Fyrverkeri

”Detta ger vi som nyårslöfte”

Allmänt

Så var det dags för nytt år igen - och för vissa dags att avlägga nya nyårslöften. Men hur många ägnar sig egentligen åt det? Vi gjorde en enkät bland Kureras bloggare - och lite annat löst folk. Frågan löd: Vad har du för tankar kring nyårslöften?

närbild ko

Rätt oxfile till nyår – så väljer du

Eko/miljö

Många vill ha det lite extra festligt och fint till nyår och väljer därför att servera oxfilé till middagen. Men hur bör man tänka när man väljer kött? Ja, välj ekologiskt kött från gräsbetare och undvik kött från Tyskland, Holland och USA. Det är alla fall råden Kurera fick när vi frågade Märta Jansdotter på Gröna gårdar.

Sanna Ehdin utomhus i vit klänning

Därför ska du äta gurkmeja

Kost

Gurkmeja har länge använts inom folkmedicinen för att bota inflammatoriska åkommor. En av örtens främsta förespråkare är hälsoprofilen Sanna Ehdin Anandala. "Gurkmejans effekt är lika stark som, eller till och med starkare än, antiinflammatorisk medicin", säger hon till Kurera.

kanelstänger samt hög med mald kanel

8 anledningar att äta mer kanel

Kost

Kanel är en krydda de flesta av oss äter någon gång ibland, till exempel i äppelpajen, på gröten eller i den varma chokladen. Men - vi borde använda kanel oftare än så. Kanel är nämligen supernyttigt.

härliga nyårsmenyn bildkollage

4 rätter till nyårsmenyn

Kost

Päron- och laxtartar med västerbottenostcréme, rödspetta med champinjoncréme, hummerpannacotta och karamell- och chokladtryffeltårta till nyårsmenyn. Hur låter det? Du hittar recepten här.

Johannesört

Johannesört utmanar SSRI-preparat vid psykisk ohälsa

Forskning

Psykisk ohälsa är mycket vanligt i dag. Ungefär en femtedel av alla människor i västvärlden kommer någon gång i livet att drabbas av depression. Nedstämdhet och oro drabbar alla någon gång i livet. Preparat med johannesört kan vara en säker och effektiv behandling och ett bra alternativ till SSRI-preparat, visar flera studier.

Bildkollage Sthlm Raw

Här är 3 enkla rawfood-alternativ till julbordet

Kost

Julmaten kan kännas ganska tung och stabbig och det kan vara gott att balansera upp med några lättare och fräschare rätter. Här är förslag på några enkla och goda rawfood-recept. En bra start för dem som vill introducera något litet annorlunda till julbordet.

Raw grönkålschips

Raw grönkålschips

Raw food

Vad är juligare än grönkål? Ja okej, för många en hel del annat säkert. Men ändå. Grönkål borde vara en mer given ingrediens på de svenska julborden. Det är nyttigt, relativt billigt och kan serveras i många former. Här är ett recept på fantastiskt goda grönkålschips.

Ung kvinna solar på madrass i pool

Varannan ung bränner sig på solsemestern

Hälsa

Många svenskar firar jul och nyår utomlands. Men på vintern är huden som blekast och risken att bränna sig som störst. Närmare varannan i åldern 18-24 år har bränt sig en eller flera gånger på en badstrand utomlands, visar en ny undersökning från Strålsäkerhetsmyndigheten.

Kvinna äter väldigt stor smörgås

Fler än var tionde tröstäter

Forskning

Drygt 140 000 kvinnor och 40 000 män i Stockholms län tröstäter. Ätstörningen är vanligare än bulimi och anorexi och starkt kopplad till både fetma och psykisk ohälsa. Tröstätande män mår lika dåligt som tröstätande kvinnor men söker mer sällan hjälp. Det visar en ny studie från Karolinska Institutet.

Hand håller en julkula vit bakgrund

Här är 10 bästa julklappstipsen!

Allmänt

Du kan inte förtränga det längre. Julen är i snart antågande och ska det bli några julklappar är det dags att du sätter igång. För att hjälpa till listar Kurera här tio grymma - och dessutom hälsosamma - julklappstips.

tända värmeljus

Värmeljus liknas vid passiv rökning

Allmänt

Norska Folkhälsoinstitutet har gått ut med en varning mot värmeljus. Anledningen: De liknar de skadliga effekterna värmeljus med dem vid passiv rökning, bland annat på grund av de stora mängder sot som frigörs från ljusen när du blåser det.

Honung på sked och i burk

Bristfällig honungskontroll från Livsmedelsverket?

Kost

Det är bara äkta honung i honungsburkarna konstaterade Livsmedelsverket i veckan. Men många sockerlösningar går inte att upptäcka med testmetoden som använts, hävdar nu Testfakta som tidigare avslöjat att två av sju fabrikat av flytande honung var utspädda med socker.

Raw kladdkaka med pepparkakskrydda

Raw kladdkaka med pepparkakskrydda och cashewgrädde

Raw

En god och härligt julig kladdkaka som, i enlighet med vad rawfood står för, är fri från mejeriprodukter, vetemjöl och raffinerat socker. Kakan är söt men sötman kommer från naturliga källor. Den är dessutom ganska mäktig så en - ja, eller två - bitar räcker. I alla fall för stunden...