Riktiga godingar som passar perfekt till en lyxig helgfrukost.
Annons
Fakta
Fakta
Receptet kommer från Mia Hagenmalm som bloggar om mat på Kureras blogg Mias mat- och bakblogg.
www.kurera.se/mias-mat-och-bakblogg.
Ingredienser
6 små pannkakor:
1 dl mandelmjöl
1 dl kokosgrädde
1 tsk bakpulver
3 tsk fiberhusk
2 ägg
1 krm kardemumma
1/2 krm salt
Rapsolja till stekning
Gör så här
Rör ihop alla ingredienser och låt svälla några minuter.
Klicka ut sex små plättar i stekpannan och smeta ut dem till en rund pannkaka.
Stek på medelhög värme tills de stelnat, och vänd dem sen.
Servera med bär och eventuellt vispad grädde.