broccoli

Är du sur eller?

Hälsa 24 september, 2012

Rekommendationer

Rekommendationer vid försurning (efter utesluten sjukdom):

•Enzymer till måltiderna för bättre matsmältning.
•Antioxidanttillskott för minskad oxidation.
•Probiotika för bättre tarmflora.
•Citronvatten innan måltiderna för förbättrat pH-värde.
•Basica, björkaska, basmineral eller greenspulver som tillskott morgon och kväll.

Faktum är att många människor är just sura. Och då är det inte deras humör det är fel på utan deras pH-balans.
Detta beror huvudsakligen på våra kostvanor, dålig mineralstatus och den stress vi utsätts för, skriver Kureras näringsexpert Zarah Öberg.

En av de viktigaste faktorerna för ett fungerande matsmältningssystem och för en frisk kropp, är att vi har rätt pH-värde i kroppen. Det är livsnödvändigt att blodets pH-värde ligger lätt basiskt. Om blodet blir för surt, uppstår ett förgiftningstillstånd som till och med kan leda till döden. Blodet strävar alltid efter att hålla blodet i rätt pH, vilket främst sker genom inlagring och utarmning av mineraler i vår benstomme. Om ditt pH riskerar att bli för lågt, kompenseras detta med mineraler som dras ut från din benstomme. En kropp som är sur, kan på så sätt bidra till urlakning av skelettet.
pH-värdet är oerhört viktigt även i matmältningssystemet, både med hänsyn till pH-beroende enzymer men också för frisättning av magsyra och god tarmflora. Redan i munnen krävs god balans mellan syra och bas för att maten ska spjälkas och för att frisättning av amylas (det enzym som bryter ner kolhydrater) ska ske.
Nere i magen ska miljön vara väldigt sur, då magsyrans funktion är att både smälta maten men också eliminera de mikrober och gifter som inte bör komma ner i tarmen och ut i kroppen.

 
Facebook kurera

Skapar en ogynnsam miljö
När den nedsmälta matmassan portioneras ut från magsäcken till tunntarmens början, ska matmassan basas upp av bikarbonatjoner från bukspottkörteln. Om detta inte sker på grund av dålig bukspottkörtel eller annan orsak, transporteras för sur matmassa genom tarmen. Anledningen till att matmassan basas upp efter att den vistats i magsäcken är att det låga pH-värdet i magsäcken är oerhört surt. När denna process inte fungerar ökar riskerna för skador i tarmen eftersom miljön blir för sur och på så sätt kan skapa en ogynnsam miljö.

Vad försuras vi av? 

Kureras näringsexpert Zarah Öberg

Zarah Öberg, näringsexpert på Kurera.se.

Var kommer då försurningen ifrån? Vi försuras av stress, miljöstress, intag av sur mat som till exempel läsk, vete, socker och så vidare samt på grund av dålig mineralstatus. Flertalet mineraler är uppbasande, såsom kalcium och magnesium och en kombination av dessa används ofta för att basa upp kroppen. Även björkaska, potatisvatten, Basica, Basmineral är alternativ på uppbasande produkter. Det krävs också att kosten förändras, och att de livsmedel och råvaror som är försurande ersätts med uppbasande råvaror, såsom gröna grönsaker, korngräs eller vetegräs.
För att ta reda på vad man har för pH-värde kan man mäta saliv, urin och blod på morgonen. Mät dina värden innan du startar en basisk 4-6 veckorsdetox, och mät därefter pH-värdet igen.

 

Av Zarah Öberg

Kategori: Hälsa, Kost, Mage | Etiketter: , , , ,

Läs mer  

vackert grön smoothie toppad med gojibär röd duk

Antiinflammatorisk smoothie

Här är ett recept för alla fans av antiinflammatorisk kost (IFD). Inflammationer skapar mycket ofog i våra kroppar. Allt från depression till reumatism och kronisk tarmsjukdom. Till och med cancer. Så att äta gott och nyttigt och samtidigt få i sig massor av antiinflammatorisk kost är ju toppen. Denna gröna – och otroligt goda – smoothie är perfekt för det!

Läs mer

omeletter i plättformat med ost och tomat och ruccola

Små omeletter med ost och tomat

Det kan vara trist att äta samma gamla frukost alla dagar i veckan. Omelett är gott, mättande och dessutom roligt att variera.
Här bjuder Kureras bloggare Mia Hagenmalm på ett recept på plättomeletter.

Läs mer

citronskiva i glas vatten splashar

10 anledningar till varför du ska starta dagen med citronvatten

Att börja dagen med ljummet citronvatten är något allt fler gör. Men varför egentligen?
Kurera har tidigare skrivit om fenomenet men informationen tål att upprepas.
Inte minst för att du ska förstå att de många fördelarna gäller även dig.

Läs mer

Ett högt glas på fot med citronskiva och vatten som splashar.

Lista: Därför ska du börja dagen med varmt citronvatten

Att börja dagen med varmt citronvatten innebär många hälsovinster. Här får du veta sex av dem.

Läs mer

syrabasbalansen

”Min kropp blev försurad”

En obalanserad kost kan göra kroppen försurad. Det menar förespråkare för bas/syrateorin. Linda Broberg var orkeslös och hade ständig ledvärk innan hon provade ett mineraltillskott.

Läs mer

Gilla Kurera på Facebook

Mage

Allt om din mage

IBS, sura uppstötningar och magkatarr? Så här kommer du tillrätta med besvären.

Recept

Raw halloncheesecake

Nyttig, rawfood och himmelskt god.

Följ Kurera på Instagram

Följ Kurera på Instagram

I appen – sök bara efter: Kurera.se

Hälsotips

"Kokosfett - 6 feta tips"

Så använder du det nyttiga kokosfettet.

Värk

5 naturliga smärtlindrare

Värk och smärta gäckar många svenskar. Naturliga alternativ finns, här är listan.

Få ny inspiration varje vecka

Inspireras med Kurera

Recept, nyheter & tävlingar i veckobrevet!

Allt om kost och inflammation

Allt du behöver veta om kost och inflammation

Stora delar av västvärlden äter sig till sjukdomar och ohälsa.

Sex och relationer

Här är 10 saker lyckliga par gör varje dag!

Ett lyckligt förhållande är egentligen bara en kombination av en serie små saker.

Intervjuer

Mat, böcker & hälsotips

Kurera fångar hälsobloggarna i farten.

Recept

Bästa träningsmaten!

Underbara proteinpannkakor med chia.

Allt om smoothies

"SMOOTHIE-MANIA"

Tipsen som gör dig till smoothie-expert

Intervju

"En gränslös godisråtta"

Kostrådgivaren skapade smarta sötsaker.

Kurera på Spotify

Beats, pepp & svett!

Motiverande tränings-playlists från Kurera

Eko/Miljö

Dricker du din plast?

Vilken plast bör undvikas? Skaffa plastkoll!

Hälsa

"Ett superlivsmedel"

Därför ska du frossa i chiafrön.

 
Great Earth
Sanna Anandala Föreläsning
Holistic Benstark
CoolDown Acrilex
Soma Nordic
Pharma nord
Nypozin Medica Nord

Adobe Flash not available

Biolife Bringwell
Pharma Pro
New Nordic Copper tone
Biosan Diasporal expressmagnesium
52bones Brunngård
Superfruit

Adobe Flash not available

Litomove Axellus