Bella Om Yoga

Ekologiskt i Indien

Reningsprocess

Vi fortsätter att rena oss här i Indien. Genom mat och behandlingar. Som jag skrev i tidigare inlägg så får alla olika behandlingar. Jag fick andra veckan här 5 liter medicinerad olja indränkt över hela kroppen med massage varje dag i 7 dagar. Helt underbart, huden bara suger i sig precis som att den skulle veta att jag snart ska hem till ett torrt och kallt vinterland.

En annan behandling jag får är ”Nasya” det innebär bl a oljedroppar i näsan, ansiktsmassage, ångbad för ansikte och rygg och inhalering av medicinerad rök. Den här behandlingen balanserar allt från axlarna och uppåt. ex. huvudvärk, depression, för mkt kapha i dessa kroppsdelar, frozen shoulder osv.

img_4497

Röken är inte så kul och vi kan aldrig hålla oss för skratt pga mina miner. Haha

Sree Chithra Ayurhome

Detta fantastiska ställe började med ett lokalt sjukhus här i Kerala 1991 som startades av Dr Madhu. En fantastisk eldsjäl som såklart har sin kompetenta fru Dr Prathibha vid sin sida.

7

Sjukhuset finns fortfarande kvar och en dag blev vi inbjudna att se oss omkring. De har ett ett eget apotek där de tillverkar 80% av all medicin själva på traditionellt sätt. Det är för att säkerställa kvalitén och att vara helt säkra på att alla ingredienser är tillredda på bästa sätt.

9

Det är ett väldigt enkelt men helt fantastiskt ställe där allt tas till vara på och 90% av alla örter kommer från deras egna ekologiska odlingar.

Här tillagas de ayurvediska örterna, över levande eld.

8

Vi fick också se, lukta och känna på massor av de olika örterna. Alltid lättare att lära sig och ta in när man på riktigt får se.

12

Inte nog att vi fick värsta V.I.P. rundvandringen och hälsa på alla fina människor som jobbar där..vi blev också inbjudna till Dr Madhu och Dr Prathibha´s hem!

Dr Madhu visar oss en skatt han har, en över 500 år gammal ayurvedisk bok. Han har såklart läst den, på sanskrit, visar också att om man stryker lite olja på sidorna som är gjorda av palmblad blir den vackra texten tydligare.

img_4429

Vi blir också generöst bjudna på en supergod smakrik Indisk efterrätt som man häller massa honung över, såklart från deras egna bin i trädgården, idyll!

4

Här är från höger Dr Arun som skjutsat oss och som håller ställningarna där vi bor, Dr Madhu med hans vackra fru Dr Prathibha. Vi tackar ödmjukast för allt och åker tillbaka till vårt Ayurhome för fortsatta behandlingar.


Järna gårdsbutik

Lyxigt när man är påväg till Landet är att åka förbi Järna. Tyvärr hade serveringen redan stängt men inte butiken.

image

Jag har knappast skådat fräschare grönsaker. Se vad vackert!

image

Man vill bara köpa allt. Älskar Järnaprodukter!

image

Är så oerhört glad att Järnamejeri är igång igen. Godaste mjölken ever.

image

I helgen blir det supergod fräsch mat och massor av skogs- & landet-häng. Fyllas på med näring från alla håll och kanter. ?


Vetegräs

Fåfänga

Jag ska erkänna att en av de stora orsakerna till att jag bara måste dricka vetegräsjuice är ren fåfänga 😉 Jag har då läst att det ska motverka att man får grått hår, eller till och med att håret får tillbaka dess ursprungliga färg. Nu har jag inte så många gråa hår än.. Men jag vill inte börja tona och färga mitt hår och har lite svårt att vänja mig vid att just mitt hår kommer bli gråare. Jag gillar min hårfärg som den är ju.

Varför?

För att vetegräs är så fantastiskt rikt på klorofyll. Klorofyll är ju det gröna i växten vilket är anmärkningsvärt likt hemoglobin (det röda i vårt blod). Det ska då ge ökade röda blodkroppar som kan transporterar ut ännu mer syre och näringsämnen till våra celler och vävnader, organ och kroppsliga system. Vetegräs innehåller hela 70 % klorofyll, 17 essensiella aminosyror, 90 mineeraler, 13 vitaminer och 80 enzymer. Vetegräs sägs vara:

”troligen det närmaste ungdomens källa människan har hittat”

Vetegräsets hälsoeffekter

Vetegräs har massor av hälsoeffekter och det kryllar av nyttigheter i de små grässtråna. Här kommer några:

  • har en basisk effekt på kroppen
  • fungerar som detox av kroppen
  • är bra för alla slags blodsjukdomar
  • utmärkt mot förstoppning
  • minskar högt blodtryck
  • bra mot hudbesvär
  • hjälper till att föryngra cellerna i kroppen
  • hindrar håret från att bli grått
  • hjälper till att bekämpa cancerceller

och massa massa mer..

Odla vetegräs

Så jag bestämde mig för att odla mitt eget vetegräs för att sedan Juica. Såhär gjorde jag 🙂

Dag 1) fick hem mitt vetegräs och sköljde noggrant fröna.

IMG_3040

Sedan la jag dem i vatten 2 dygn och sköljde 3 gånger om dagen och bytte då vattnet såklart.

IMG_3036

Dag 3) När de hade fått en liten grodd så la jag ut massor av frön på en jordbädd. Vattnade massor och täckte med plast.

IMG_3124

Dag 4) Herregud vad snabbt det växer

Dag 6)

IMG_3143

Dag 7) Dags att skörda

Se så grönt och fint det blir och snabbt som tusan! I nästa inlägg skriver jag hur jag gjorde juicen på vetegräset och hur god den blev. Testa du med ♥


Ekologiskt i Karibien

Vilken underbar resa!

Hemma igen efter en fantastisk resa till Tobago.

IMG_2402

Har så mycket att berätta..

Vi åkte en rundtur med en man som är född på Tobago och som vet det mesta om denna fantastiska ö. Vi började med ett stopp i Tobagos största stad, Scarborough. Vilken inte var så stor, endast ca 17 000 människor bor där. Vi gick till stadens marknad där det såldes frukt, grönsaker och bakverk. Förvånades mest över att det doftade såå gott!

FullSizeRender (1)

100% Ekologiskt

Vår guide berättade att allt som odlas på Tobago är 100% ekologiskt, helt fantastiskt! På marknaden såldes även sådant som odlas i Trinidad, så vill man ha eko får man hålla ögonen öppna och fråga vart varorna kommer ifrån.

Förutom alla stopp med sevärdheter så stannade vår guide och plockade exotiska frukter som vi fick smaka på. Som den här färska kakaofrukten.

FullSizeRender (3)

Ni ser att det är vita slemmiga kärnor i. Man tar en och suger på och det är fantastiskt gott, smakar ungefär som Rambutan. Om man biter igenom kommer man till själva kakaokärnan som är bitter, purpurfärgad och smakar inte alls choklad. Den måste först jäsas, torkas och sedan rostas innan bönorna kan valsas och ombildas till smarrig kakaomassa.

Tobago Cocoa Estate

En man vid namnet Duane Dove driver den numera enda och dessutom ekologiska kakaoodling på Tobago. Denna choklad finns bara att köpa på ett fåtal ställen i världen. Men då Duane bor i stockholm är det ett av de exkluxiva ställen där man kan köpa chokladen. Så har du vägarna förbi Södermalm kan du kila in på butiken ”Small island chocolates & coffee”

Färska sockerrör

Men alltså hur gott är inte det?!!! Vid ett stop på Castara beach skar vår guide av några sockerrör som han skalade. Godis!! Man bara tar en tugga av detta söta goda mumsiga. Kommer du över ett färskt sockerrör så är ett hett tips, ÄT 🙂

03-p1100899

Btw.. det här är Castara beach, där vi tog ett dopp i det ljuva havet i Karibien ❤️ och fick smaka färska sockerrör för första gången.

FullSizeRender (6)


Frukost Smoothie

Morgonrutin

I tidigare inlägg skrev jag hur jag startar min dag med varmt citron- ingefärs- och ghee-vatten. Men sedan då.. Ja då Yogar jag. Efter yogan är det tid att fylla på kroppen igen, jag äter oftast inget förrän kl 10-11 på dagen. Det passar mig väldigt bra. Meeeen frukosten är det viktigaste målet och skall ätas på morgonen? Så är jag uppfostrad och har absolut inget emot det, har aldrig haft problem med det heller. Frukost har alltid varit mitt bästa mål. Men efter det att jag börjat yoga så har jag också ändrat mina morgonrutiner och upptäckt hur bra det funkar för mig!

Vi har så många vanor och inrutade mönster i vår hjärna som för vissa kan vara svåra att bryta, väldigt svåra. Men testa, försök att ändra dina vanor då och då för att upptäcka att det du alltid gjort kanske inte är det bästa. Det finns andra sätt som kanske kan få dig att må bättre. Om man provar något nytt är det bra att hålla det iaf 2 veckor för att se någon förändring. Kom ihåg att det är en vana som inte är farlig att bryta, det enda som händer är att du kanske känner lite hunger och motstånd i tanken 😉

Frukt och Bär Smoothie

Idag fick jag hjälp med vår frukost Smoothie 🙂 (kolla ner i vänstra hörnet, hade en till aspirant på medhjälpare)

bild 1 (2)

Den här supersmoothien är gjord av:

  • 1 näve jordgubbar
  • 1 näve blåbär
  • 1 näve hallon
  • 1 banan
  • 1 avokado
  • 1 msk kokosolja
  • 1 msk honung
  • 1/2 msk chiafrön

Jag använder alltid i största möjliga mån ekologiska livsmedel, lite dyrare men såå mycket mer för pengarna! Slipper få i oss onödigt gift och dessutom innehåller ekologiska livsmedel mer näring. Använd en mixer eller som jag en stavmixer och blanda ihop allt bara.

bild 2 (2)

Se Vilka fantastiska färger. Säger bara:

SuperSmoothie

Perfekt för dig som vill utesluta laktos och gluten och för dig som vill få i dig massor av vitaminer och antioxidanter.

bild 3 (1)

Det här mina vänner är mumma för både kropp som själ!

Det är du värd ♡

 


Mumsiga Chokladiga Raw Bollar

Bästa bollarna hittills!

Idag fick jag lite feeling för att äntligen göra mina raw bollar. Plockade fram de ingredienser som jag kunde tänkas använda, googlade på recept för inspiration och uppdatera ungefär vad som behövs vara i.

10805582_10152464315403531_7361891222363481201_n

Receptet utformade sig som följer:

  • 200 g hasselnötter
  • 200 g urkärnade dadlar
  • 1/2 dl kakao smör
  • 1/2 msk kakaonibs
  • 2 msk (rågade) raw kakao
  • 1 msk chiafrön
  • 2 msk honung
  • 2 msk espresso
  • 1 krm flingsalt
  • 1 krm ”äkta” vaniljpulver

 

Först tog jag kakaosmöret, hackade grovt och satte det för att smälta över ett vattenbad.

bild 2 (1)

Under tiden, kör hasselnötter med stavmixer. Hacka/klipp dadlarna i mindre bitar och strö i dom. Blanda i resten av ingredienserna och kör med stavmixern tills det blir en jämn massa. Häll i kakaosmöret när det har smält helt. Blanda och forma massan till bollar och rulla i kokosflingorna. Lätt som en plätt!

bild (8)

Råkade skvätta i lite espresso som kanske inte är direkt raw.. men blev så sjuuukt gott! Fick ha dom ifred från barnen också 😉