Glutenfria bovetefrallor som passar dig som äter paleo eller glutenfritt.
Portioner: 10
Ingredienser
2 ägg
2 dl bovetemjöl
1,5 dl kokosmjöl
2 msk fiberhusk
1-2 msk chiafrön
50 gram smör eller kokosolja
3 dl vatten
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa äggen poröst.
Smält smöret och blanda i det i äggen.
Blanda de torra ingredienserna och blanda i dem i smeten.
Häll i vatten.
Låt svälla i några minuter, och om det blir alltför torrt kan man späda med ytterligare lite vatten. Men var försiktig så det inte blir för löst.
Rulla till bullar, sätt på bakplåtsklädd plåt och grädda i ugnen i ca 15 minuter.