Dagligt intag av betaglukaner ger immunförsvarsstarka barn

Fakta betaglukaner

Betaglukaner, eller β-glukaner, finns i olika varianter.
Dels finns betaglukaner från jäst- och medicinalsvamp (så kallat Wellmune-extrakt) – som artikeln intill handlar om, vilka utmärks på grund av sin förmåga att påverka och stärka immunförsvaret. I Sverige finns dessa betaglukaner bland annat i hälsokostprodukten Immunosan.

Dels finns den form som kommer från havre och är effektiv mot högt kolesterol (och även bidrar till att minska blodsockerstigningen efter måltid). Den formen finns till exempel i hälsokostprodukten Betavivo – och naturligt i bland annat havre. Dessa betaglukaner är en sorts fiber som är löslig i vatten och återfinns i bland annat havre där de sitter precis under skalet på sädeskornet men också i viss del i hela stärkelserika endospermet.

Betaglukaners förmåga att sänka kolesterolhalten sker genom att betaglukaner, på grund av sin förmåga att bilda gel i vattenlösning, för med sig gallsyra från tunntarmen vidare till tjocktarmen och ut ur kroppen utan att tillåta dem att bli återupptagna i tunntarmen. Ny gallsyra produceras då i levern, av kolesterol som hämtats från blodbanan. På detta sätt sänks framförallt det ”onda” LDL-kolesterolet.
Betaglukaners förmåga att stabilisera blodsockernivån sker, även den, på grund av betaglukanernas förmåga att bilda gel i vattenlösning, vilket gör näringsupptaget från tunntarmen långsammare och förhindrar därmed en snabb stegring av blodsockret.

Betaglukaner, utvunna ur jäst och medicinalsvamp, ger ett starkare immunförsvar och friskare barn enligt forskning. Till exempel kan de minska förekomsten av infektioner i de övre luftvägarna med 66 procent, visar en ny amerikansk studie.

Genom ett dagligt intag av betaglukaner, utvunna från jäst, kan barn kraftigt minska sin sjukdomsfrekvens, både när det gäller luftvägsinfektioner och andra vanliga infektionssjukdomar hos barn. Det visar en studie presenterad vid vid American Society for Parenteral och Enteral nutrition (ASPEN) Clinical Nutrition Week 2016 i slutet av januari i år.

 Läs också: Så slipper du och familjen undan sjukdomsmånaden ”vabruari”!

 

Stärker immunförsvaret
Resultaten av den nya forskningen ger nu ytterligare bevis för betaglukanernas stärkande effekt på immunförsvaret, och då särskilt hos barn. Detta gäller betaglukaner som utvinns  ur jäst, vilket inte är samma typ av betaglukaner som utvinns ur havre och har en positiv effekt på högt kolesterol.
I Sverige finns denna typ av naturligt betaglukanextrakt i produkten Immunosan. Immunosan innehåller samma extrakt (Wellmune) som det som använts i studierna. Extraktet skyddas av över 40 patent och har länge ansetts vara ett medicinsk genombrott som man har stora förväntningar på. Än har den dock inte fått något stort genomslag i Sverige.

► Läs också: Därför ska du äta och dricka havre

Kombination av DHA, prebiotika och betaglukan från jäst
Betaglukanerna är naturliga kolhydrater med ursprung från cellväggen hos Saccharomyces cerevisiae (en särskild stam av jästsvamp), som extraherats i en patenterad tillverkningsprocess och vars molekylstruktur är viktig vid receptorbindning och immuncellsrespons, förklarar Nutraingredients.com.
De senaste, ännu opublicerade resultaten, kommer från en randomiserad klinisk studie på tre- och fyraåringar som getts en kombination av DHA (omega 3), prebiotika och betaglukan från jäst. Studiens resultat visar att nämnd kombination faktiskt stödjer barns immunsystem.

”Förmåga att hålla barn friska och förkorta sjukdomstiden”
Doktor Don Cox, forskningschef för Wellmune-extraktet, har sagt i en kommentar gällande studien:
– Tillsammans med tidigare forskning visar den de kliniska bevisen bakom denna naturliga ingrediens förmåga att hålla barn friska och förkorta sjukdomstiden.

► Läs också: Probiotika ger barn färre och kortare sjukdomsperioder

Studiens syfte
Syftet med studien, som genomfördes av den amerikanska forskningsorganisationen H & J CRO International, var att testa betaglukanernas förmåga att minska antalet sjukdomstillfällen när det gällde vanliga former av infektionssjukdomar hos barn.

174 barn delades in i två grupper
174 försökspersoner, barn i åldern 12-48 månader, som hade upplevt åtminstone två infektioner i de övre luftvägarna under de senaste tre månaderna placerades i en av två behandlingsgrupper där de sedan fick antingen 35 milligram eller 75 milligram betaglukaner per dag – eller placebo.
De mest slående resultaten av studien var antalet patienter (i betaglukangrupperna) som besparades vanliga, annars smittsamma barninfektionssjukdomar, under studieperioden.

► Läs också: Fredrik Paulún om tarmflorans vikt för magen – och allmänhälsan

Minst sjukdom i betaglukangrupperna
Totalt 156 patienter – 73 pojkar och 83 flickor – fullföljde studien. Barnen i betaglukangrupperna befanns friskare under studieperioden än barnen i placebogruppen. Under de 12 veckor som studien pågick fick 85 procent av barnen i placebogruppen en eller flera infektionssjukdomar. I de två grupper där barnen fått betaglukaner var siffran däremot betydligt lägre – 47 respektive 32 procent.
Resultaten för placebogruppen visade också en tydligt högre sjukdomsincidens när det gällde luftvägsinfektioner – både gällande antalet insjuknade barn och antalet sjukdomsdagar, jämfört med betaglukangrupperna.

 Läs också: Näringsexperten: ”Även barn behöver vitaminer”

Betaglukaners fokus
Betaglukaner från jäst finns att hitta i hälsobutiker under namnet Immunosan. Betaglukaners verkningsmekanism fokuserar på att stärka immunceller. När man svalt dem tar immunceller i mag-tarmkanalen upp dem och transporterar dem till kroppens organ.
– Genom att stödja immunsystemet kan de olika immuneffektorcellerna mer effektivt utföra sitt jobb: att snabbt svara på en immunförsvarsutmaning, berättar forskningschefen Don Cox.
– Slutresultatet visar att de flesta immunutmaningarna elimineras innan de kan resultera i infektionssjukdomar, säger han.

Av Isabelle G Hedander

Källor:
•  NutraIngredients.com – http://www.nutraingredients.com/Research/Yeast-beta-glucan-shows-health-boosting-benefits-for-children
• Ripsin et al (1992). ”Oat products and lipid lowering”. JAMA ”267” (24): sid. 3317.
• Battilana et al (2001). ”Mechanism of action”. Eur J of Clin Nutr ”55” (327).
• Ooi VE, Liu F (2000). ”Immunomodulation and anti-cancer activity of polysaccharide-protein complexes”. Curr. Med. Chem. ”7” (7): ss. 715–29. PMID 10702635.

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!

Fakta betaglukaner

Betaglukaner, eller β-glukaner, finns i olika varianter.
Dels finns betaglukaner från jäst- och medicinalsvamp (så kallat Wellmune-extrakt) – som artikeln intill handlar om, vilka utmärks på grund av sin förmåga att påverka och stärka immunförsvaret. I Sverige finns dessa betaglukaner bland annat i hälsokostprodukten Immunosan.

Dels finns den form som kommer från havre och är effektiv mot högt kolesterol (och även bidrar till att minska blodsockerstigningen efter måltid). Den formen finns till exempel i hälsokostprodukten Betavivo – och naturligt i bland annat havre. Dessa betaglukaner är en sorts fiber som är löslig i vatten och återfinns i bland annat havre där de sitter precis under skalet på sädeskornet men också i viss del i hela stärkelserika endospermet.

Betaglukaners förmåga att sänka kolesterolhalten sker genom att betaglukaner, på grund av sin förmåga att bilda gel i vattenlösning, för med sig gallsyra från tunntarmen vidare till tjocktarmen och ut ur kroppen utan att tillåta dem att bli återupptagna i tunntarmen. Ny gallsyra produceras då i levern, av kolesterol som hämtats från blodbanan. På detta sätt sänks framförallt det ”onda” LDL-kolesterolet.
Betaglukaners förmåga att stabilisera blodsockernivån sker, även den, på grund av betaglukanernas förmåga att bilda gel i vattenlösning, vilket gör näringsupptaget från tunntarmen långsammare och förhindrar därmed en snabb stegring av blodsockret.

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Här är kandidaterna till antipriset Årets matbluff 2016

Kost

40 nomineringar har trillat in. Av dessa har de mest vilseledande valts ut till en final där det är det upp till svenska folket att avgöra vilken produkt som till slut ska tilldelas den oädla utmärkelsen som Årets matbluff 2016. Låt oss presentera de fem slutgiltiga kandidaterna i antipriset som är instiftat av föreningen Äkta vara.

Person hoppar utomhus i siluett mot solen

11 tillfällen då Q10 hjälper

Allmänt

Q10 är en kraftfull antioxidant som behövs för att du ska orka – både fysiskt och psykiskt. Det skyddar mot en rad sjukdomar och minskar både dödligheten i hjärtsjukdom och förbättrar läget för hjärtsviktspatienter. Dessutom hjälper det huden att hålla sig ung längre. Bland annat. Här är elva vetenskapligt bevisade tillfällen då Q10 gör stor nytta.

14 sätt att bli mer lycklig

Mental hälsa

Det kan verka enkelt, men ibland är det inte så lätt att känna glädje och lycka. Stress, tuffa besked eller svåra motgångar. Det är mycket som kan får oss ur balans. Oavsett om du tappat fotfästet eller inte - här är 14 tips som hjälper dig att bli mer lycklig.

Kvinna smörjer in sin kind med kräm

Ny forskning! Så påverkas huden av olika lösningsmedel

Hud

Svenska forskare har utvecklat metod som kan avgöra hur vår hud påverkas av olika substanser, som till exempel vätskor och krämer i form av kosmetika och läkemedel. Något liknande har aldrig gjorts tidigare. Upptäckten kan leda till att man i framtiden mer effektivt kommer att kunna reglera hudens egenskaper. "Ökad förståelse för molekylära mekanismer gör att vi på ett mer effektivt sätt kan påverka och reglera hudens egenskaper", säger Emma Sparr, professor vid kemiska institutionen i Lund.

Flera bilder på samma kvinna där hon gör olika miner

Så bryter du negativa tankemönster

Krönikan

Utan att du riktigt vet hur det gick till så är de där igen, tankarna som maler och ältar och upprepar sig i det oändliga med samma trötta budskap om hur dåligt allt är, hur hårt livet suger, hur värdelös du är och hur hopplösa alla framtidsutsikter är. Du har lyssnat på de där tankarna tusen gånger tidigare och du fasar för att du kommer att behöva lyssna på dem tusen gånger till. Det är tid att bryta dem nu, tycker du inte? Här får du några tips på hur du gör.

två personer spelar tennis

6 fakta om fysisk aktivitet

Mental hälsa

Är du stressad? Kanske för stressad för att hinna röra på dig som du borde? Du är inte ensam om att hantera stress HELT fel. Det finns nämligen inget snabbare sätt att reducera stress än att röra på sig eftersom rörelsen hjälper till med regleringen av stresshormonet kortisol. Här är fler fakta om fysisk aktivitet.

Leende kvinna håller sina händer om ansiktet

Fem vitaminer som gör underverk för huden

Hud

Känner du till hur näring hör ihop med skönhet och hudens åldrande? Är svaret nej är det dags att ändra på den saken. Vitaminer i hudkrämer är trend på uppåtgående och det av en anledning, menar skönhetsjournalisten Agneta Elmegård. Här får du veta mer om fem vitaminer som ger effekt på huden – och på vilket sätt.

Kvinna utomhus vid havet med händerna upp i luften

Träning gör dig stresstålig

Allmänt

Modern hjärnforskning visar att fysisk aktivitet har nästan ofattbara effekter på vår hjärna och tankemässiga funktioner. I nya boken Hjärnstark visar Anders Hansen att träning inte bara förbättrar din inlärningsförmåga, ditt IQ och minskar risken för demens, det reducerar även ångest och stress. – Vi är gjorda för ett liv på savannen, därför är det livsviktigt för hjärnhälsan att träna regel- bundet. Träning lär kroppen att inte reagera så starkt på den vardagliga stressen.

kvinnas ansikte närbild spruckna läppar vinterbakgrund

Bästa tipsen för en mjuk och vacker vinterhy!

Hud

Kyla och lägre luftfuktighet påverkar vår hud och gör den torrare och känsligare. Den kan till och med börja klia. Men det finns knep för dig som vill komma lindrigt undan. Här är knepen du bör känna till – och sju riktigt bra produkttips för vinterhud.

Kladdkaka

Kladdkakebrownie i nyttigare tappning

Glutenfritt

Älskar du chokladiga efterrätter som kladdkaka – men vill vill samtidigt äta nyttigt och undvika ingredienser som vetemjöl, tvivelaktiga tillsatser och raffinerat bordssocker? Vad bra! Då har du nämligen landat på helt rätt recept. Receptet är helt veganskt.

smittskyddsläkaren Åke Örtqvist

Dålig effekt av årets influensavaccin

Allmänt

Årets influensavaccin fungerar dåligt, visar färska siffror från Stockholm. Bland dem som sökt sjukvård på grund av influensasymtom är skyddseffekten inte ens 30 procent. "I år är vaccinet något sämre än det brukar vara", säger smittskyddsläkaren Åke Örtqvist till TV4 Nyhetsmorgon.

mjölk i glas

Därför är det mindre näring i ekologisk mjölk och alternativ till mjölk

Kost

"Ekomjölk och alternativa mjölkprodukter saknar viktiga näringsämnen som kalcium och D-vitamin", basunerar olika media ut efter att olika sorters mjölkalternativ jämförts av företaget Testfakta. Risken är att människor som bara läser rubriken väljer bort ekologiskt i tron att detta är sämre. Så är fallet inte. Kortfattat är det så enkelt att det i ekoprodukter än är förbjudet att tillsätta ämnena och att växt- och nötalternativ sällan berikas på samma sätt som "vanlig" mjölk. Men förändring är på gång, rapporterar mjölkföretagen.

saffranskrokus

Saffran höjer mängden aktivt serotonin i hjärnan

Naturlig hälsa

Att känna sig nedstämd, orolig, håglös eller ångestfylld är ingenting konstigt. Det kan bero på vintermörkret eller vara en reaktion på något du råkat ut för. Oftast går känslorna över av sig själva – men inte alltid. Om en tillfällig svacka blir till en känsla av att livet är meningslöst kan tillståndet övergå i en depression – och där behöver du inte hamna. Det finns en rad naturliga sätt att förebygga depressionskänslor, höja sinnesstämningen och återfå känslomässig balans. Ett av de mest effektiva har du troligen stött på nu under julen: Saffran.

Här är den hjärtvänliga maten du ska äta varje dag

Hälsa

Hjärt- och kärlsjukdom är den vanligaste dödsorsaken i Sverige och idag är 1,4 miljoner svenskar drabbade av sjukdomarna som till stor del kan förebyggas med en hälsosam livsstil. Bra mat och regelbunden motion är två faktorer som främjar hjärthälsan. Att undvika tobak och reducera stress är två andra. Här får du tips på mat som är bra för hjärtat – 15 livsmedel du kan äta med gott samvete.

Mikroplast på finger i närbild

Vanligt med skadliga mikroplaster! Här är produkterna du ska undvika

Eko/miljö

Visste du att sannolikheten är hög att du använder produkter med skadliga mikroplaster? Dessa små partiklar finns nämligen i en stor mängd produkter som många betraktar som "schyssta". Ämnena är vanliga i hudlotion, peeling, tandkräm, raklödder och duschtvål – för att nämna några exempel. Här är produkterna du ska undvika – och produkterna som är säkra.

Träna bort ångesten OCH få upp flåset – på bara tre minuter

Träning

Ätit lite mycket över jul och nyår? Eller vill du "bara" komma igång med en bra vana nu när det är nytt år? Med hjälp av enkla medel kan du få både bättre flås, ökad förbränning och hjälp av motverka eventuell ångest, lovar personlige tränaren Michael Angress. Allt som krävs är ungefär tre och en halv minut aktivitet – dagligen.

Färgglada juicer, frukt och grönsaker

Nytt år – och dags för detox!

Hälsa

Under jul och nyår tenderar det att bli lite för mycket av det goda för många. Känner du igen dig? Då kan det vara läge för en detox. Kostutsvävningar gör tillsammans med andra livsstilsfaktorer att vi samlar toxiner och slaggprodukter i våra kroppar, vilket får såväl extrakilon som andra negativa hälsoeffekter som följd. Här får du veta varför det är hög tid för en detoxkur – och lite på fötterna om hur du kan gå till väga.

man och kvinna lagar grönsaker och smoothie i kök

Flexitarianism – spås bli hetaste kosttrenden 2017

Kost

Kämpar du med att försöka leva som en heltidsvegetarian/vegan? Bli flexitarian! Jaha, så vad är det då? Jo, en vegetarian som äter kött... Låter motsägelsefullt men ses som en hälsosam men samtidigt uppnåelig kosthållning och spås bli en av 2017 års största mattrender.

Maskros och kronärtskocka kan lugna upprörda magar

Kost

När du ätit för mycket fet och söt mat är det vanligt att magen börjar krångla. Symtomen är oftast svullnad och uppkördhet, gaser, täta toalettbesök eller tvärtom – magen blir hård. Magproblemen beror oftast på att matsmältningen hamnat i obalans, en obalans som snabbt går att rätta till. Till exempel med hjälp av bitterörter, som kan lindra symtomen redan inom en kvart.

Hemmagjord sauerkraut/surkål

Hemmagjord sauerkraut/surkål

Recept

Surkål, eller sauerkraut, är så extremt gott och kan med fördel ätas som ett nyttigt tillbehör till alla måltider. I alla fall frukost, lunch och middag. 😉 Barn brukar uppskatta om man adderar fänkålsfrön, som gör att det smakar lakrits. Mums!

Hand håller förstoringsglas över kemisk benämning för magnesium

Magnesium – och hur det egentligen ligger till med upptag

Krönikan

Information om hur och i vilken form magnesium ska intas för bäst biotillgänglighet, det vill säga upptag i kroppens celler, kan vara både förvirrande och missvisande. Detta är synd eftersom magnesium är en av våra vanligaste mineralbrister och folk förtjänar att få rätt information. Den ska de få här.