Ingefära på vit bakgrund

Därför ska du äta ingefära

Förkylning 29 augusti, 2013

Ett gammalt kinesiskt talesätt lyder: ”Äter man ett stycke ingefära varje morgon får apotekaren dö av hunger”. Och visst verkar ingefära vara en utmärkt krydda att använda dagligen.

Ingefära är en gammal medicinalväxt som används mycket i Asien och Afrika. Den har traditionellt använts i den kinesiska folkmedicinen till att motverka illamående, särskilt vid åksjuka, sjösjuka eller graviditet. Det är två ämnen i ingefäran som står för den botande effekten – gingerol och shogaol. Dessa ämnen är de som gör att ingefäran har sin säregna, starka smak och de kan minska risk för magsår. Ingefära fungerar även lugnande för magen, minskar gaser och stimulerar ämnesomsättning och matsmältning.

Bra vid ledbesvär
Ingefära fungerar antiinflammatoriskt och kan ge god hjälp vid ledbesvär. Den hjälper till att minska smärta och svullnad i lederna. Ingefära har också en avgiftande effekt. Den stimulerar kroppen att utsöndra galla vilket gör att fettet bryts ner samt sänker den onda kolesterolet. Den ökar kroppens blodcirkulation. Sist men inte minst är ingefära bra vid förkylningar. Den anses vara antibakteriell och stärker immunförsvaret på grund av den höga halten antioxidanter.

►  Läs också: Studie bekräftar: Ökat intag av polyfenoler förlänger livet

 
Börlind

Användning:

  • Som färsk eller torkad krydda i matlagning.
  • Finns som örtte.
  • Färsk ingefära kan användas till att göra eget te på.
  • Kan användas i bakning, exempelvis pepparkakor.
  • Säljs som kosttillskott mot ledverk.
  • Torkad ingefära säljs som naturgodis.

 

Av Malin Duvstedt

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!

Kategori: Förkylning, Kost, Mage, Värk | Etiketter: , , , , , , ,

Läs mer  

Antioxidanter ger bevisat skydd mot ögonsjukdom

Antioxidanter ger bevisat skydd mot ögonsjukdom

Åldersförändringar i gula fläcken är västvärldens vanligaste orsak till synnedsättning. Men – det finns sätt att skydda sig, visar forskning.
Lösningen stavas höga halter antioxidanter.

Läs mer

Nu kommer glass med probiotika

Nu kommer glass med probiotika

Allt mer forskning stöder påståendet om att god hälsa börjar i magen, och att probiotiska bakterier är ett sätt att nå dit.
Berikade juicer och yoghurts har funnits länge. Under de senaste åren har man börjat berika skönhetskrämer med nyttiga bakterier, och nu kommer Sveriges första växtbaserade veganglass med probiotika.
Fri även från mejeri och gluten – precis som hälsotrenden råder.

Läs mer

David Jonsson, näringsfysiolog

Problemmage? Experten tipsar om hur du får balansen tillbaka

Näringsfysiologen och hälsovetaren David Jonsson menar att tarmen är vår källa till hälsa och vill vi vara friska, pigga och smala är det magen vi i första hand ska försöka få balans på.
Här tipsar han om vad du ska äta för att få balans – och hur du tar hand om tarmfloran.

Läs mer

Artrosdrabbad? Så får du hjälp vid Sveriges vanligaste folksjukdom

Artrosdrabbad? Så får du hjälp vid Sveriges vanligaste folksjukdom

Idag, den 2 juni, uppmärksammas Artosdagen, en dag till för att informera om Sveriges vanligaste folksjukdom. En sjukdom som blir allt vanligare för var dag som går.
Inom en snar framtid kommer så många som var tredje person över 45 år att ha fått diagnosen, enligt ny forskning från Lunds universitet.
Men varför uppkommer artros och hur kan man få hjälp när man väl drabbats?
Här får du svar.

Läs mer

Får du halsbränna av grillmaten? Bitterörter dämpar obehaget

Får du halsbränna av grillmaten? Bitterörter dämpar obehaget

Värmen är här och så också den efterlängtade grillsäsongen. För dig med känslig mage kan grillaftnarna med fet och kryddat mat tyvärr sluta i obehagligt magknip, sura uppstötningar och halsbränna.
Men det finns ett sätt att slippa besvären – och fortsätta att njuta av den grillade maten. Några droppar bitterörter lugnar oroliga magar och får igång matsmältningen.

Läs mer

Gilla Kurera på Facebook

Papperstidningen Kurera digitalt

Intresserad av Kurera som papperstidning?

Här hittar du äldre nummer av papperstidningen Kurera i digital form.

Värk

5 naturliga smärtlindrare

Värk och smärta gäckar många svenskar. Naturliga alternativ finns, här är listan.

Kost

15 livsmedel du inte bör förvara i kylskåpet!

Livsmedlen folk förvarar i kylskåp men som inte hör hemma där.

Hälsotips

"Kokosfett - 7 feta tips"

Så använder du det nyttiga kokosfettet.

Mage

Allt om din mage

IBS, sura uppstötningar och magkatarr? Så här kommer du tillrätta med besvären.

Intervjuer

Mat, böcker & hälsotips

Kurera fångar hälsobloggarna i farten.

Få ny inspiration varje vecka

Inspireras med Kurera

Recept, nyheter & tävlingar i veckobrevet!

Kvinnligt

11 tips för naturlig hjälp vid sköldkörtelproblem

Vad du bör göra, och inte göra, för att må bättre - och hur du förebygger sjukdomen.

Recept

Raw halloncheesecake

Nyttig, rawfood och himmelskt god.

Allt om kost och inflammation

Allt du behöver veta om kost och inflammation

Stora delar av västvärlden äter sig till sjukdomar och ohälsa.

Sex och relationer

Här är 10 saker lyckliga par gör varje dag!

Ett lyckligt förhållande är egentligen bara en kombination av en serie små saker.

Recept

Bästa träningsmaten!

Underbara proteinpannkakor med chia.

Följ Kurera på Instagram

Följ Kurera på Instagram

I appen – sök bara efter: Kurera.se

Intervju

"En gränslös godisråtta"

Kostrådgivaren skapade smarta sötsaker.

Eko/Miljö

Dricker du din plast?

Vilken plast bör undvikas? Skaffa plastkoll!

Hälsa

"Ett superlivsmedel"

Därför ska du frossa i chiafrön.

Kurera på Spotify

Beats, pepp & svett!

Motiverande tränings-playlists från Kurera

Allt om smoothies

"SMOOTHIE-MANIA"

Tipsen som gör dig till smoothie-expert

 
Pharma Pro
Elexir Pharma
Litomove Orkla Health
Express Magnesium Diasporal
Great Earth Biocell
Alpha Plus
Brunngård 52bones
Pharma nord
jabushe
Bringwell IronVital
New Nordic Blueberry

Adobe Flash not available

Echinaforce A Vogel
CoolDown Acrilex
Holistic
Baltex Hårkontroll