Med sommaren kommer jordgubbarna som vi ju älskar så. Runt 15 000 ton av de röda godingarna odlas det i Sverige varje år. Det bästa är att du kan njuta av den ljuvliga smaken och vara hälsosmart samtidigt. Här får du veta varför du ska äta jordgubbar.
* Den stora huvudrollen i jordgubbar spelas av C-vitaminet. Det är livsnödvändigt för oss av många anledningar. Bland annat hjälper det till att läka kroppens vävnader, boostar immunförsvaret och har i studier även visat sig ge positiva effekter på rynkor och syn. Man har också sett att C-vitamin skulle kunna ha betydelse vid såväl Alzheimerssjukdom som förkylningar. En studie genomförd i USA visade att ett dagligt tillskott av jordgubbar till och med kan minska kolesterolets skadliga effekter på blodkärlen.
* Jordgubbar är inte bara goda, de innehåller dessutom få kalorier. Kanske det perfekta godiset under sommarhalvåret?
* Du behöver inte äta många av dem för att ta del av de många näringsämnena.
* Jordgubbar innehåller många antioxidanter som har en antiinflammatorisk effekt.
Av Emma V Larsson