Senaste inläggen

Är olivolja eller rapsolja bäst att steka i?

Fråga till Näringsexpert

Jag är en mogen kvinna som har  högt blodtryck. Jag undrar i vilken  olivolja man ska laga  mat, till exempel steka  kött och grönsaker?  Vilken  olivolja kan man ha i dressing, till sallader med mera? Jag använder mest rapsolja när jag steker kött. Vilken är  bäst av dessa två oljor? Tål olivolja eller rapsolja högst temperatur? Vilken […]

Läs mer →

Vilken olja ska jag steka med?

Fråga till Näringsexpert

Hej! Jag har gått vilse i stekningsdjungeln. Vi steker i rapsolja och i flytande Becel och när jag försöker hitta information om huruvida detta är bra eller inte så skiljer sig åsikterna åt. Överallt står det dock om kokosfett, att det ska vara kallpressat och om man inte vill att det ska smaka kokos så […]

Läs mer →

Vilket fett ska man steka i?

Fråga till Näringsexpert

Hej Zarah, Vilket fett ska man steka i? Jag trodde olivolja var bra, tills jag hörde att det inte tål att upphettas så mycket. Sedan dess har jag stekt i rapsolja eller Bregott. Är det bäst, eller finns det något som är bättre? Min syster steker i eller Milda – vilket inte känns helt bra […]

Läs mer →