Jamina och Anders Gatti svarar
Hej Oskar!
Ägg är förmodligen ett av världens bästa livsmedel- högvärdiga proteiner, vitaminer, mineraler och bra fetter i ett praktiskt format. Det är ett mycket bra val både till frukost och mellanmål. Ägg är ett bra val i alla former men väljer du att steka det bör du undvika så hög värme att det blir brända kanter. Stekyta är inget annat än förstörda näringsämnen och det bör vi undvika. Undvik margariner och fortsätt att använda smör eller kokosfett när du steker.
/Carolin