Zarah Öberg svarar
Hej och tack för ditt mail.
Födoämnesallergier beror främst på att du har en slemhinnereaktion som startar i din tarm. När tarmslemhinnan är dålig, så skapas först en lättare irritation som kallas för en IgA-reaktion och efter att denna blivit djupare med tiden, så övergår den till att bli en IgG-reaktion, det vill säga en reaktion som går djupare och ofta övergår i läckande tarm (då slemhinnan blir porös av inflammatoriska processer och släpper genom ämnen som vanligtvis skall hållas borta med en frisk slemhinna som barriär).
Det viktiga i detta skede är att förstå att allt hör samman, både dina allergier, ditt mindre bra immunförsvar samt dina besvär med pollen. Du behöver läka dina slemhinnor i tarmen, för att på så vis minska reaktion i alla kroppens slemhinnor. Och du behöver eliminera det som är grundorsak till dina besvär, om det beror på stress, utmattade binjurar (kortisolbrist) och/eller födoämnen som stör slemhinnan som mjölkprotein, soja och/eller gluten. Du behöver också, som steg tre, bygga upp kroppens depåer för att skapa bättre förutsättningar för läkning och uppbyggnad.
Steg 1 är alltså att eliminera orsaken och här krävs egen insikt i vilka eller vilket problem som kan finnas, samt att du också tar hjälp för att finna en god plan till att förbättra dessa orsaker. Kanske behöver du minska ner på stress, sova mer, vila mer, vara mer i naturen, äta bättre eller eliminera gifter och allergener i din kost. Du kan med fördel stödja upp dina binjurar med binjurestöd för att på så vis öka frisättning av kortisol som innebär att du lättare kan hantera inflammatoriska processer och allergiska reaktioner (stressreaktioner på slemhinnor).
Steg 2 är att läka dina slemhinnor och detta innebär, förutom att eliminera grundorsaken, att du stödjer upp med de näringsämnen som behövs för en frisk och stark slemhinna. Här kan glutamin (aminosyra som bildas i tarmen och som ingår i tarmens slemhinna), zink (mineral som ingår i slemhinnan samt behövs för läkning), kalcium (mineral som behövs för kroppens slemhinnor) samt probiotika (bra bakterier för tarmens bakterieflora). Jag skulle också komplettera med matsmältningsenzymer som hjälper till att smälta ner maten du äter, både för att du ska ta upp näring bättre och för att din tarm skall slippa gifter från osmält mat.
Steg 3 är att bygga upp kroppens depåer och här är gröna drinkar och riktigt bra näringsrik och ekologisk kost viktigt. Att du inte kan äta grönsaker och bär just nu försvårar givetvis, men jag skulle börja med steg 1 och 2 och köra steg 3 när dina prover är tagna. Tänk bara på att de tester som tas inom sjukvården sällan eller aldrig visar intoleranser (kroniska slemhinnereaktioner som baseras på det upptränade immunförsvaret) utan oftast bara allergiska reaktioner (reaktioner som är snabba och som kommer från det medfödda immunförsvaret). Det kan alltså vara en god ide att själv gå vidare om du inte får besked på ett tydligt sätt via de tester som ni tar i nuläget.
Varma hälsningar
Zarah Öberg