Zarah Öberg svarar
Hej och tack för ditt mail.
Många frön passerar genom kroppen och motionerar systemet utan att för den skull tillföra energi. Detta beror på att många frön är så svårsmälta att de inte spjälkas/smälts ner i matsmältningssystemet. Om man önskar få tillgång till de bra fetter som finns i fröna, så är det bra att mixa dem eller krossa dem. Tänk bara på att detta bör göras direkt när ni ska äta dem, så att fetterna inte hinner härskna. Linfrön är väldigt svårsmälta så dessa brukar passera genom utan att smältas. Däremot sesamfrön och solrosfrön är olika beroende på hur mycket du tuggar dem.
Varma hälsningar Zarah Öberg