Zarah Öberg svarar
Hej Mika och tack för ditt mail.
Järnbrist kan bero på olika saker, men vanligtvis så beror det antingen på brister i kosthållningen. Om man däremot äter bra, såsom ni verkar göra, så kan det bero på försämrat upptag. När slemhinnan i tarmen inte fungerar som den ska, särskilt vid inflammatorisk process, så tar man inte upp järn. Om man då äter järntabletter så spelar det ingen roll, eftersom man ändå inte tar upp järn på bra sätt. Många får dessutom besvär med mage/tarm utav järntabletterna, så här är ett raw järntillskott mycket mer lämpligt.
Sämre upptag kan innebära att depåerna urlakas eftersom det aldrig hinner lagras in ordentligt. Det kan också vara besvär med de transportproteiner (transferritin) som skall transportera järn in och ut i vävnaderna, så det är viktigt att se till helheten och mäta både hb, fritt järn, inlagrat järn (ferritin) och transferritin. Tänk också på att det är viktigt med hemjärn, det vill säga att ni äter järn från källor som verkligen innehåller bra järnkällor. Och komplettera dessa med C-vitaminrika källor för bättre järnupptag. Komplettera gärna med smoothies med nässla, spenat, grönkål och andra gröna grönsaker så att ni får gott om extra järn.
Varma hälsningar Zarah Öberg