Framtidsgården

Skogsträdgården, den ätbara skogen, planteras

På engelska heter det ‘food forest’ och på svenska skogsträdgård. Det handlar om en ‘skog’ fylld med enbart ätbara plantor på alla nivåer. På en yta mitt över vägen från huset, i söderläge, i riktning mot åker och sjö – ja där skulle vi ha våran ‘food forest’, det bestämde vi mer eller mindre med en gång när vi tog över gården för snart två år sedan. gris2 Det visade sig senare att det var en dump plats för sten, men även diverse skräp. När vi fick våra två grisar för ett år sedan så fick denna plast bli deras första arbete att ta i tu med. Våra små traktorer bökade snabbt upp marken och vände på jorden. Och i den fann vi mängder med skräp – gamla skor, plastbitar – allt! Vi har rensat och plockat i flera omgångar. Grisarna flyttades. grisar Men så skulle vi gräva ett dike i en av åkrarna och fick en massa jordmassor över. Aha – perfekt för att fylla upp till skogsträdgården! Så vi formade terasser med hjälp av en grävare, och flera ton lerjord kördes till platsen. skogsträdgården2 Så äntligen började planteringsarbetet. Våra plantor som vi handlat redan i början av April hade fått vänta länge på att komma i jorden. Grävmaskinen gick sönder, och det dröjde innan den kom tillbaka lagad igen för att avsluta arbetet. Nu växer alla möjliga ätbara buskar där och några kvävefixerare som stödjer systemet. Jag återkommer med en lista! Marken runt plantorna är täckt med gräsklipp tills vidare. Nästa år ska vi etablera en marktäckare som också den ska vara ätbar till exempel med olika örter och jordgubbar. skogsträdgården skogsträdgården5 skogsträdgården3


Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

Skriv ut artikel


Tycker mig se världen extra skör dessa dagar

Tycker mig se världen extra skör dessa dagar

Okategoriserade

Dokumentären om Astrid Lindgren grep tag och ruskade om. Astrids liv berör mig djupt in i själen och jag beundrar hennes mod och styrka. Sedan jag blev mamma, blir jag extra berörd över allt som rör barn som far illa. En bild, en dokumentär, en nyhet, ett barn på gatan. Kan väcka starka känslor. Men […]

God mat och inspiration i Järna

God mat och inspiration i Järna

Ekologiskt/hållbart

Vi var i Järna här om dagen och hade ett möte med Saltå Kvarn. Vi kan stolt meddela att vi kommer leverera havre till dem framöver. Efter mötet besökte vi den nya fantastiska restaurangen i Ytter Järna. Jag gillar hur de presenterar sitt te med egenplockade örter. Så enkelt att plocka och torka örter för […]

Så kan du tänka mer hållbart kring dina matinköp – Tankar kring att bevara färsk frukt och grönt långsiktigt

Så kan du tänka mer hållbart kring dina matinköp – Tankar kring att bevara färsk frukt och grönt långsiktigt

Ekologiskt/hållbart

Klimatsmart och ekonomiskt att bevara frukten och grönsakerna från sommaren. Jag fascineras av naturens, och i detta fall frukt- och grönsakers motståndskraft och hållbarhet. Är det inte häftigt att vi fortfarande kan skörda purjolök från grönsakslandet, fast det redan varit både frost och snö ute. Vilken fantastisk grönsak måste det inte vara som kan stå emot kyla och ändå hålla […]

Inreder med vitage och fokuserar på insidan

Inreder med vitage och fokuserar på insidan

Ekologiskt/hållbart

Den här tiden på året fokuserar jag på insidan. Insidan av mig själv och min familj och insidan av mitt hus. Jag fyller på med vitaminrik mat och letar vintagefynd till huset. Hittade den här vackra lampan i en antikaffär i Nyköping. Den passar galant in i vårt 1800-tals hus. Fick denna tavla av en […]

Gör en uppiggande syrlig grönkålssallad med grapefrukt

Gör en uppiggande syrlig grönkålssallad med grapefrukt

Ekologiskt/hållbart

 Längtar du efter något uppiggande att stoppa tänderna i? När dagarna är som gråast har jag sug efter c-vitamin och uppfriskande mat. Idag var det så här mörkt ute kl 10:00 på morgonen. Jag längtade efter en näringsrik boost och gjorde en uppfriskande grönkålssallad till lunch. I denna hade jag även avokado, grapefrukt, morot och mjölksyrad […]

Hemmagjord chokladkaka med stevia och dadlar

Hemmagjord chokladkaka med stevia och dadlar

Ekologiskt/hållbart

Har länge varit sugen på att försöka göra egen choklad. Idag, en helt vanlig tisdag, såg det ut så här …  Så här såg min dag ut idag; Lämnade barnen på förskolan. Åkte hem och släppte ut hönorna och matade fåren och katterna. Beställde en hallmatta från Norrgavel till den fina nyrenoverade farstun. Satte på […]

Så här kommer bina på plats

Så här kommer bina på plats

Biodling

Så gick en dröm i uppfyllelse! Jag är nu biodlare och i helgen var det dags att hämta bina! Vilka fantastiska möjligheter med egna bin, och egen honung och bipollen – ett av naturens kraftfullaste livsmedel! Så här såg det till när de kom på plats.   Här är bina på plats. De gillar ett […]