Framtidsgården

Inreder med vitage och fokuserar på insidan

Den här tiden på året fokuserar jag på insidan.

Insidan av mig själv och min familj och insidan av mitt hus. Jag fyller på med vitaminrik mat och letar vintagefynd till huset.

Hittade den här vackra lampan i en antikaffär i Nyköping. Den passar galant in i vårt 1800-tals hus.

November4

Fick denna tavla av en gammal dam. Ska den upp på väggen eller ej?

November 3

Vår nyrenoverade farstu är fortfarande inte inredd. Har du något tips? Tänkte måla det här bordet och köpa ett par gamla stolar till det. Kan bli ett mysigt frukostbord när första solen ligger på i vår. Funderar även på att ha en kökssoffa på andra sidan, med förvaring. Vill verkligen utnyttja den härliga ytan på bästa vis. 

November2

November1

Smaskiga vitaminer!
November


Visst känns det underligt att köpa färska äpplen i Mars? Så kan du följa säsongens utbud.

Reflektioner kring att leva efter säsongens utbud och att förädla.

Nu är skogen full av svamp, och höstäppelträden fullständigt lyser i sin fulla äppelprakt. 

Tydligen så plockar vi i Sverige endast 1 % av all svamp i skogen, och Finnarna 2-3%.

Sommaren är över och frysen är full av Grönkål. Skafferiet fullt av torkade örter.

När jag i helgen båda fyllde svampkorgen till bredden och plockade kartonger fulla med praktfullt skinande röda äpplen, kände jag mig mycket rik. Vilken fantastiskt tillgång som växer bara några steg från mitt hus! Det som också slår mig är hur det fullkomligt tar emot i kroppen av tanken på att köpa dessa vackra äpplen – 4 st (ekologiska äpplen från Argentina), för 30 kr i Mars! 

Jag tänker nu på hur jag ska försöka bevara dessa äpplen så att de räcker så långe som möjligt. Vi har en jordkällare, men senaste äppelplockningen hade mössen lagt beslag på. Måste alltså hänga dem i taket. Sen tänkte jag göra äppelringar och torka ett gäng. Äpplen är urenkla att torka. Gör ringar och häng i taket!

Svampen och örterna torkar jag för framtida matlagning.

Jag känner mig mer och mer motiverad att konsumera efter säsong. Att köpa det som växer naturligt för säsongen. Men nyckeln för mig ligger i att odla så mycket som möjligt själv och sedan att lära mig förädla, så att man kan njuta av det i månader framöver.  

Vi har kommit en bit på vägen och odlar grönsaker, torkar örter, svamp, mjölksyrar grönsaker, har egna höns som ger fina ägg och har potatisen i jordkällaren (förra året räckte potatisen långt in på våren). Nästa steg är att odla och mala vårt egen mjöl.

Men även fast man inte har tillgång till en åker eller en odlingsbädd, så går det att köpa efter säsong och förädla. Just nu kolla till exempel efter rotfrukter och Pumpa!

Hmm – undra om det skulle vara gott att göra Pumpa-chips!?

Har du egna äpplen i villaträdgården kan det vara en idé att ställa ut några äpplen i en korg på gatan för förbipasserande.

svamp

grönkål

pumpa

 

örter2

äppelträd


Tips – Här kan du beställa ekologiska höstlökar!

Nu planteras vårens blommor

Har precis skickat iväg en beställning på tulpanlökar, krokus och pärlhyacinter. Plantera lökarna i höst och du får vackra blommor som kikar fram i April, Maj. Krokus är en av de viktigaste blommorna för humlor och bin i den tidiga våren.

Tips! Från trevliga Lilla Fiskaregatans Trädgårdsbutik i Lund kan du beställa ekologiska höstlökar, även ekologisk sätt-vitlök.


Wanås – konst i naturen med ekotänk

Wanås – I en fantastisk eko-park myllrar det av besöksvänliga konstverk. 

Kunde inte bli bättre för en konst- och ekonörd som mig!

Vill varmt rekommendera ett besök på Wanås Konst, för dig som har vägarna förbi Hässleholmstrakten, eller närmare bestämt Knislinge.

Detta är parken som lyckats med allt – konsten, ekotänket och barnvänligheten. Här kan du promenera omkring i en fantastisk och estetiskt vacker miljö samtidigt som det dyker upp olika konstuppleveler bakom varje hörs, eller kanske rättare sagt varje träd eller buske. Barnen kunde klättra, gunga och leka (ofta på konstverken).

De har även lyckats med maten och ekotänket. Hela jordbruket och djurhållningen på Wanås Gods bedrivs ekologiskt och kontrolleras av KRAV. Maten som serveras är eko. Hurra! wanås4

wanås5


För dig som besöker Skåne. Se ekoguiden Skåne Eko

Just nu – solnedgång vid Tobisvik, norr om Simrishamn, fyller själen med lugn.

TOBISVIK

För dig som besöker Skåne i sommar, vill jag tipsa om ekoguiden – Skåne Eko.

Guiden som visar mat- och smakintresserade människor vägen till de ekologiska smultronställena runtom i Skåne. ekoSKÅNE tipsar om ekologiska caféer, restauranger, kläd- och gårdsbutiker, bagerier och frisörer.


Miljövänlig behandling för trägolv

kyckling-upplivning!

 

Jag fick en fråga från Sara som hade noterat golvet hemma hos oss, från denna bild när jag agerar kycklingräddare för ett par dagar sedan. Hon undrade vad vi behandlat trägolvet med.

Golvet behandlade vi med Allbäcks linoljevax. En blandning av linolja och bivax som går jättebra att behandla trägolv med, och finns även pigmenterat. Allbäcks produkter är miljövänliga och utan lösningsmedel. Vi har inte fyllt springorna med något, och golvet är lättstädat.

trägolv


På bröllopsfest

Festdags!

bröllop

Var på bröllop här om veckan och presenten var tre ekologiska Italienska viner (eftersom brudparet ska till Italien) förpackade i en ekolåda med halm i. Samt ett bidrag till WWF.

Klänningen är i ekobomull från Lindex och smycken fairtrade från Lotuseko.se! Det är kul att det går att hitta så fina ekologiska festklänningar!