Framtidsgården

På inspirationsresa med Hushållningssällskapet

Söker inspiration till utvecklingen av gården

Därför hängde jag med Hushållningssällskapet på en inspirationsresa till Öland och skördemarknaden. De senaste två dagarna har vi besökt ett flertal småskaliga matproducenter, kul och inspirerande.

Nu har jag en del tankar kring förädling av produkter som ska bli spännande att ta i tu med på hemmaplan.

Här är några inspirerande bilder från Öland

skördefest

skördefest1

skördefest2

skördefest5

skördefest6



Hur kan barnen få upp odlingsintresset?

Älskar du att gräva i trädgårdslandet? Men inte dina barn?

Här kommer några enkla tips på hur du kan få dina barn att få upp ögonen för odling. 

Hösten är en perfekt tid att så vårlökar. Detta kan bli ett kul projekt för dig och dina barn. 

ekologiska lökar 3

Mitt första tips är att involvera dem redan i inköpsstadiet. Låt de välja några egna fröer/eller lökar som de tycker ser fina eller goda ut.

Berätta för dem om vilka blommor som är bra för bin och humlor. Till exempel är krokus en av de viktigaste blommorna i den tidiga våren för humlor och bin.

Ett annat tips är att göra en överraskning. Det vill säga, barnen tyckte det var jättekul att inte berätta för pappa var de planterat lökarna och att de kommer komma upp som en överraskning i vår.

Ett tredje tips är att de får bestämma. Vad gäller vårlökar så är de vackra var de än kommer upp. Alltså fick mina barn bestämma var de skulle planteras. I gräsmattan och i rabatten.

Ge barnen en egen odlingsspade. Låt de gräva, och låt de bli smutsiga, och ha kul tillsammans!

Jag köpte ekologiska vårlökar från Naturmind som finns att beställa från Lilla Fiskaregatans Trädgårdsbutik i Lund.

ekologiska lökar 2

ekologiska lökar

ekologiska lökar 4

ekologiska lökar 1

 

 

 

 

 




Bakar gluten- och sockerfria äppelmuffins

Så blev det höst, och myssuget faller in.

Vi har ett äppelträd som nästan svämmar över. Mys + äpplen blev äppelmuffins – glutenfria och sockerfria sådana.

muffins glutenfria sockerfria

Du behöver;

3 ägg

1 banan

1/2 dl kokosolja

1 dl havremjölk

3 dl mandelmjöl

1 äpple

1 tsk vanilj och kanel,  tsk bakpulver.

 

Vispa äggen. Mosa i en mogen banan (ev lite stevia eller honung för mer sötma). Smält oljan, låt svalna. Skär äpplet i fina bitar. Blanda alla ingredienser. Häll upp i muffinsformar. 200 grader i 12 minuter.

 



Odla ditt eget te med temynta

Här kommer ett tips till dig som gillar tanken på att odla ditt eget te

Temynta är en frodig och god ört. Den kommer ursprungligen från USA och trivs på våra breddgrader. Temyntan blir stor, 80 cm, och yvig, om den får växa i rätt förhållanden. Det är en vacker växt och blommorna kan ha olika färger som rött, lila och blått. Så tidigt som på 1700-talet tillredde Oswego-indianerna te av temyntan. Traditionen togs sedan över av kolonisatörerna. 

Temyntan är ingen riktig mynta, och sprider sig alltså inte som myntan normalt gör. Temyntan planteras gärna i ett soligt läge och är en lätt ört att dela och därigenom föröka. Temyntan är även populär bland bin.

Bladen används till exempel som smaksättning i det Earl Grey-te som säljs i affärerna. Men bäst är säkerligen att göra eget te på den (blommor och blad). Låt sjuda i några minuter. Blommorna och bladen är även goda i sallader.

Det sägs att temyntan är bra för, illamående, gaser i magen, menstruationsvärk och kräkningar. Samt att den hjälper kroppen till motståndskraft mot förkylningar.

Ett tips är att köpa den som frö och driva upp plantan nästa vår.

Lycka till med att odla ditt eget te.

temynta




Vad tror du dina barn, deras barn och deras barnbarn skulle rösta på? – Rösta för dem, rösta för miljön!

Vad tror du dina barn, deras barn och deras barn skulle rösta på om de hade möjlighet i valet den 14 September? Troligtvis skulle de kryssa för de kandidater som inger mest löften om att värna om deras framtida miljö.

Allt man gör idag ska vara bra även för alla som lever sju generationer framåt i tiden. Tankesättet kommer från en Indianstam i Nordamerika. Visst är det sunt, att fatta alla beslut med tanke på att de ska vara bra för framtida generationer.

Idag lånar vi mer och mer av barnens framtida naturresurser. Jordens temperatur stiger med klimatkatastrofer som vi redan ser som följd.

Du som har möjlighet. Bli barnens röst för klimatet. Rösta för deras framtida miljö.

Ett tips är att granska Naturskyddsföreningens hemsida och deras miljömärkta Riksdagskandidater.

Se även Föräldravrålets viktiga film Klimatfällan




Hur röstar du? Låt Föräldravrålet göra valet lite lättare.

Bli ditt barns röst för klimatet

Så här skriver Föräldravrålet på sin hemsida –

Snart smäller det – val till riksdag, landsting och kommun. Samtidigt är det säkert många som ännu inte riktigt bestämt sig för vad de ska rösta på. Att rösta är ju aldrig helt lätt. För att försöka underlätta en aning för ditt röstval har Föräldravrålet samlat tips på vad du kan göra för att kanske få lite klarhet. 

Se filmen Klimatfällan – 5 minuter om hur vi lånar av framtidens barn, deras naturresurser, till en skyhög ränta.

Se Naturvårdsverkets film “När klimatet ändras” som ger en kortfattad och enkel inblick i vad klimatförändringarna beror på och vilka effekter vi kan vänta oss av dem.

Granska Fröräldravrålets egen klimatbarometer. 

 

Och valdebatterna då? Tyvärr har de helt missat klimatet. Föräldravrålet skriver – Temperaturen stiger i valdebatterna och vi matas med löften om guld och gröna skogar från alla håll. Men inget hörs om att också jordens temperatur stiger med klimatkatastrofer som vi redan ser som följd. Få vallöften ges som ska vända temperaturkurvan nedåt. Den som vill bli barnens röst för klimatet har inget att hämta i valdebatterna, men får söka på egen hand.



Föräldravrålet presenterar valets viktigaste film. Se den. Dela den. Prata om den. Visa politikerna att det inte är OK att låna av barnen!

Bli barnens röst för klimatet den 14 september!

Se Klimatfällan

Föräldravrålet presenterar valets viktigaste film. Se den. Dela den. Prata om den. Visa politikerna att det inte är OK att låna av barnen!

http://klimatfallan.se/