Get in shape

Hormonbibeln – otroligt intressant läsning!

Ibland läser man en sån bra bok så det är svårt att återge. Man börjar läsa högt ur den för alla som kommer i närheten (mest familjen alltså) och man sätter post-it-lappar, viker hörn och stryker under!
Men att sedan berätta om den, kortfattat, i en recension – det är inte lätt. För man måste läsa allt! Och gärna två gånger.

hormonbibelnNär jag började läsa boken trodde jag att den skulle handla mer om hormoner som man förknippar med kvinnor. Och ja, den handlar om det också men kanske inte riktigt på det (tråkiga) sättet jag trodde.

Hormoner för muskler och vikt
Näeej, här handlar det om hormoner för att optimera sin träning, hur olika hormoner påverkar hur fettet sätter sig, hur kroppen reagerar när man utsätts för stress och hur viktig sömnen är – och hur man förbättrar den. Det handlar både om hur kosten påverkar, samt hur man själv kan påverka med till exempel kosttillskott.

Martina…
Johansson, som skrivit boken, är civilingenjör i bioteknik och biofysik samt bloggar om träning och hälsa (här) och har själv tävlat i ”bikini fitness” så hon lär veta vad hon snackar om.

Magstarkt
Jag är grymt nyfiken på nästa bok som kommer i vår. Magstarkt heter boken och ska handla om tarmfloran och magens nervsystem. Tror att den passar mig, med IBS, perfekt!

Läs boken!
Den var både grymt intressant och väldigt lättläst! Ett intressant avsnitt – för de som gärna jämför sig med (och tycker att de är ”tjocka” mot) fitnessmodeller – var beskrivningen på hur och varför man gör en tömning i fitness-sammanhang. Jag har hört talas om kolhydratstömningar inför långlopp som maraton, men detta var många snäpp ”värre”! Jisses, säger jag bara.


Utmanar mig i plankan

Jag har börjat utmana mig själv i plankan.

Jag ska upp i fem minuter. Det är så grymt imponerande när folk kan stå så länge.
Nu har jag inte kommit så långt än, jag är uppe i 2,5 minuter just nu.
Två gånger om dagen kör jag. En gång på dan – då kör jag plankan mot min pilatesboll som jag har på jobbet. Och en gång på kvällen i samband med min vanliga träning.

plankan

Bild från boken ”Styrketräningens anatomi” som är riktigt inspirerande om man vill ha tips på lite nya övningar att köra på gymmet.

 


Kokboksrecension: Hello Green

Raw food är ju hett (eller, tja… inte mer än 42 grader förstås) just nu och Josefine Jäger är en otroligt duktig rawfoodsinspiratör. Jag har fått äran att smaka hennes rätter tidigare, på Holistics kokosfest förra året. Kanongott!
Boken Hello Green innehåller många recept som jag vill prova och de flesta verkar inte vara alltför svåra. Dessutom får man bra beskrivningar om vilken utrustning man har nytta av, vilka superfoods man kan använda och vad man ska tänka på i rawfoodsammanhang. Det finns även beskrivningar hur man gör nötmjölk och listor på vad man bör ha hemma i sitt rawfoodskafferi.

Hello greenJag föll för en koriander- och kokos-soppa. Jag bara ääääälskar koriander så det var ju givet att det skulle bli en höjdare. Dock var jag fräck och frångick en liten detalj i receptet. Jag struntade i curryn. Jag ville inte att currysmaken skulle konkurrera med min älskade koriander så jag råkade bara ”glömma” den.

korianderkokossoppaJag hällde soppan i små glas (ljuslyktor från IKEA) och tog med mig på påskbuffébordet hos grannen. Det var knytis. Tyvärr hade jag glömt att köpa krasse att dekorera med så min blev ju inte riktigt lika tjusig som Josefines.

koriandersoppa

 


Kokboksrecension: LCHQ-kokboken

I helgen var det massor av aktiviteter så jag lagade varken mat på fredag- eller lördagskvällen. Så min ”Laga-Mat-Efter-En-Kokbok-dag” (som jag har tänkt ha varje helg – annars använder jag ju aldrig kokböckerna) fick skjutas till igår, tisdag. Och på tisdagar ska det vara något hyfsat lättlagat.

paulun LCHQ

Jag valde boken LCHQ-kokboken som Fredrik Paulún har skrivit. Tanken är en lågkolhydratkost men med bra fett, bra protein och, när man äter det – även bra kolhydrater. Lite så som jag också tycker att man ska äta. Jag har ju absolut ingen nolltolerans gällande kolhydrater utan får i mig rätt mycket – men då gärna i form av morötter, rödbetor och liknande.

Boken har även lite tips i anslutning till recepten. På det receptet jag lagade stod följande:
”Sej är mager, vit fisk som dock innehåller tillräckligt mycket omega-3 för att ha en bra hälsoeffekt. Dessutom påverkas insulinskänsligheten positivt och blodtrycket sjunker av fiskprotein. Kokosmjölken i denna rätt är inte bara god utan innehåller fettsyror som är lätta för kroppen att förbränna och på så vis gör det lättare att hålla vikten.

fisksoppaFisksoppa med röd curry.
Barnen var tyvärr inte hemma men min köttälskande man tyckte att soppan var SuperGod!

Väldigt högt betyg från honom.
Jag tyckte också att den var väldigt god! Hade iochförsig inte väntat mig nåt annat.
Kommer absolut lagas fler gånger. Och det finns fler bra recept i boken. Inte alltför krävande utan rätt lättlagad mat.

Jag gjorde tre små förändringar i receptet, jag stekte i kokosolja istället för rapsolja, jag bytte en gul lök mot purjolök och jag hade ingen fiskbuljong hemma (har inte hittat någon ekologisk) så jag tog sådan asiatisk fisksås istället. Passade perfekt.

Den här rätten kvalar ju även in under begreppet Paleo.


Kola-chokladsmoothie

Fredag – och varför inte lyxa till det lite. På ett nyttigt sätt.
Dagens smoothie var tänkt att bli en grönkål-lingon-smoothie men färgen blev sååå urbota trist så jag var tvungen att boosta den med kakao. Och då blev det ju en god kola-choklad-smoothie. 🙂

kolachokladsmoothieKola-choklad-smoothie
Kokosmjölk, cirka en deciliter
Vatten, cirka en deciliter
Lingon, några matskedar frysta
Äpple, ett litet rött ekologiskt
Grönkål – en näve (har fryst in blad av grönkål så smoothien blir kall och god)
Lucumapulver – ett superbär med kolaaktig smak
Kakao, jag tog någon matsked

Toppat med kakaonibs

böckerHär är bokhögen jag har att läsa just nu. Tror ni jag hinner i helgen? 🙂