Senaste recepten

Frukost med egen glutenfri granola

Frukost med egen glutenfri granola

Blogginlägg

Jag börjar alltid dagen med kaffe och två ägg vid sjutiden. Sen är jag hungrig igen vid halv tio. Vid den tiden har vi fikarast på jobbet och då tar jag min andra frukost. Imorse var det extra lyxig, för jag hade med mig hemlagad granola. Supergott och väldigt enkelt att göra. Granola 2 dl pumpakärnor […]

Godaste gröna smoothien

Godaste gröna smoothien

detox

Att använda apelsin i gröna smoothies är oslagbart! Det döljer effektivt smaken av greens-pulver (chlorella, spirulina, vetegräs med mera). Även citron och lime motverkar smaken av det gröna, om man nu inte gillar det. Grön smoothie (3 glas) 2 dl kokosmjölk (i tetra, använd inte de i konservburk för den feta kokosmjölken drar åt sig […]

Vegetarisk pyttipanna

Vegetarisk pyttipanna

recept

Efter ett tungt benpass på gymmet igår, väntade en av mina favoriträtter hemma (ja, jag hade själv fixat den förstås, den dagen maten gör sig själv medan man är borta – den dagen får man nog vänta på). Det är något med pyttipanna…. är det att bitarna är så små? Eller att det är massor […]

Morotssoppa med ingefära och chili

Morotssoppa med ingefära och chili

recept

Dagens lunch blev en morotssoppa. Älskar morotssoppa! Morotssoppa Koka cirka 1 kilo morötter så att de bli mjuka. Häll av lite av vattnet – beroende på hur mycket du har i kastrullen. Riv en centimeterstor bit ingefära och krydda med chili, Herbamare örtsalt och havssalt. Jag valde dessutom att ha i en sked gurkmeja eftersom det är så nyttigt. […]

Glutenfri proteinpannkaka

Glutenfri proteinpannkaka

recept

Torsdag och ingen lunchlåda. När jag inte har matlåda så slänger jag ofta ihop en burk tonfisk och krossade tomater. Kanske lite kikärtor. Men kollegorna börjar mobba mig nu för den ”maten” – så igår, sent på kvällen, ställde jag mig och gräddade proteinpannkakor. Glutenfria såklart. Plättlätta (ehh, dåligt skämt, typ göteborgare – utan att […]

Recept på 3 proteinbars – choklad, jordnötssmör & lakrits

Recept på 3 proteinbars – choklad, jordnötssmör & lakrits

raw food

Gjorde ett gäng egna protein-energi-bars för att ha när jag åker längdskidor. Blir galet hungrig av just längdåkning. Blir inte alls hungrig av löpning eller styrketräning – då mår jag nästan illa efter träning istället och har svårt att äta något, men när jag åker längd måste jag ha fickorna fulla av käk 🙂 Jag […]

Proteinboostad chiapudding

Proteinboostad chiapudding

näring

Igår skulle jag göra en chiapudding till mellanmål men upptäckte att jag inte hade någon sorts mjölk (mandel- lr kokosmjölk brukar jag ha) på jobbet. Kom på den briljanta idéen att först skaka ihop en proteinshake och sedan göra chiapudding på den. Proteinboostad chiapudding En deciliter hallon 1/2 skopa proteinpulver (jag hade Holistics vaniljpulver) och ca 1 […]

Billig snabblunch på fem röda sekunder

Billig snabblunch på fem röda sekunder

hälsa

Januari. Plånboken är tom och kylskåpet också. Julmaten ligger fortfarande och skramlar i magen som några kilos extra vikt – om man inte varit varsam med ätandet. Och inte har man kommit igång med nyttiga storkok för hela veckans matlådor ännu heller. Så vad gör man för att fixa något enkelt, snabbt, nyttigt och hyfsat billig. […]