Glutenfri chokladtårtaFoto: Anna Sellgren

Glutenfri chokladtårta

Recept 17 december, 2015

Fakta

Receptet kommer från Superfruit
www.superfruit.com

Bjud familj och vänner på denna underbara och saftiga chokladtårta – det blir den perfekta avslutningen på julaftonskvällen! Tårtan är helt fri från gluten, laktos, ägg och raffinerat socker. Varsågod – här är receptet!

Läs också: Guide till olika sorters mjöl

 

 
Facebook kurera
Portioner: 4

Ingredienser

Botten 
0,5 dl Superfruit kokosmjöl
0,5 dl Superfruit Raw kakaopulver
2,5 tsk bakpulver
0,5 dl Superfruit kokosolja, smält
1 dl Superfruit kokossocker
2,5 dl mandelmjölk
1 msk Superfruit chiaprotein
0,5d dl riven kokos

Chokladsås
1 msk Superfruit Raw kakopulver
1 tsk Superfruit agavesirap
2 tsk vatten

Kryddig cashewgrädde
1 dl naturella cashewnötter
1 dl kokosgrädde
1 krm mald ingefära
1 krm mald nejlika
0,5 krm äkta vaniljpulver

Kolasås
0,5 dl Superfruit kokossocker
0,5 dl kokosgrädde
0,5 krm äkta vanlijpulver
lite salt

Läs också: Guide till naturlig sötning

Gör så här

Blötlägg cashewnötterna i minst 3 timmar.  Sätt ugnen på 175 grader. Klä en liten springform (12 cm) med bakplåtspapper.

Botten: Blanda kokosmjöl, kakao, bakpulver kokossocker och chiaprotein. Tillsätt sedan mandelmjölk och den smälta kokosoljan, rår om väl tills smeten tjocknat. Häll i hälften av smeten i springformen, ungefär halva formen. Grädda i mitten av ugnen i 35 minuter, ta lös kakan och klä formen med papper igen. Blanda i riven kokos i resten av smeten, häll smeten i formen och grädda i 35 minuter.

Chokladsås: Rör ihop alla ingredienser till chokladsåsen och ställ åt sidan.

Cashewgrädde: Häll av cashewnötterna och lägg dem i en mixer, tillsätt resterande ingredienser till cashewgrädden och mixa till en slät smet. Ställ smeten i kylen.

Kolasås: Blanda alla ingredienser till kolasåsen i en kastrull och koka tills kolan tjocknat något, låt svalna.

Montering: Lägg tårtbotten med kokos på ett fat, bred chokladsåsen över. Lägg sedan den andra botten ovanpå och bred cashewgrädden över, ringla kolasåsen över grädden. Garnera med syrliga bär och frukter som vinbär, lingon och physalis.

Utskriftsvänlig sida
Kategori: Recept, Sötsaker

Läs mer  

Synnöves pollenallergui försvann med hjälp av tallpulver

Synnöves pollenallergi försvann med hjälp av tallpulver

Många människor har problem med pollen från tidig vår till sen sommar. Vad många inte vet är att det finns ett enkelt, effektivt och helt naturligt knep som snabbt lindrar problemen. För Synnöve Schjövold har det knepet räddat hela upplevelsen av sommar, värme och den annars så besvärliga grönskan.

Läs mer

Mintmousse med bär och sandwichglass

Mint- och chokladmousse med bär och sandwichglass

Gillar du choklad? Gillar du att äta det som är i säsong?
Här är en god och nyttig dessert som passar dig som har en trädgård full av bär.

Läs mer

Kramas ännu mer! Ömsint beröring får kroppen att jubla

Slösa med kramar! Ömsint beröring får kroppen att jubla

Krama dina vänner mer. Då får deras må-bra-hormoner glädjefnatt och du har gjort en annan människa lyckligare!
Det kanske låter lite fånigt, men även en klapp på axel eller någon annan lätt fysisk beröring betyder mer för vårt välbefinnande än vad man kanske tror.

Läs mer

Ont i ryggen? Så blir du bra

Ont i ryggen? Så blir du bra

När forskare i Australien analyserade drygt 30 000 personers data för att ta reda på hur de kommit tillrätta med smärtor i ländryggen visade det sig att regelbunden fysisk aktivitet var det bästa sättet att få bukt med värken.

Läs mer

Foto: Inger Palm

Adaptogener gjorde Carola fokuserad och på bättre humör

Carola Gehrke är egenföretagare och driver ett choklad-SPA i Uppsala. Samtidigt arbetar hon deltid som städerska. När orken tog slut tipsade hennes väninna om adaptogener och nu har energin återvänt.

Läs mer

Gilla Kurera på Facebook

Papperstidningen Kurera digitalt

Intresserad av Kurera som papperstidning?

Här hittar du äldre nummer av papperstidningen Kurera i digital form.

Värk

5 naturliga smärtlindrare

Värk och smärta gäckar många svenskar. Naturliga alternativ finns, här är listan.

Kost

15 livsmedel du inte bör förvara i kylskåpet!

Livsmedlen folk förvarar i kylskåp men som inte hör hemma där.

Hälsotips

"Kokosfett - 7 feta tips"

Så använder du det nyttiga kokosfettet.

Mage

Allt om din mage

IBS, sura uppstötningar och magkatarr? Så här kommer du tillrätta med besvären.

Intervjuer

Mat, böcker & hälsotips

Kurera fångar hälsobloggarna i farten.

Få ny inspiration varje vecka

Inspireras med Kurera

Recept, nyheter & tävlingar i veckobrevet!

Kvinnligt

11 tips för naturlig hjälp vid sköldkörtelproblem

Vad du bör göra, och inte göra, för att må bättre - och hur du förebygger sjukdomen.

Recept

Raw halloncheesecake

Nyttig, rawfood och himmelskt god.

Allt om kost och inflammation

Allt du behöver veta om kost och inflammation

Stora delar av västvärlden äter sig till sjukdomar och ohälsa.

Sex och relationer

Här är 10 saker lyckliga par gör varje dag!

Ett lyckligt förhållande är egentligen bara en kombination av en serie små saker.

Recept

Bästa träningsmaten!

Underbara proteinpannkakor med chia.

Följ Kurera på Instagram

Följ Kurera på Instagram

I appen – sök bara efter: Kurera.se

Intervju

"En gränslös godisråtta"

Kostrådgivaren skapade smarta sötsaker.

Eko/Miljö

Dricker du din plast?

Vilken plast bör undvikas? Skaffa plastkoll!

Hälsa

"Ett superlivsmedel"

Därför ska du frossa i chiafrön.

Kurera på Spotify

Beats, pepp & svett!

Motiverande tränings-playlists från Kurera

Allt om smoothies

"SMOOTHIE-MANIA"

Tipsen som gör dig till smoothie-expert

 
L-Argiplex Medica Nord
Pharma Pro
Echinaforce A Vogel
Alpha Plus
Express Magnesium Diasporal

Adobe Flash not available

Litomove Orkla Health
Pharma nord
Baltex Hårkontroll
Great Earth Biocell
Holistic
Cran Cure Elexir Pharma
New Nordic Blueberry
CoolDown Acrilex
Bringwell maxosol