Glutenfri chokladtårtaFoto: Anna Sellgren

Glutenfri chokladtårta

Recept 17 december, 2015

Fakta

Receptet kommer från Superfruit
www.superfruit.com

Bjud familj och vänner på denna underbara och saftiga chokladtårta – det blir den perfekta avslutningen på julaftonskvällen! Tårtan är helt fri från gluten, laktos, ägg och raffinerat socker. Varsågod – här är receptet!

Läs också: Guide till olika sorters mjöl

 

 
Facebook kurera
Portioner: 4

Ingredienser

Botten 
0,5 dl Superfruit kokosmjöl
0,5 dl Superfruit Raw kakaopulver
2,5 tsk bakpulver
0,5 dl Superfruit kokosolja, smält
1 dl Superfruit kokossocker
2,5 dl mandelmjölk
1 msk Superfruit chiaprotein
0,5d dl riven kokos

Chokladsås
1 msk Superfruit Raw kakopulver
1 tsk Superfruit agavesirap
2 tsk vatten

Kryddig cashewgrädde
1 dl naturella cashewnötter
1 dl kokosgrädde
1 krm mald ingefära
1 krm mald nejlika
0,5 krm äkta vaniljpulver

Kolasås
0,5 dl Superfruit kokossocker
0,5 dl kokosgrädde
0,5 krm äkta vanlijpulver
lite salt

Läs också: Guide till naturlig sötning

Gör så här

Blötlägg cashewnötterna i minst 3 timmar.  Sätt ugnen på 175 grader. Klä en liten springform (12 cm) med bakplåtspapper.

Botten: Blanda kokosmjöl, kakao, bakpulver kokossocker och chiaprotein. Tillsätt sedan mandelmjölk och den smälta kokosoljan, rår om väl tills smeten tjocknat. Häll i hälften av smeten i springformen, ungefär halva formen. Grädda i mitten av ugnen i 35 minuter, ta lös kakan och klä formen med papper igen. Blanda i riven kokos i resten av smeten, häll smeten i formen och grädda i 35 minuter.

Chokladsås: Rör ihop alla ingredienser till chokladsåsen och ställ åt sidan.

Cashewgrädde: Häll av cashewnötterna och lägg dem i en mixer, tillsätt resterande ingredienser till cashewgrädden och mixa till en slät smet. Ställ smeten i kylen.

Kolasås: Blanda alla ingredienser till kolasåsen i en kastrull och koka tills kolan tjocknat något, låt svalna.

Montering: Lägg tårtbotten med kokos på ett fat, bred chokladsåsen över. Lägg sedan den andra botten ovanpå och bred cashewgrädden över, ringla kolasåsen över grädden. Garnera med syrliga bär och frukter som vinbär, lingon och physalis.

Utskriftsvänlig sida
Kategori: Recept, Sötsaker

Läs mer  

Din tarmflora avgör din hälsa – så kan du förbättra den!

Din tarmflora avgör din hälsa – så kan du förbättra den!

För bara ett tiotal år sedan var det knappt ingen som brydde sig om tarmflorans betydelse för hälsan. Nu är det allt läkare och hälsoexperter talar om.
I takt med att mer och mer forskning talar om vikten av att värna de goda bakterierna för att slippa olika sjukdomstillstånd – fysiska som psykiska.
Ärftlighetsfaktorn finns där och den kan vi inte ändra, menar experterna, men vi kan förbättra våra odds till ett långt friskt liv genom att värna vår tarmmiljö.
Här får du veta mer om hur man gör.

Läs mer

Läkemedelsmissbruk är ett växande problem

Läkemedelsmissbruk är ett växande problem visar ny studie

Fler än tolv procent av svenskar över 12 år missbrukar, eller har missbrukat, receptbelagd medicin.
Det framkommer i den hittills största studien av läkemedelsmissbruk i Europa.
Majoriteten av missbruket gäller lugnande och smärtstillande preparat.

Läs mer

Så kan du skydda ditt barn på nätet

Så kan du skydda ditt barn på nätet

Är du orolig för vad dina barn gör på nätet? Du är inte ensam. Mängden information är gigantisk och som förälder kan hanteringen av all information på internet kännas övermäktig. Hur tusan gör man?
Här är några effektiva sätt att skaffa sig ökad kontroll.

Läs mer

Därför ska du inte steka i teflon

Därför ska du inte steka i teflon

Att non stick-beläggningar som till exempel teflon inte, ur hälso- och miljösynpunkt, är ultimata har du säkert hört förut.
Men vet du egentligen varför?
Om inte listas här tre anledningar till varför du bör undvika materialet – och vad du kan satsa på istället.

Läs mer

Miljödieten – så funkar den

Miljödieten – så här funkar den!

Rädda miljön och rädda din hälsa. Det är budskapet i den nya boken Miljödieten som är skriven av journalisten Daniel Öhman och kocken Maximillian Lundin. I den visar de att det som är bra för vår planet är tätt sammanlänkat med vad som är bra för din kropp.

Läs mer

Gilla Kurera på Facebook

Få Kureras nyhetsbrev

Inspireras med Kurera!

Recept, nyheter & tävlingar i veckobrevet!

Sjukdomar

Slipp förkylningen!

Här är 8 sätt att boosta försvaret mot influensa och förkylning.

Stress

Så stressar du mindre!

Här är 6 smarta knep som minskar stress.

Papperstidningen Kurera digitalt

Intresserad av Kurera som papperstidning?

Här hittar du äldre nummer av papperstidningen Kurera i digital form.

Värk

5 naturliga smärtlindrare

Värk och smärta gäckar många svenskar. Naturliga alternativ finns, här är listan.

Kost

15 livsmedel du inte bör förvara i kylskåpet!

Livsmedlen folk förvarar i kylskåp men som inte hör hemma där.

Hälsotips

"Kokosfett - 7 feta tips"

Så använder du det nyttiga kokosfettet.

Mage

Allt om din mage

IBS, sura uppstötningar och magkatarr? Så här kommer du tillrätta med besvären.

Få ny inspiration varje vecka

Inspireras med Kurera

Recept, nyheter & tävlingar i veckobrevet!

Intervjuer

Mat, böcker & hälsotips

Kurera fångar hälsobloggarna i farten.

Kvinnligt

11 tips för naturlig hjälp vid sköldkörtelproblem

Vad du bör göra, och inte göra, för att må bättre - och hur du förebygger sjukdomen.

Recept

Raw halloncheesecake

Nyttig, rawfood och himmelskt god.

Allt om kost och inflammation

Allt du behöver veta om kost och inflammation

Stora delar av västvärlden äter sig till sjukdomar och ohälsa.

Sex och relationer

Här är 10 saker lyckliga par gör varje dag!

Ett lyckligt förhållande är egentligen bara en kombination av en serie små saker.

Recept

Bästa träningsmaten!

Underbara proteinpannkakor med chia.

Följ Kurera på Instagram

Följ Kurera på Instagram

I appen – sök bara efter: Kurera.se

Intervju

"En gränslös godisråtta"

Kostrådgivaren skapade smarta sötsaker.

Eko/Miljö

Dricker du din plast?

Vilken plast bör undvikas? Skaffa plastkoll!

Hälsa

"Ett superlivsmedel"

Därför ska du frossa i chiafrön.

Kurera på Spotify

Beats, pepp & svett!

Motiverande tränings-playlists från Kurera

Allt om smoothies

"SMOOTHIE-MANIA"

Tipsen som gör dig till smoothie-expert

 
CoolDown Acrilex
Pharma Pro
Bringwell maxosol
Great Earth astaxanthin
Baltex Hårkontroll
Pharma nord
New Nordic Blueberry
Better You
Express Magnesium Diasporal

Adobe Flash not available

L-Argiplex Medica Nord
Alpha Plus
Echinaforce A Vogel
Litomove Orkla Health
Holistic Holisticdagen
Hair & Bone Supply Elexir Pharma