Glutenfri chokladtårtaFoto: Anna Sellgren

Glutenfri chokladtårta

Recept 17 december, 2015

Fakta

Receptet kommer från Superfruit
www.superfruit.com

Bjud familj och vänner på denna underbara och saftiga chokladtårta – det blir den perfekta avslutningen på julaftonskvällen! Tårtan är helt fri från gluten, laktos, ägg och raffinerat socker. Varsågod – här är receptet!

Läs också: Guide till olika sorters mjöl

 

 
Börlind
Portioner: 4

Ingredienser

Botten 
0,5 dl Superfruit kokosmjöl
0,5 dl Superfruit Raw kakaopulver
2,5 tsk bakpulver
0,5 dl Superfruit kokosolja, smält
1 dl Superfruit kokossocker
2,5 dl mandelmjölk
1 msk Superfruit chiaprotein
0,5d dl riven kokos

Chokladsås
1 msk Superfruit Raw kakopulver
1 tsk Superfruit agavesirap
2 tsk vatten

Kryddig cashewgrädde
1 dl naturella cashewnötter
1 dl kokosgrädde
1 krm mald ingefära
1 krm mald nejlika
0,5 krm äkta vaniljpulver

Kolasås
0,5 dl Superfruit kokossocker
0,5 dl kokosgrädde
0,5 krm äkta vanlijpulver
lite salt

Läs också: Guide till naturlig sötning

Gör så här

Blötlägg cashewnötterna i minst 3 timmar.  Sätt ugnen på 175 grader. Klä en liten springform (12 cm) med bakplåtspapper.

Botten: Blanda kokosmjöl, kakao, bakpulver kokossocker och chiaprotein. Tillsätt sedan mandelmjölk och den smälta kokosoljan, rår om väl tills smeten tjocknat. Häll i hälften av smeten i springformen, ungefär halva formen. Grädda i mitten av ugnen i 35 minuter, ta lös kakan och klä formen med papper igen. Blanda i riven kokos i resten av smeten, häll smeten i formen och grädda i 35 minuter.

Chokladsås: Rör ihop alla ingredienser till chokladsåsen och ställ åt sidan.

Cashewgrädde: Häll av cashewnötterna och lägg dem i en mixer, tillsätt resterande ingredienser till cashewgrädden och mixa till en slät smet. Ställ smeten i kylen.

Kolasås: Blanda alla ingredienser till kolasåsen i en kastrull och koka tills kolan tjocknat något, låt svalna.

Montering: Lägg tårtbotten med kokos på ett fat, bred chokladsåsen över. Lägg sedan den andra botten ovanpå och bred cashewgrädden över, ringla kolasåsen över grädden. Garnera med syrliga bär och frukter som vinbär, lingon och physalis.

Utskriftsvänlig sida
Kategori: Recept, Sötsaker

Läs mer  

Hjärtläkaren: Högre doser C-vitamin kan kraftigt förbättra din hälsa

Hjärtläkaren: Mer C-vitamin kan kraftigt förbättra din hälsa

Mer C-vitamin till folket var budskapet när hjärtläkaren Thomas Levy höll föredrag i Stockholm. Föreläsningen handlade till stor del just om C-vitaminets undergörande effekter – och om hur dagsbehovet av vitaminet ökar radikalt vid olika sjukdomstillstånd.
”Personer med inflammationer eller kroniska sjukdomar har nästan alltid C-vitaminbrist”, berättade han bland annat.

Läs mer

Sveriges första zonterapeut fyller 80! "Jag har behandlat prins Bertil"

Sveriges första zonterapeut fyller 80! ”Har behandlat en kunglighet”

Majlis Hagenmalm, 80, blev tidigt intresserad av zonterapi och brukar kallas Sveriges första zonterapeut.
Hon är också en av Sveriges duktigaste homeopater och experter inom irisdiagnostik.
Under sina långa karriär har hon hunnit uppleva mycket spännande och hjälpt tusentals – allt från barnlösa till personer med svår värk. Och allt däremellan.
”Jag behandlade till exempel en kunglighet med zonterapi på 1980-talet. För vad kan jag inte berätta men personen blev bra”, berättar hon.

Läs mer

Vitaminer kan minska risken för missfall med 55 procent

Studie: Vitaminer kan minska risken för missfall med 55 procent

En daglig multivitamintablett under graviditeten kan risken för missfall minska med 55 procent, enligt en ny studie.
Studien visar också att även ålder och högt koffeinintag ökar risken för att förlora sitt barn i förtid.

Läs mer

Tips för att bleka pigmentförändringar

Knepen som bleker pigmentfläckar

Man kan inte backa tiden. Men – man kan faktiskt ta hjälp av vetenskapen för att bleka och till och med bli av med åldersfläckar och pigmentförändringar, vilket är ett effektivt sätt att få en yngre look och förnyad lyster, spänst och fräschör till ansiktet.
Vill du veta mer? Fortsätt läs.

Läs mer

Rotfyllning huvudorsak till cancer och hjärtsjukdom

Rotfyllningar främsta orsaken till cancer och hjärtsjukdom

Många får kroniska besvär på grund av bakterier från rotfyllningar. Besvär som sedan leder till inflammationer, sjukdom – och förtida död.
Rofyllningar är den viktigaste orsaken till både cancer och hjärtinfarkt och den i särklass största orsaken till ohälsa.
Det menar hjärtläkaren Thomas Levy som berättar att anledningen är att gifterna från bakterierna i rotfyllningarna bildar fria radikaler som ökar kroppens inflammationsnivå. Något som gör C-vitamin till ett absolut livsnödvändigt tillskott, menar han.

Läs mer

Gilla Kurera på Facebook

Papperstidningen Kurera digitalt

Intresserad av Kurera som papperstidning?

Här hittar du äldre nummer av papperstidningen Kurera i digital form.

Värk

5 naturliga smärtlindrare

Värk och smärta gäckar många svenskar. Naturliga alternativ finns, här är listan.

Kost

15 livsmedel du inte bör förvara i kylskåpet!

Livsmedlen folk förvarar i kylskåp men som inte hör hemma där.

Hälsotips

"Kokosfett - 7 feta tips"

Så använder du det nyttiga kokosfettet.

Mage

Allt om din mage

IBS, sura uppstötningar och magkatarr? Så här kommer du tillrätta med besvären.

Intervjuer

Mat, böcker & hälsotips

Kurera fångar hälsobloggarna i farten.

Få ny inspiration varje vecka

Inspireras med Kurera

Recept, nyheter & tävlingar i veckobrevet!

Kvinnligt

11 tips för naturlig hjälp vid sköldkörtelproblem

Vad du bör göra, och inte göra, för att må bättre - och hur du förebygger sjukdomen.

Recept

Raw halloncheesecake

Nyttig, rawfood och himmelskt god.

Allt om kost och inflammation

Allt du behöver veta om kost och inflammation

Stora delar av västvärlden äter sig till sjukdomar och ohälsa.

Sex och relationer

Här är 10 saker lyckliga par gör varje dag!

Ett lyckligt förhållande är egentligen bara en kombination av en serie små saker.

Recept

Bästa träningsmaten!

Underbara proteinpannkakor med chia.

Följ Kurera på Instagram

Följ Kurera på Instagram

I appen – sök bara efter: Kurera.se

Intervju

"En gränslös godisråtta"

Kostrådgivaren skapade smarta sötsaker.

Eko/Miljö

Dricker du din plast?

Vilken plast bör undvikas? Skaffa plastkoll!

Hälsa

"Ett superlivsmedel"

Därför ska du frossa i chiafrön.

Kurera på Spotify

Beats, pepp & svett!

Motiverande tränings-playlists från Kurera

Allt om smoothies

"SMOOTHIE-MANIA"

Tipsen som gör dig till smoothie-expert

 
New Nordic Blueberry
Bringwell IronVital
Holistic

Adobe Flash not available

Express Magnesium Diasporal
CoolDown Acrilex
Baltex Hårkontroll
Great Earth
Litomove Orkla Health
Alpha Plus
Echinaforce A Vogel
Elixir Pharma Buckthorn Havtorn
Pharma nord
jabushe
Pharma Pro
Brunngård 52bones