Groddat är godast

Pannkakor ingen dålig mat!

Elin älskar pannkaka och jag ger henne ( och oss ) det gladeligen flera gången i veckan. För mig är pannkaka BRA mat, men det är jag tydligen ensam om att tycka ://
Den pannkaka som serveras i skolor / förskolor är ett dåligt exempel, dock och det ska inte jämföras med riktig pannkaka.

Jag brukar göra lite olika varianter men de blir alltid ett bättre alternativ.
Ibland blir det helt glutenfria med Teff, ibland blandar jag ut teff med vanligt vetemjölk. Ofta har jag vetegroddar, vetekli och havregryn i. Ibland bara ett av dem. Min mamma gjorde pannkakor till mig en gång och hade linfrön i smeten, ( du gillar ju när det är nyttigt!) men linfröna blev lite för masigt och passade lite riktigt in.

wpid-20130503_131444

Grön! Med acaipulver i smeten blir de blåa. Våga prova!

Ibland gör jag utan mjölk och på vatten, det går det också. Oftast steker jag i kokosfett ( smaklöst) ibland gör jag i ugnen också.

Hur kan pannkaka vara dålig mat?
I mitt recept finns
Ägg
Mjölk ( eller vatten)
Någon sorts mjöl, Teff, eller annat glutenfritt, bovetemjöl? eller vanligt mjöl. Eller blandning.
Toppning som vetegroddar, vetekli, havregryn. Man kan riva ner morot, spenat eller annat i smeten också.  Eller chorella i smeten…. då blir de gröna!

Man behöver inte ha sylt och grädde till utan keso och riven morot är gott i.  Eller så gör jag crepes och fyller med svamp.

Det är snart torsdag igen!


One comment on “Pannkakor ingen dålig mat!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

Skriv ut artikel


Det behöver inte alls vara hälsosamt att vara smal!

Det behöver inte alls vara hälsosamt att vara smal!

Beach

Fick rubriken dig att heja till? Det var meningen, för det är dit jag vill komma. Att vara smal är inte en garanti, eller ett ”resultat” över att man är hälsosam. I vissa fall är det som att jämföra äpplen och päron. För många är ”vara smal” den direkta lyckan, det perfekta resultatet och då […]

Säg vad du vill ha del 2

Blogginlägg

Du vet inte vad du vill ha, men du vill inte ha det som du har det just nu?  Ok, det är faktiskt lättast att börja med den här varianten, trot eller ej. För genom att INTE veta vad du vill ha, så vet du vad du vill ha, eller hur? Synliggör genom exempel: Lisa […]

Nå dina mål med den här mallen

Andligt

Har jag visat er den här mallen? Jag har själv skapat den och känner mig rätt nöjd faktiskt, det är mallen över hur man når sina mål. Oavsett vilket mål man en råkar ha. Jag visar hur mallen fungerar med ett exempel: Marie vill väga 60kg den 1 maj   Tro att det är möjligt […]

Tema hjärtat: del 4 Grattis våra hjärtan!

Tema hjärtat: del 4 Grattis våra hjärtan!

Blogginlägg

  Så GRATTIS på alla hjärtans dag och jag hoppas du har följt i mina fotspår och stärkt ditt hjärta iallafall lite grann den här veckan. Här kommer hjärtelistan igen ifall du vill fortsätta – det kommer jag att göra Havregröt till frukost Gå i trappor ( eller annan pulshöjande träning) Grönt te Paranötter 4 […]

Temavecka hjärtat: del 3

Temavecka hjärtat: del 3

Blogginlägg

Välkommen till kapitel hjärtchakrat! Inom andligheten är hjärtchakrats färg grön (eller rosa) och här finns bland annat känslorna. Idag uppmanas alla att lyssna på vad sitt hjärta vill. Det brukar även kallas intuition och är den första känsla /tanke som som slår dig när du gör /funderar på något. Det du tänker på är rätt! […]

Temavecka hjärtat: Del 2

Temavecka hjärtat: Del 2

Blogginlägg

Idag jobbar jag med antioxidanter – alltså ett ämne som skyddar kroppen. Man behöver inte veta hur – bara att de gör det! Dagens hjärtstärakare blir antioxodanterna grönt te och selen. (Som finns i paranötter) Så nu lägger jag på: grönt te ( minst 1kopp /dag) och paranötter till listan. ( 3-4st räcker, men svårt […]

Temavecka: Hjärta del 1

Temavecka: Hjärta del 1

Blogginlägg

Snart är det hjärtans dag! Så nu kommer jag att ägna mycket tid åt hjärte-saker. Nä… ni känner väl mig vid det här laget så det kommer inte att handla om vare sig trosor eller geléhjärtan Varje dag nu fram till tisdag och alla hjärtans dag kommer jag ge tips och inspiration på hjärtstärkande åtgärder. […]

Får man bli arg på ett barn?

Blogginlägg

Jag har funderat ganska mycket, men inte kommit fram till någon bra lösning. Nu vill jag höra med er. Jag funderar över huruvida man får bli arg på ett barn eller inte. För en tid sedan såg jag på ett barnprogram Kändisbarnvakten där ett barn medvetet slog sönder en av barnvaktens fina tallrikar. Med argumentet […]

Tips till dig inom vård och service

Andligt

Förra veckan skrev jag om att jag tyckte att motion skulle vara obligatoriskt på arbetstid för att det är viktigt för att människan ska må bra och nu tänkte jag ge en liten klapp till er inom vård, omsorg och service. För mina tips var riktade till kontorspersonal, jag vet. Det är lätt att glömma […]