Dagens bröd. Groddbröd. Det finns många typer på markanden och själva brödet bygger på något ( vete, råg, bovete, dinkel ) som är groddat. Bröden innehåller inte jäst, surdeg eller bakpulver.
Groddbröd kan göras på en enda ingrediens! Det groddade, eller så tillförs dadlar, torkad frukt eller superbär/ frukter i smeten. Nötter och kärnor är också vanligt.
Jättegott och suveränt att rosta. Tyvärr svårskuret! Svårt att få till fina skivor.
Annons
Trevlig helg.