Groddat är godast

Havremjölk – hemgjord

Har du gjort havremjölk? Det är enkelt och blir supergott.

Du gör den på tre steg!

 1) Allt man behöver är
3 dl havregryn
15 dl vatten
3 msk naturell olja
( mixa ner 0,5 – 1 banan om du vill ha den mer söt)

IMG_8853

2) Mixa samman allt i din mixer alternativt stavmixer

3) Pressa ut mjölken från fibrerna t ex i en saftmaja 

IMG_8855

4) Häll upp på flaskor och njut!

IMG_8857


Tomater! Soppa och salsa

Tomater! Gott, nyttigt och i säsong.

Jag gör (nästan) raw kall soppa. Utan mejeriprodukter men ändå krämig och full med smak.

Tomatsoppa

6 hela mogna tomater, skållade och skalade, och kvisten borttagen
Vatten
Lantbuljong
I näve casewnötter
en liten vitlöksklyfta
isbitar

Gör så här

Lägg tomaterna, skållade och skalade i din mixer tillsammans med kryddorna, nötterna, vattnet och isen. Mixa helt slät. Ställ i kylen så den blir helt kall. Servera med isbitar.

tomatsoppa

tomatsoppa mejerifri

Tomatsalsa

Hacka tomater grovt och tillsätt hackad rödlök. Olja, salt, citronsaft. Låt stå framme så smakerna gifter sig. Garnera med några svarta oliver. tomatsalsa

 


Skål?

Midsommar!  Det frossas  i öl, vin och snaps! Barnfamiljer  med picnic filtar och  baginbox mitt på dagen. Öl till frukost. Den ständiga oron gnager i  mig.

Jag är ensam i en värld där det är ok att dricka. Mitt på dagen. Ingen annan tycker det är  konstigt. Midsommar eller inte. Det hjälps inte. Inga barn ska behöva se sina föräldrar eller andra vuxna berusade mitt på dagen.

Inte på kvällen heller, men det är faktiskt värre att vara full eller börja dricka mitt på dagen.

Varför dricker du mitt på dagen?

 

 


Citronlemonad till midsommar

Lemonad är verkligen poppis nu! Prova att göra din egna tycker jag. Jag gjorde min på färsk citron, vatten, honung, agave, och mynta. Jag gillar när det smakar lite surt, men det är ju personligt, så gillar du inte det ta i något annat sötningsmedel.

Citronlemonad

10 färska citroner
cirka 5 dl vatten
Honung / agave / annat sötningsmedel du har hemma
Färsk mynta

Gör så här:

Pressa citronerna i din råsaftscentrifug, häll i en kanna, häll i vattnet och houngnen eller det andra sötningsmedlet. Lägg i färsk mynta och is. Klart.

IMG_8144

 


Mandel och Cashewnötsmjölk med choklad

Har du testat att göra mandelmjölk? Det är superenkelt och jättegott.

Jag gjorde mjölk på mandlar och på cashewnötter. För att göra mjölk på mandlar, hasselnötter och andra nötter behöver man en nötmjölkspåse, de finns att köpa på hälsokosten eller på internet. 10143_S

Mandelmjölk

1, 5 dl sötmandel
4 dl vatten
en något sötningsmedel, som en banan, agavesirap.

Lägg mandeln i blöt i cirka 8 timmar, mixa de i  en höghastigthetsmixer tillsammans med vatten. Söta vid behov.
Pressa igenom en nötmjölkspåse och häll upp i flaska.

IMG_7478

IMG_7479

Passade också på att göra en cashewnötsmjölk, till den behövs ingen nötmjökspåse så kanske kan vara något att börja med.

Cashewnötsmjölk med choklad, som PUCKO
2,5 dl naturella casewnötter
7 dl vatten, använd gärna blötläggningsvattnet från dadlarna.
3 st dadlar
ev lite vaniljsocker

————————————–
2- 4 msk kakao ( smaka av)
( några tsk socker)

Mixa allt i din höghastighetsmixer. Smaka av. Jag mixade mjölken först, och tillsatte sedan kakaon och lite socker.
Det här smakade som Pucko sa Herman förtjust och ville ha mer!

 IMG_7485 IMG_7484

Våga prova!


Tema Halloween: Bloody Beetroot Lemonad

Dagens halloween drink är direkt tagen från Leila Lindholms recept. Jag hade tänk göra något liknande själv men kom på att jag inte ha någon chans att mäta mig mot henne.

Dessutom låter receptet jättegott och lever upp till alla  kriterier för mina halloween drinkar.

20141020_154304

 

Till 1 kanna.

Du behöver

10 citroner

2 1/2 dl strösocker

1 liter iskallt vatten

6 färska rödbetor, skalade, tunnt skivade

Pressa citronerna i en bunke och blanda med sockret. Tillsätt vattnet och de skalade rödbetorna i skivor. Rör om och ta ur rödbetorna tills lemonaden fått en blodröd färg. Häll upp i en tillbringare med en massa is.

Jag skulle prova att byta ut strösockret mot kokossocker. Vad tror ni om det?

 

 

 


Tema Halloween: Greve GRAVENstein

Nu kommer nästa drink i halloweentemat! Äntligen

Det blir en Greve GRAVENstein

IMG_6837

Receptet:

2 päron, helst av sorten Greve Moltke

2 äpplen helst av sorten Gravenstein

Kör allt i din råsaftscentitug, allternativt i din mixer men då måste du tillsätta lite vatten.

Lycka till!


Tema Halloween: Bloody Peary

Jag sätter igång mitt nya tema, som jag utlovat.  Den här gången handlar det om läskiga drinkar. Fast själva drinken är inte så läskig i sig utan bara namnet……:D

Idag bjuder jag på en Bloody Peary  – hu som läskigt!

IMG_6755

  Bloody Peary

Jag laddar upp med alkoholfria och barnvänliga drinkar så här inför Halloween

Bloody Peary:

2 dl blodapelsinjuice

2 päron, urkärnande och i mindre bitar

Lägg allt i mixern och kör till allt är ordentligt blandat.

Servera med isbitar

Halloween är alltid den 30 oktober och bör inte förväxlas med Alla helgona som i år infaller den 1 november.

Nästa måndag kommer nästa halloweendrink!


Inställd söndag?

Blir söndagens planer, som var bestämda sedan länge, inställda för att du haft FÖR kul under lördagskvällen.

Det som du sett framemot så länge blir inställt, eller. Hur som helst blir det inte samma känsla – när man helst vill ligga i ett mörkt rum, med ett täcke över sig – inte vara ute och bländas av solen.

Det är ju som det är, men lite synd att något så trivialt kan bestämma.  Det är särskilt illa när man planerat något med barnen som då blir inställt för mamma eller pappa mår dåligt. Det är oförsvarbart!

Men alltså hur många vuxenpoäng kammar jag hem med detta inlägg?

”Det är en dag i morgon också”

Mer gröna juicer till folket!   ( Där vi bor finns många krogar och en klassas som ”alkisstamhak” – jag har god lust att riva hela stället och starta en grönjuice bar  /salladsbar istället!  Inom en radie på fem minuter finns sex krogar och alla har temat kött och öl. Förstår i inte att alla kan gå runt!)

Godmorgon!

Inte vaken än? Klockan är ju redan 05:30! 😉 Nä, jag ska krypa ner i sängen igen!


Liten undersökning! Vad anser du om ensamdrickare?

Vad tycker du?  Är det Ok när en i familjen dricker alkohol och inte de andra. Alltså en ensamdrickare.  När du dricker själv hemma har du ju ingen att bolla de bra ideerna med, ingen som är på samma ”planhalva” och som tycker det du säger är genilat. ( Face-it – det blir snarare tvärtom!)
Och är det någon skillnad på mängden? Spelar det någon roll om det är 1 glas vin/ 1 flaska/ 5-6 öl – eller är det själva principen som räknas.

Ensamdrickaren stör inte, utan sitter på sin plats, med hörlurar. Kan hända att det prasslar lite från köket när hen fixar snax. Har det någon betydelse? Annars helt tyst, så ingen störs.
Och spelar dagen efter någon roll? Även små mängder alkohol påverkar dig.

Alkohol är ett SÅ känsligt ämne tycker jag. Men jag är verkligen jätte nyfiken på hur ni resonerar. Jag är inte ute efter att ta ifrån någon det enda som är kul, utan bara se det som en kort enkel undersökning.

Svara med en kommentar! Nej! OKEY! Kommentera gärna.  Hur gör du? Skulle du välja att dricka i ett samband när ingen annan gör det?