Groddat är godast

Groddar linfrön

PhotoGrid_1422384866370

 

PhotoGrid_1422859333183I förra veckan  började jag att grodda linfrön och se vad bra det har blivit.

Jag  bredde ut linfrön på ett hushållspapper och vattnade. Vissa dagar duschade jag hela brickan under  kranen annars med sprutan.

Blötlägga du linfrön så bildar de en slemmig massa och groddar inte. Bästa sättet är att lägga dem på papper.

Idag börjar  hälsoutmaningen. Visst är du med?

 


Groddar bockhornsklöverfrö

20130903_123036

Så här ser de ut. Doftar jättemycket curry.

20130903_123059

Från Biofood.

20130903_123122

Nu får vi se hur det går…..:D

 

För länge sedan groddade jag bockhornsklverfrö och idag gör jag det igen. Bockhornsklöverfrön är en ingrediens i curry så det både doftar och smakar curry. Det tycker jag om.

Tydligen ska fröt reglera insulinhalten och alltså vara bra för diabetiker. Jag kommer ihåg att Brian och Anna-Maria Clemments från Hippocrats heatlh insitut berättade att man även kan göra lavemang av fröt, men det tänker jag INTE göra…. hehhehehe. Nä det ska ätas den naturliga vägen.

Nu ska jag spendera eftermiddagen att jämföra proteininnehåll i olika veganska livsmedel och köttprodukter. För det är intressant. ( Till mitt Vegan- till förskolan häfte)

 

 

 


chiagroddning dag 7

Kolla in vad mina projekt växt till sig! Alla säger dock att det ser för äckligt ut. Jaja.. jag tycker det är ett kul projekt iallafall. Kommer ni ihåg vad jag var skeptisk till en början?  Nu är jag galet nöjd. Nästa gång, om det bli någon,  ska jag försöka få hela krukan grön! Undrar varför inte alla fröna började gro?

Groddat chia påminner i smaken om krasse.  Ska du börja också?

20130701_060418


Trial and error: Groddar chia

Jag blev påmind om att jag har glömt att visa / tala om vad Brian och AnnaMaria rekomenderade hur man kan grodda chia.

Så jag satte igång med projekt chiagroddning och ni får följa med. Fast nu får jag nu säga dont try this at home, för jag sitter och ser på mitt projekt och det ser helt misslyckat ut. :/// Men jag låter det vara och ser hur det går.

Deras recept:

1 st lerkruka, tydligen viktigt med lerkruka. Jag provade själv med något annat och allt bara rasade ner, fast lerkrukan verkar inte funka så bra den heller, men vi får se…
1 st tallrik
8 msk chiafrön

Blötlägg chia och smeta ut chiakletet på den uppochner vända krukan som du ställt på tallriken. Spraya några gånger med vattensprutan och vänta 5-8 dagar.

Så här gjorde jag

IMG_5017

Klockan 10:20: Blötläggning av chia påbörjas.

IMG_5018

Klockan 12:03: Kletet klart.

IMG_5022

Klockan 13:26: Krukan placerad på tallrik.

IMG_5023

Klockan 13:33: Kletet pålagt. Nu får vi bara vänta och se hur mycket som hasar ner…

Och 8 msk chiafrön är ALLDELES för mycket. Det blir mycket över.
Det gjorde jag ett annat projekt av:

Lade på fuktigt hushållspapper på en tallrik och sköt in under diskstället så att det blir mörkt.

Jag kan inte lova att detta blir bra, men jag provar. Ni som inte känner att ni har råd att misslyckas med chia som är så dyrt så följ bloggen så får ni se mitt lysande projekt eller vilken katastrof detta blir.

Kram på er alla chialovers!

 


Groddskolan del 2

Hej

Nu börjar det bli dags för nästa steg.

Så här går du vidare:

När du blötlagt ska du hälla av vattnet av och låta ligga i sin burk. Låt ”groddet”ligga i sin burk utan vatten. Det är lätt att det möglar om det ligger i vatten hela tiden. Skölj / duscha ”groddet” några gånger om dagen. Jag har mitt framme på diskbänken.

IMG_4098

 

Munbönorna har börjat grodda lite grann, men är inte klara. Fortsätt duscha dem!  Och låt den vara. De mår bäst av lugn och ro.

IMG_4099

Här hjälper min dotter till med provsmakning och groddningen.  Detta är jättekul för barn – för det växer ju. Gå ner på deras nivå.

De andra groddarna, alfaalfa och bovetet ska du också fortsätta duscha dagligen. Viktigt  här också att de inte ligger i vätska.

Det tar några dagar att få fram en grodd. Men det är kul och spännande.

Ha en bra dag.


Groddskolan del 1

Hej!

Nu börjar skolan på riktigt. Häng med.

IMG_4079

helt bovete, mungbönor och alfaalfa

Vad ska man grodda?

Detta är det jag brukar grodda, bovete, mungbönor och alfaalfa. De är alla lättodlade och smakar gott. (Min dotters lördagsgodispåse, består än så länge av groddat bovete och gojibärs)

Att välja utrustning

Det finns en massa utrustning för groddare. Och jag förstår om det kan avskräcka novisen. Hur ska man nu göra med alla grejer, vad är bästa och vad ska man egentligen välja.

IMG_4083

Detta är mina favoriter. Den gröna runda burken har en praktisk ställning så man ställer den upp och ner så rinner allt vatten ur. Det är nog min favorit.

Den fyrkantiga burken är ett flervåningshus om du vill grodda flera olika sorter på samma gång.

Durkslaget i mitten fungerar minst lika bra som ”dyra” groddningsapparater.  Bra för den som är nybörjare och bara vill testa lite.

Hur gör man?

Börja med att skölja det du ska grodda. Lägg det sedan i blöt.

IMG_4087

I skålen, helt bovete, i runda burken alfaalfa och i den fyrkantiga lådan mungbönorna.

Låt stå, Tips! Läs på groddplanschen hur länge det ska blötläggas. Det är lite olika tider på olika bönor och frön.

Fortsättnings följer….

 

 


Liten groddplansch

48118_10152087011575110_1526201279_nHej!

Jag börjar min groddskola med denna fina plansch. Det är inte jag som gjort den utan hittade den på facebook, men tycker den är tydlig och bra så delar gärna med mig. Synd bara att texten är så liten… jag har försökt förstora men det gick inte så bra. Hoppas ni kan läsa. Tips! Spara bilden på din dator så kommer du åt och kan läsa hela texten.

Jag blötlägger allt jag kommer åt….:D Nötter, frön, gryn och säd, i princip all mat jag använder. Det är en vana jag har för maten känns ”så smutsig ” – dessutom väcks matvaran till liv. En torrvara som det ofta är, det man blötlägger är ju torrt för att klara av att stå i skåp i flera månader så med blötläggningen väcks den till liv och börjar ge näring igen.

Min dotter hjälper mig gärna när  maten ska bada över natten. Jag lär henne allt jag kan.

Som ni kanske märker är min största hobby mat och näring, jag kan spendera timmar på olika hälsokoster  – för det är oftast där vi handlar vår mat.  Brukar alltid tala med personalen för de kan ju ge tips och kloka råd. Det jag alltid frågar när jag är på hälsokosten och håller upp en produkt är :

Kan man grodda den här?

Hälsokosten är för mig som när andra kvinnor ska köpa skor.  Jag kan verkligen gå och titta på allt, klämma, lukta, ta reda på, prova. Precis som andra kvinnor gör i skoaffären…

Ha en härlig tisdag.