Groddat är godast

Ostens dag!

Idag är det ostens dag.  Tänk att det finns en dag för allt. Jag har länge tänkt gör ost på cashewnötter så det blir nog strax gjort. Jag ska bara lägga casewnötter i blöt och köpa näringsjäst.

Det finns lite olika recept men de flesta innehåller näringsjäst och eller probiotika.  Vissa har lök eller färska kryddor i sig.  Allt eftersmak.  Jag ska nog göra pepparost. Eller med vitlök, eller med färska örter.  Vi får se.

Jag ska givetvis testa detta. Men den kommer inte bli klar förrän tidigast till fredagsmyset.

Ha en underbar ostensdag!

 


Odlar ärtskott

IMG_7990 IMG_7991

Idag fick jag för mig att odla ärtskott. Jag har läst om det på olika medier och nu ville jag prova själv.

Jag började med att blötlägga gula ärtor cirka över natten. Groddade sedan ett dygn. Lade i små krukor med jord. Tätt men inte på varandra. Nu ska det bli spännande att se hur det blir. Hur tror ni det går för mig?

Om det går vägen tänker jag faktiskt göra juice på ärtskotten! Pressar skotten i juicepressen tillsammans med grönkål, äpple, lime och annat.


Torkade bananchips

IMG_7502

Säg den barnfamilj inte har halvätna bananer liggandes lite överallt. Vi har det ialla fall. Herman blir tokig på att han hittar bananskal med lite banan kvar i på bord, stolar, i kylen, under sängen….

Så jag gjorde slag i saken och skar upp alla bananrester ”i pengar” lade på en plåt och torkade i cirka 6 timmar i cirka 40 grader, det är svårt att veta exakt på en vanlig varmluftsugn.

IMG_7503

Bananerna blir sega och mjuka – men kanske hårda om du torkar dem längre. Smaken är kola / toffeaktig. Söt, tydlig banansmak.
Alltså inte som de bananchips som man köper i butik.


Del 2 – konsten att så gojibär

Jag tänkte presentera mitt gojibärsprojekt.

Det har i ärlighetensnamn inte hänt så mycket. Typ ingenting. Alls. Dock så ska jag plantera om de från ägg kartongen till en vanlig kruka.

Jag har dock fortfarande förhoppning om projektet, eftersom min mamma också sår gojibär och hennes har börjat komma upp lite. ( Började innan mig)

Vi ses i morgon


Del 1- Konsten att så gojibär och skaffa sig en egen gojibärsbuske

 

IMG_7314

Fick lära mig att man kan så gojibär, så självklart ska ni få vara med i mitt nya projekt

Visste du att man kan så gojibär? Har du sått goji?  Detta är helt nytt för mig, men det var min kompis Johnny från Rumänien som tipsade. Det är tydligt vanligt att så gojibär där.

Jag blötlade gojibären först i cirka 20 minuter, lade dem sedan i jord i äggkartongen som visas på bilden. Hoppas hoppas hoppas att jag får en egen gojibärsbuske till våren. Gojibär är tydligen en lättodlad buske som trivs i torra, magra och kalkfattiga jordar. Det finns faktiskt en art som växer vilt i Skåne – där kallas den Bocktörne – så visst kan vi odla den här i Sverige.  Så why not?

Häng med!


Minitest av grönt pulver

20140803_072204Gröna pulver är så populära just nu. Alla verkar gå runt och sippa på en tycker jag. Och alla producenter som vill fram i hälsobranschen skapar sitt egna mirakelpulver. I mångt och mycket innehåller de samma sak, lite alger, olika sorters gräs och groddar. På bilden visas bara två av alla dessa.

Testresultat av dessa två:

MultiGreens: Svår att ta ur ur röret trots att den innehåller en skopa. Lång, lång innehålls lista med en massa gröna saker. Tex gräs, broccoli, groddar.  Känns och luktar otroligt nyttig. Smak: Smakar så nyttigt att inte ens jag kunde dricka upp den! Jag gör så här med Multi Greens: 20140727_093700 Häller i istärningspåsar och lägger ett par stycken ( minst halva fryspåsen) i min smoothie. Du bör blanda ut pulvret med vatten först innan du fryser, och använd en tratt att fylla på med. Man kan ju givetvis lägga direkt i smoothien, men detta är roligare.

Superbooster: Doftar sött av bär och frukter. Smakar gott av bär och frukt. Innehåller sötningsmedel och mer ”söta” saker än multigreens. Lätt att ta ur och jag tar gärna en drink av denna. God smak, och känns inte lika nyttig som den andra. Det nyttiga ligger gömt bakom allt sött känns det som.

Om du köper ett grönt pulver, som är ganska dyrt, är det viktigaste att du äter den. Eller hur? Ska du blanda ur den kör på Multi Greens? Eller dricka rent som en shoot, välj superbooster!

Ha en bra söndag!