Hälsocoachen

Pray for Paris

Vad är det som händer med världen? Flyktingboenden bränns ner, folk flyr från hat och krig, människor faller som furor och världen fortsätter att skakas av terror. Jorden har blivit en skrämmande plats. 

2010 var jag i Paris, det var då en väldigt fin och mysig stad. Under hela min vistelse gick jag runt med ett leende, Paris är en fascinerande stad. Idag är staden mörk och dyster. Jag skänker en tanke till alla drabbade och anhöriga och jag hoppas innerligt att världen blir ljusare nån dag.

World peace. 

  


De giftiga frukterna

Kom ni ihåg att jag skrev om bl.a. den giftiga vindruvan? För er som missat det så är det nu helt bekräftat. Naturskyddsföreningen har nu granskat livsmedelsverkets senaste tester och funnit en hel del gift i vanliga frukter. Man blir ju mörkrädd…

Såhär skriver Naturskyddsföreningen på sin hemsida:

Äpple

Symbolen för hälsa ska väl ändå vara fräsch på riktigt? Vi tycker det, men i 9 av 10 äpplen hittades rester av bekämpningsmedel. I en del äpplen hittades karbendazim, ett ämne som misstänks vara cancerogent, hormonstörande och reproduktionsstörande. Tyvärr går det inte att skölja bort, eftersom det finns i hela frukten.

Päron

Den här barnfavoriten innehöll rester av bekämpningsmedel i 7 av 10 tester. Sverige har ett ypperligt klimat för ekologisk päronodling. Ändå är svekologiska päron nästan omöjliga att hitta i butik. Byt till eko – visa svenska päronodlare att efterfrågan finns!

Citrus

Irriterad på att ekologisk citrus kan mögla om den ligger framme för länge? Det är för att den inte behandlas med imazalil. Ett ämne som förlänger fruktens hållbarhet – men som misstänks vara cancerogent och hormonstörande.

Nästan alla citrusfrukter – 95 procent – innehöll rester av olika bekämpningsmedel. Mest i skalet, men också i fruktköttet. Dags för Sverige att göra som danska myndigheter: rekommendera ekologiska citrusskal till matlagningen.

Vindruvor

De söta små druvorna är bäst på att vara värst när det gäller flest sorters rester i samma prov. Och gissa hur många procent av druvorna som innehöll bekämpningsmedelsrester? 96 procent! Flera av medlen är känt problematiska. En del går inte att skölja bort eftersom de verkar inifrån frukten. Rester hittas även i russin och vin.

Banan

Fortsätt nobba fulbananerna! De är riktigt hårt besprutade och i 67 procent av testerna hittades rester. Men medlen är framför allt ett problem för miljön, odlarna och deras familjer. De utsätts för ett av världens farligaste bekämpningsmedel, parakvat. Det skadar naturen under en lång tid och människor som exponeras kan i värsta fall  drabbas av lungkollaps. Ämnet är förbjudet i Sverige och EU sedan länge, bland annat tack vare Naturskyddsföreningens arbete.

De flesta tropiska frukter, som ananas och mango, kommer från lika hårt besprutade plantager.

Frågor på det? Ok, vi svarar redan nu:

Brukar ekologiskt innehålla rester?
Nej. Livsmedelsverket testade också samma sorts frukter, fast ekologiska. De gjorde 62 tester, varav ett visade spår av ett medel som används i skyddspåsar som hängs runt bananklasar. Alla andra 61 tester var fria från bekämpningsmedel.

Svenskt är väl bättre?
Ja och nej. Många av de farligaste ämnena är förbjudna i Sverige och EU. Det är också vanligare att gränsvärdena överskrids i importerad frukt. Men man hittar ungefär lika ofta fynd av rester i svensk och importerad frukt.

Proverna ligger ju ändå oftast under gränsvärdena?
Sant. Inom EU finns gränsvärden för hur mycket bekämpningsmedelsrester mat får innehålla. Väldigt få av fruktproverna ligger över gränsvärdena, men blandningen av många olika ämnen kan ge okända hälsoeffekter. EU:s gränsvärden är dessutom gjorda för ett ämne i taget, trots att vi utsätts för tusentals olika kemikalier under lång tid. Gränsvärdena tar heller inte hänsyn till att hormonpåverkande effekter kan uppstå även vid låga doser.

Varför är barnen känsligast?
Därför att barn inte är små vuxna. De är i en utvecklingsfas där kroppen är mer känslig för kemikalier. Barn äter också mer frukt i förhållande till sin kroppsvikt och får därmed högre exponering.

Ska jag vara rädd för att äta oekologisk frukt?
Nej. Ingen ska vara rädd för att äta frukt. Det är nyttigt och miljösmart. Däremot är det är dags att ifrågasätta hur vår mat produceras och börja ställa krav. Förskolan kan ha ekologisk fruktstund. Politiker kan underlätta för svenska ekobönder och konsumenter. Butiker kan skylta bättre, istället för att låta ekofrukten mögla i ett mörkt hörn. Obesprutad frukt borde inte ruttna i tusentals villaträdgårdar. Till exempel.

Byt till eko för naturen, djuren och odlarna. Och om du vill ha frukt som är fräsch på riktigt.

Vill man kika närmare på granskningen så klickar man på denna länk.


Trots skandaler slår vi ändå rekord!

Lite sent kanske men har återigen varit på resande fot…
I söndags avslutades OS och alla var tyvärr tvungna att ta sig ur sina bubblor. Nu när vi kan blicka tillbaka kan man nog säga att detta OS nog var ett av de mest politiskt uppmärksammade spelen på väldigt länge. Ryssland kritiserades för sina antigaylagar med all rätt. Jag är glad att idrotten lyfter en fråga som denna då den berör allt och alla. Jag skäms över att vara människa 2014 när man hör Putins åsikter och uppsatta regler kring detta och kan endast föreställa mig hur kränkta alla HBTQ-människor måste känna sig. Det är så fruktansvärt att alla inte är välkomna överallt. Som sagt, det är bra att idrotten lyfter denna fråga för det behövs!
Det var inte bara politiken som uppmärksammades i media, även Norges gnäll om vallan syntes på löpsedlarna med jämna mellanrum. Jag var en av de som bara roade mig åt Northugs bittra uttalanden efter bottenplaceringarna. Det är verkligen lustigt hur vi människor gillar att skylla på annat när motgångarna kommer, den ena ursäkten är sämre än den andra. Norge skyllde på vallan samt skidorna och Northug twittrade bittert att t.o.m Zlatan hade vunnit på Norges skidor. En snabbtänkt svensk kontrade med att Zlatan hade nog vunnit på Norges skidor också för att sätta bitterheten på plats, hehe. Visst, vallningsproblem kan det säkert ha varit, till en början. Hela Norges landslag har samma vallningsteam så att fortfarande skylla på vallan när Norge kammade hem tre pallplatser på slutet fungerar inte riktigt… 😉
Det var inte bara Norge som gillade att skylla ifrån sig, Sveriges ansvariga inom hockeyn var inte sena att haka på när dopingskandalen var ett faktum. Det finns så mycket jag vill skriva om detta så det måste banne mig få ett eget inlägg senare. Även om detta var en tragedi fick vi faktiskt ett OS-silver! 😀 Detta var ju inte den enda medaljen, Sverige slog rekord och kammade hem hela 15 medaljer! Helt fantastiskt!!! 😀 Vi får inte glömma detta och bara minnas alla skandaler, vi bör även lyfta fram alla enastående prestationer vi har fått avnjuta! 15 MEDALJER ÄR GALET BRA! Vi har aldrig tagit så många medaljer i vinter-OS så vi kan vara stolta över att ha så duktiga svenskar! Mina favoriter är skidstafetterna, både damernas och herrarnas, vilka insatser! Jag tror Charlotte Kalla gav hela Sverige gåshud när hon gjorde en bragd utan dess like. Jag brukar kolla på reprisen lite då och då och blir tårögd varje gång. Haha!  Jag hör verkligen Gunde Svan säga ”Ingenting är ooomöjligt” i mitt huvud varje gång, och det är ju faktiskt sant. INGENTING ÄR OMÖJLIGT. Trots förkylningar, dopingskandaler, fientliga politiker och gnälliga medtävlande slår vi ändå rekord. Rekord.

Sverige <3

sotchi 2014


Don’t skip Leg Day!

20140203-181227.jpg

Tyvärr ser man detta exempel alltför ofta eftersom benträningen är något många killar väljer att hoppa över men snälla, snälla gör inte det… Tjejer däremot hoppar oftast över armar och axlar tråkigt nog. Något som är viktigt att tänka på är att hela kroppen bör tränas, även om man delar upp muskelgrupperna under veckan. Inte nog med att det ser lite galet ut när man utelämnar en större muskelgrupp, det blir otroligt snedfördelat och risken för skador ökar.
So… Don’t be this guy, just don’t. 😉


Vart är världen påväg?!

Alltså, jag vet inte vad jag ska säga… Blir så irriterad när jag ser sånt här. Min nära vän Marika var och handlade på ICA Maxi för ett tag sedan och uppmärksammade då detta. På skylten står det alltså Mellanmål/Chokladpåsar. Vill ta till många svordomar nu men man får ju uppföra sig lite här antar jag, haha! Iallafall, hur sjutton kan de kalla denna sektion mellanmål då det endast är GODIS?! Hon kollade väldigt noga men inga spår efter något mellanmål fanns på hyllan. bild (11)

Det är klart att man får ha lite sunt förnuft och ta sitt eget ansvar men jag tänker på barnen och tonåringarna, vad sänder det ut för signaler egentligen? Godis är inte okej att äta som ett mellanmål. Mellanmål är bl.a. till för att pytsa in näring till kroppen och hålla blodsockernivån stabil under dagen, allt det som godis inte bidrar till. Även om detta är ett misstag av butiken så är det pinsamt. De tänkte förmodligen att de skulle ha lite måltidsbarer på samma ställe men så blev det inte så av någon anledning. Fortfarande inte okej eftersom godis och barer inte är samma sak. Visst många barer innehåller mycket socker och annat tråkigt men det finns även riktigt bra barer, som exempelvis RawBite och just därför bör inte alla barer förknippas med godis. Jag rekommenderar att läsa innehållet på allt ni köper. Ett litet sidospår men åter till misstaget… Jag hoppas verkligen att de tänker två gånger framöver, detta gäller ju såklart inte bara denna butik utan alla butiker och återförsäljare.

Var uppmärksam när ni handlar! 🙂

 


Nyårslöften och knökfulla gym…

God fortsättning på er!

Först måste man ju få gratulera Sverige till silvret i JVM! Synd att vi föll på målsnöret men ändå en riktigt grym prestation! Såg ni matchen?

Jag kan garantera er att de jobbat en hel del med målsättning för att kunna ta sig till toppen. Hur många av er har satt ett nytt mål på sistone..? Väldigt många skulle jag kunna tro då det vanligaste nyårslöftet är att komma i form och ta tag i kosten och träningen 😉 Detta brukar ju märkas väldigt tydligt på gymmen då det är knökfullt där nu. Tyvärr (endast bra för att det blir mer plats att röra sig på ;)) slutar många relativt snart på grund av en väldigt vanlig anledning, de går ut för hårt. De köttar verkligen nu i början, kroppen rivstartas och kommer snart bli helt slutkörd, motivationen försvinner och tankar om att satsa på beach 2015 hamnar i omlopp. Men så tänker ju inte DU göra eller hur? 😉 Jag ska ge lite tips hur du faktiskt kan få nyårslöftet att hålla.

1) Börja med att sätta tydliga mål. Använd SMART-modellen (kika under kategorin verktyg om du glömt). SKRIV NER dina mål och sätt upp dom där du kan se dem dagligen, ex. kylen eller ytterdörren. Berätta gärna för nära och kära, då blir det genast svårare att fuska.

2) Skriv kost- och träningsdagbok. Får du allt svart på vitt är det lättare att se vad som behöver göras och vilka förändringar som faktiskt sker. Skriv ner känslor, symptom och tankar också.

3) DETOX! Januari är en jättebra månad för att avgifta kroppen. Varför bör man göra det? Kroppen samlar på sig slaggproduker från allt onaturligt ex. E-nummer, alkohol, tillsatser, mediciner, godis, osv. I princip allt utom färska råvaror kan man säga. Dessa slaggprodukter samlas i fettvävnaden eftersom kroppen inte vet vad det är. Dessa sinkar i sin tur kroppen och gör att allt fungerar sämre. Hjälper man kroppen att rensa bort allt slagg brukar man oftast bli piggare, känna sig allmänt fräschare, orka betydligt mer, få bättre hy och gå ner i vikt. De första dagarna kan man ofta känna sig lite sjuk, svettig och sliten, huvudvärk är också vanligt men detta beror på att man har en hel del slagg som nu börjat röra på sig och vill ut.
Hälsokostaffären har många örtblandningar som hjälper kroppen att detoxa, de brukar jag använda mig av. Annars är det viktigt att undvika socker, nikotin, alkohol och all tung och onaturlig mat. Ät så rent du bara kan och drick mycket vatten!

4) Mjukstarta. Satsa inte på att börja träna högintensiva pass fem dagar i veckan om du vanligtvis har tränat två. Kroppen kommer att avsky dig och gå på strejk inom kort. Risken är stor att du dessutom skadar dig på cupen och då blir ju träningen verkligen lidande. Mjukstarta istället och öka mängden och vikten successivt. Tänk på kroppen som ett trotsig barn, det funkar sällan att kasta något nytt och lite jobbigt i ansiktet på dem, eller hur? Extremt hårda regler som MÅSTE hållas bryter de ju gärna också eller hur? Smyg in de nya vanorna på ett smart sätt så att de tillslut bara finns där och är en naturlig del av vardagen. Den trotsiga ungen (kroppen) kommer inom sinom tid att börja lista ut vad du hållit på med och säga nej till att fortsätta utvecklas i den riktning du vill. Det är då det är dags att variera upplägget lite, öka vikter på styrkeövningarna, springa intervaller istället för samma takt på samma sträcka, leta nya recept osv. Jag tror att ni fattar vad jag menar?

5) Det ska vara roligt! Att tvinga sig funkar sällan hela vägen. Ibland kan det vara nödvändigt om det är en kort period tills det jobbiga gått över. Men glöm inte att maten ska vara GOD och träningen ROLIG! Det går, jag lovar! 😀 Ge det lite tid och prova dig fram bara.

 

Det var lite tips till det nya fantastiska 2014! Året då du faktiskt håller ditt nyårslöfte 😉

nyår citat

 

kurera citat


Kaos och senap med sting!

Hej hopp!

Ledsen för det lilla avbrottet igen, har så himla mycket att stå i nuförtiden. Usch! Är aldrig hemma utan är bara ute och ränner och hinner knappt med mig själv. INTE bra! Eftersom jag är en extremt rastlös person så slutar det ofta med att jag har tio bollar i luften samtidigt. Jag gillar att ha mycket att göra men ibland blir det lite väl mycket som på sistone, min kropp säger ifrån riktigt ordentligt nu. Tror banne mig den har gått på strejk på riktigt?! Not Okey. Det har inte bara att göra med detta, utan min kropp är även på krigsstigen eftersom den blivit så gott som förgiftad av alla mediciner jag behöver ta på grund av mina veka leder. Nu har jag dock gett mig själv bakläxa! 😀 Det ska rensas både i kropp och på arbetsbordet! Känns jätteskönt att det ska bli ordning på torpet! Problemet är bara att jag tycker att allt jag gör är så roligt så jag vet inte vad jag ska rensa bort… Kurera vill jag verkligen ha kvar, måste bara komma på ett bra upplägg för att bloggen ska få den tid den verkligen förtjänar. För i höst har det varit extremt kasst, skäms faktiskt lite. Det ligger liksom och gnager i mig så nu kände jag att jag behövde förklara lite 🙂  Haha, så typiskt att nu när datorn äntligen är med mig på bloggfronten så krånglar allt annat istället! 😛 Men men, det kommer absolut att ordna sig, man får bara ha lite tålamod 🙂

Nog om tråkigheter! Det är ju jul! Underbart! 😀 Är hemma i Norrland och firar i några dagar, jätteskönt att få komma hem hit en sväng 🙂 En sak som många undrar är hur det ska kunna undvika alla onyttigheter som julen bjuder på. Få inte panik om du frossat på självaste julaftonen, juldagen och annandagen. Det är vad du äter de övriga 362 dagarna som räknas.
Vill man ändå tänka till lite extra kring de andra juldagarna så måste jag tipsa om en supergod senap! Det var min klasskompis som tipsade mig om receptet och eftersom jag inte gillar senap så var jag lite skeptisk till en början måste jag erkänna. Men så fel jag hade! Den var svingod och att den var smaksatt med chili gjorde ju allt mycket bättre! Får man mig att gilla senap har man gjort det riktigt bra! 😀

Senap smaksatt med Chili och honung

Allt ni behöver är:

52 g gula senapsfrön
26 g bruna senapsfrön
1,5 dl vatten
2 msk senapspulver
1 tsk salt
2 msk vitvinsvinäger
0,5 dl rapsolja/solrosolja
2 msk honung
0,5 msk chilipeppar
1 krm cayennepeppar

Såhär gör ni:

Lägg senapsfröna i vatten och låt de svälla i en timme.
Häll av vattnet och sjud fröna i 1,5 dl i cirka 5 min.
Ta av kastrullen och tillsätt de övriga ingredienserna.
Mixa sedan samman med en stavmixer.
Häll upp i en glasburk och låt stå i kylen i ett dygn för bäst smak.
Servera dagen därpå!

nadines senap
Peace of cake! 🙂


Det snackas ständigt upp viktnedgång men de finns faktiskt de som vill gå upp i vikt men har svårt att lägga på sig. Av någon anledning är detta ämne lite tabubelagt och det är sällan det tas på allvar, tyvärr! Hoppas verkligen det blir ändring på det!
Jag tänkte nu tipsa om vad man kan tänka på när man vill öka i kroppsvikt. Ett vanligt fel många gör är att stoppa i sig en massa sötsaker eftersom de endast jagar kalorierna. Detta är bland annat vanligt under bulksäsongen bland deffare och tävlingsmänniskor. Vad man missar är att få i sig näringsämnen som är bra för kroppen. Bara för att man behöver äta mycket behöver man inte välja bort att vara hälsosam. Observera att dessa råd inte gäller vid ätstörningar, där bör man istället tillsammans med en dietist komma fram till ett upplägg.
Nedan kan ni läsa om lite enkla tips som kan intas i större mängder för en energirikare kost:

– Jordnötssmör – innehåller bra med protein och bra fettsyror men är väldigt energirikt.

– Nötter och frön –  Ät dessa i stora, stora mängder. Dessa innehåller bra med protein och bra fettsyror även de.

– Frukt (ex. banan) – innehåller bra med energi och fruktsocker som öka energiintaget när de intas i stora mängder.

– Oljor- Använd gärna mycket olivolja eller rapsolja i maten för att öka kaloriintaget. Bra fett och långsamt energiintag.

– Potatis- Potatis innehåller många bra näringsämnen och ökar energiintaget betydligt om det intas i stora mängder.

– Grönsaker- skippa isbergssalladen och gurkan, de innehåller mestadels vatten.

– Bröd – välj ett utan socker men ett som innehåller mycket olja och nötter.

Det viktiga är alltså att lägga fokus på att få i sig mycket mer kolhydrater och fett , dock rätt kolhydrater och nyttigare fettsyror. Det finns många nyttiga livsmedel som kan bidra till ett ökat energiintag när de intas i större mängder. Det är även därför man inte bör äta dessa i kollosala mängder när man försöker gå ner i vikt, utan istället i en lagom mängd.

Kom ihåg att alla inte vill vara pinnsmala så rynka inte på näsan när det är någon som faktiskt vill gå upp i vikt istället! Det bör tas på minst lika stort allvar! 🙂