Mansklig

Vilken ”ätstörning” har du?

För mer än 100 år sedan bestod Sverige av ca 80 bönder och baskäket var inte mer avancerat än potatis, fisk i olika varianter, bröd förstås och man följde årstiderna efter bär och fruktsäsongerna så klart. Idag är variationen säkert 1000 ggr mer med varianter som inte bara handlar om smak utan också rent mode i olika uppläggningstekniker. Kockarna har blivit kändisar och gjort en rejäl statushöjning när det kommer till själva yrket. Men en fråga som jag grunnat på ett tag nu är…varför måste alla mat smaka så gott?

Jag älskar att lag mat och är bra på det också. Kom in på kockskolan i Kristineberg gymnasium 1984 men kunde då inte pga medicinska skäl börja.
Backar man tiden 10 000 år (stenålderskosten) så kan variationen aldrig varit så stor på olika smaker då som nu. Smaklökarna fanns nog mer för att upptäcka giftig och hälsovådlig föda mer än just sitta och fredagsmysa med tacos till middag. Jag är inte någon mathistoriker men jag förvånas över kravet att det alltid skall smaka så gott och jag undrar varför?

Smaklökar som förändras vid hunger och svält!
Vi äter när vi är hungriga tror vi men de flesta har aldrig upplevt riktig hunger eller svält heller för den delen.
Vi är födda i Sverige så för många är det en okänd upplevelse men givetvis finns det barn som lider av för lite käka…lika bra att skriva det så ingen går igång på det här blogginlägget. När riktig hunger uppstår så förstärks smaklökarna och man kan tänka sig äta det mesta. Tänk bara på vad en tur på fjället eller sjön kan göra med suget efter mat och hur gott något så enkelt som burkmat kan vara då. Som oftast hinner vi aldrig komma till den situation att vi är riktigt hungriga. Ät 5-6 ggr per dag så får du ett jämt blodsocker och orkar mer vilket stämmer, men allt ska smaka gott och branschen är inte sen att haka på trenden med massor av varianter av kvarg och keso.

Den mest smaken sitter i huvudet och kan bli din orala giljotin!
Kall potatis, kokt ris, ångkokade fisk och grönsaker i olika varianter utan kryddning. Hur låter det – som en sjukdomsvistelse på sjukhuset? Vad skulle hända då med dig om du visste att din kropp skulle må absolut bäst av att äta den maten utan olika smakförstärkare av skilda slag skulle du då äta mat som inte alltid var så gott? Jag tror inte det. Föda är en av de stora basala grunderna i livet för överlevnad och som drift. Matsuget har idag blivit vad medier och omgivningarna säger att det skall vara. Är det inte snyggt upplagt, välsmakande och ”ibland” jättenyttigt så går det oftast bort. Hur kan vi gå emot vårt kunskap om vad som är bra för kroppen men inte så gott mot vad som är gott men förbannat onyttigt? Se på McDonald´s, hur lyckas de med sina helt onyttiga och innehållslösa maträtter? Är det pga folks okunskap? Ja, till en viss del men reptilhjärnan är oftast det psyket som vinner – eller som jag skulle uttrycka det: ”ätstörning”.
Men varför? När man vet att man betalar för tom mat?

Vilken ”ätstörning” är du?
Det är inte för intet som munkar i asiatiska länder lever mycket spartanskt när det kommer till mat. Man äter det som kroppen behöver och inget mer för fokuset ligger på annat som t ex att leva i nuet, odla, meditera, leva och annat. Jag tror givetvis att det de tycker den där skålen med varmt ris är riktigt god då preferensramarna inte är så infekterade med en massa smak och vad och när man skall äta vad.  Ätstörningar är oftast mentalt betingad som nog grundar sig ofta i en låg självkänsla. Jag tycker och tror att nästan alla människor har en ätstörning av något slag. Man är ledsen och tröstäter, man är gravid och får äta för två, man stressar mycket och äter snabbmat för man hinner inte annat.
Vad det än är så tror jag och tycker jag att alla borde se över sin relation till mat och varför den måste smaka, ätas i tid och otid, se ut på ett visst sätt och så vidare. Så fråga dig om du har en ätstörning? I så fall vad och varför du har den, liten som stor? Sitter det inte i huvudet?

Livet utanför tallriken – ett liv som är optimalt
Min egen matrelation till mat har pendlat väldigt mycket under åren beroende på intensiva träningsperioder, semester, separation eller något annat. Min relation har pendlat beroende på vad jag varit mental någonstans och så är det för många tror jag. Nu är det annorlunda för mig. Mitt matbegär ser inte ut som det en gång gjort. Det handlar mycket mer av vad jag känner att min kropp svarar bra på för något. Socker, mjölmat, mjölkprodukter och annat skit blir allt mer en ovanligare företeelse. Visst äter jag gott men det är inte själva ändamålet med maten längre. Den skall gynna mitt liv utanför tallriken som har väldigt mycket mer att ge än fokuset på nästa måltid hela tiden. Du kommer lyckas av två anledningar. Du blir mental uppmärksam vad som är ditt ätproblemet, du ger kroppen det den behöver för att du skall må bra.

Så här gör jag!
Citronvatten, smoothie till kl 12.00, sen vardagsmat med fokus på grönsaker, fisk och olika bönblandningar gör att min kropp är så väldigt mycket mer energifull. En känsla som är oöverträffbar. De vänner jag har övertygat om förträffligheten att fokusera på dessa saker har svårt att tänka sig annat numera.

Här några bilder på FulMat respektive Snyggomat…vilket tror du jag tyckte var absolut godast? (Läs inte bildtexten om du vill gissa 😉 )

Ful Mat

Ful Mat men supergod

 

Ganska vacker mat

Lite mer SnyggoMat…men hälften så god som ovan bild.

Sist men inte minst: det här blogginlägget handlar inte om att förringa riktiga ätstörningar med bakgrunder som är svåra att förstå om man inte upplevt dem själv. Det handlar om att lägga mer fokus på vad kroppen behöver och inte mentala, inlärda smaklökar.


Förverkliga ditt viktlöfte – 5 enkla tips!

Oj, vad i helvete hände nu?  Frågan dyker upp precis när jag svalt ner den där onyttiga chokladen. Trots att träning är mitt levebröd så finner jag mig ibland ätandes något riktigt onyttigt eller till och med skippar ett träningspass. Varje gång så försöker jag återskapa exakt den känsla av total blindhet som infinner efter det olyckan har skett. Vad hände? Jag borde veta bättre…men min reptilhjärna äger mig ibland.

Värdelös energikälla!

Värdelös energikälla!

Det känns som reptilhjärnan (Amygdala) tar över ibland och jag har ingen kontroll. Känner du igen dig? Många brukar berätta för mig att det är lättare att hålla igen på onyttig mat när man tränar regelbundet. Det är också sant då kroppen har lättare att hantera blodsockret utan att gå in exakt på det fysiologiska. Mental är man också bättre motiverad då målet är klart. Äter man skitmaten så blir resultatet därefter. Man kan säga att mat och sömn står för 60-70% av resultatet av träningen. Alltså en betydande del. Sköter du det kan du dra ner på träningsambitionerna ordentligt, 2-3 pass/ kan räcka långt, tycker jag!

När reptilhjärnan tar över

Av alla basicbehov vi har så är maten ett av de största. Den står för överlevnad. I västvärlden är det inte många som någonsin upplevt riktigt svält. Närmaste jag kommit det är när jag hade en bit bröd och flaska vatten och jag satt på tåget från Amsterdam på väg till Växjö…den gången var jag hungrig på riktigt. Men tillvardags så uppstår sällan riktig svält. Så varför tar ändå reptilhjärnan över och gör så att du tar bort alla kunskaper om onyttig mat eller tillåter dig själv att ducka för ett träningspass för att du är trött?

Ta kontroll över din Impulskontroll

Har du bra impulskontroll i övriga delar av ditt liv? Bra försök att få in samma känsla och kontroll när det gäller mat och träning. Då kommer du garanterat att lyckas. Om du generellt har en dålig kontroll så är loppet inte kört. Du behöver bara träna dig själv lite mer. Jag själv hade en gång i tiden dålig impulskontroll på mat och träning. Jag har lyckas få fullständig kontroll över träningen då jag lärt mig att ”aldrig” ducka för ett pass – nästan…men det är under kontrollerade former. Jag vet när jag kan, vill och ska ducka för ett pass. Värre är det med mat. Men där har jag några tips till dig

  1. Se till att alltid ha bra, nyttig mat som du gillar hemma, när begäret faller på.
  2. Ta kromtabletter – tar bort mycket sötsug och annat onyttigt. Läs mer om krom här.
  3. Ät regelbundet, dvs 4-6 ggr per dag. Mellanmål är jättebra och då menar jag inte Risifrutti…
  4. Träna på att försök komma ihåg hur det kändes är reptilhjärnan tog över…kan du hitta ett sätta förhindra ”robotbeteendet”? Det är faktiskt du som bestämmer inte din reptilhjärna…men du bestämmer genom att planera, motivera och genomföra t ex ovan förslag som hjälpt mig mycket genom åren.
  5. Skippa alkoholen….utan den går jag lätt ner ett antal kilon på några veckor.
Driften är stark!

Driften är stark!

Reptilhjärnan – din bästa vän eller inte…

Är du hungrig kommer du äta om du har tillgång till mat. Så är det bara. Du kommer inte undan. När man agerar med de instinkter man har eller drifter är det alltid reptilhjärnan som tar över. Fokus ligger då på det som ibland sammanfattas med de fyra F:en: Försvar, Flykt, Födointag och Fortplantning Anledningen till att vi får jobba så hårt med vår självdisciplin är den krock som blir ­mellan pannloben (prefrontala cortex) och ­reptilhjärnan när vi står inför ett val. Din reptilhjärnan bryr sig endast om att säkra din överlevnad och tycker att du ska äta den där kakan snabbt för man vet aldrig när det blir käk nästa gång. Samtidigt kommer den mer sofi­stikerade Pannloben (prefrontala cortex) ihåg att du försöker ändra livsstil och leva hälsosamt.

Så vem blir vinnaren? Det blir oftast reptilhjärnan. Så tar du tag i planeringen och att äta regelbundet, ha rätt saker hemma så ökar chanserna att lyckas. Men viktigast är att du bestämmer dig.


Ett nyårslöfte som blev verklighet – 8 veckor transformation!

2010 blev nyårslöftet att komma i tokform till sommaren ett faktum. Trots att jag då tränade 5 gånger i veckan jobbar med träningssajten motimate tillsammans med Paolo Roberto så var jag inte alls nöjd – trött, lönnfet och omotiverad. 

Jag insåg att jag behövde hjälp trots goda kunskaper och erfarenheter kring träning, kost och motivation – något som uppenbarligen inte stämde. Jag behövde en ny form av träning, nya övningar, ny kost, djupare förståelse hur olika saker samverkar och någon som lät piskan vina över mig gång på gång! Jag skaffade en personlig tränare och gick med i en tävling som heter PT-kampen på våren.

 

Hans Mebius - 98 kilo, 2010 april

Hans Mebius – 98 kilo, 2010 april

 

Efter 8 veckor - 124 pass och  mycket tonfisk - juni 2010

Efter 8 veckor – 124 pass och mycket tonfisk – juni 2010

Att hitta rätt personlig tränare – jag var rädd inför varje pass!

PT-träning skall vara utbildande, utmanande och utvecklande något man skall kräva av sig PT, tycker jag. Blir det för roligt, för mycket snack eller inga givna roller så fallerar det tror jag. Jag är kund och ska känna att det finns en tydlig plan för mig. Man skall aldrig riktigt veta vad som kommer hända från pass till pass. En sak är klar – kroppen/själen skall inte ha mer ork än det går åt att duscha och gå hem när passet är klart. Det är svårt om inte nästan omöjligt att inte ta ut sig helt fysiskt med rätt PT. Därför brukar jag säga att ett bra PT-pass är som 3-4 vanliga gympass där man ”tror” att man kör hårt men är inte i närheten av ett ”riktigt” PT-pass. Min PT sa att han var förvånad varje gång jag dök upp. Möt dina rädslor och du skall finna svar tänkte jag.

Att hitta sin träningsform – pröva andra saker.

Ibland så är det bättre att söka sig till olika träningsklasser istället. Jag brukar rekommendera  mindre grupper så grupptränaren hinner korrigera och hjälpa till under passet vid behov och så man känner sig sedd. Då jag själv leder gruppträningar i Atletisk träning på alla nivåer vet jag hur uppskattat det är när man kan deras namn och har tid att hjälpa till. Atletisk Träning i Sverige är inte så stort än men bygger på gymnastik, styrka, koordination, balans och kondition och påminner lite om Crossfit.

124 träningspass på 8 veckor – blev en kollektiv viktnedgång 

Det är inte alla som hinner med den dosen träning som jag gjorde våren 2010. Ändå hade jag då 3 barn, eget företag, villa och mycket annat ta hand om. Jag skulle ljuga om jag inte sa att min omgivning inte blev drabbade – fast också på ett bra sätt. Min familj började också träna mer, äta nyttigare och tappade ett antal kilon på vägen. Jag tappade 12 kilo, byggde upp muskelmassan med 15 % vilket gjorde att jag kom på en hedrande 3:e plats av 54 deltagare i tävlingen PT-kampen.

Nästa års nyårslöfte är redan klart men inte genomfört

Jag fyller 50 år i  mars nästa år och tycker jag nu är i en ganska bra fysisk form. Själsligt mår jag väldigt bra men kroppen behöver återigen ett lite ryck. Så varför gör jag detta igen kanske man kan undra? Det är egentligen ganska enkelt – jag gillar utmaningen att ha ett mål ett datum för storformen och det är resan dit som är själva upplevelsen. Sen tycker jag man skall leva om man lär…blir liksom inte trovärdigt annars. Om inget oförutsett händer så som sjukdom eller annat kommer jag klara mig. Jag har nu en tjejkompis som jag själv tränat ca 150 ggr. Hon vet vad jag behöver då hon blir min PT inför 50 års dagen – Huga!

 


Ejakulerande bröst ökar sexlusten – enligt vissa!

Nu ger även jag mig in i mjölkdebatten. Men min ståndpunkt är en annan, och det är att mjölk är bra. Mjölk i form av amning vill säga… 

Försökte sätta mig in i den senaste tidens debatt kring mjölkprodukters vara eller icke vara. Hamnade istället – efter lite googlande – på Familjelivs.se sida om bröstmjölk. De vuxeninläggen var betydligt roligare, sexigare och intressanta än debatten kring komjölk så jag stannade…
Att suga på kospenar ligger inte i människors natur men riktiga kvinnobröst är en helt annan sak.

Det är något magiskt med amning
Det är extremt kvinnligt, sensuellt och vackert.
Jag vet att många män tycker det är lite äckligt när jag berättat att jag flera gånger smakat bröstmjölk. Det är konstigt att så många män är rädda för det. Första gången jag provade tog jag en stor kopp och sa bara skål till sjuksköterskan. Ungefär. Hon bara tittade på mig. 🙂
Jag har tre pojkar som alla ammat med stor aptit vilket gör att det kanske inte är så konstigt att jag själv prövat detta mirakelkäk i vuxen ålder. Närheten av en trygg barm, perfekt tempererad mat och vetskapen om att det är supernyttigt avskräcker mig ju inte heller.

Har du som man frågat dig själv följande? Varför har vi män bröstvårtor? Jag ställde en gång frågan till en ung läkare som föreläste när jag pluggade på Axelssons. Han svarade irriterat ”att det absolut inte kunde ha något med att män en gång i tiden också hjälpte till med amningen”.
Jag tror att naturen är alldeles för smart för att ”bara lägga till” ett par bröstvårtor på männens kroppar. Så om man också lägger till att denna del av kroppen är en sexuellt mycket erogen zon hos männen har vi ytterligare en god anledning till varför män har bröstvårtor.

ammandes barn

Ammande barn

bild på kospenar

Bild på kospenar

Var vill du vara?
Jag vet i alla fall vad jag vill vara någonstans och det är inte kobilden.

Gå gärna själva in på familjelivs länk ovan – rolig och intressant läsning utlovas.