Hälsa på mina villkor
kurera4

Underbara paleo brownies!

Postad: 20 juni, 2016 Kategori: Blogginlägg, Godsaker och bakverk, Hälsa och välmående, Recept | Etiketter: , , , , , , | Kommentera (0)

Finns det något godare än choklad? chokladbollar, brownies, mörk choklad, varm choklad, kladdkaka, ja det finns oändligt många varianter av godsaker som är gjorda på kakao. En av mina favoriter är brownies som, när den är perfekt, är en miniversion av en kladdig kladdkaka med mycket kakaosmak.
I lördags var jag på tjejkväll och då hade jag med mig dessa godsaker! De var mycket uppskattade och det är såklart alltid roligt när experiment blir lyckade!

Innan jag satte igång med bakningen var jag tvungen att göra mitt eget mandelmjöl som skulle vara en del av receptet. Innan har jag bara mixat mandlarna i en matberedare men den här gången ville jag att mandelmjölet skulle vara utan skal, så jag skållade mandlarna i kokat vatten och skalade dom innan de stoppades i mixern.

Det var verkligen superenkelt att skala mandlarna och vill du testa på det själv kan du följa det här receptet!

Kurera7 Kurera11


Kurera1

Recept Paleo brownies
Ingredienser

2 ekologiska ägg
1 dl ekologiskt kokosblomsocker/kokospalmsocker
1 tsk vaniljpulver (bourbon)
1,5 dl smält ekologisk kokosolja
1 dl ekologisk kakao/raw kakao
2 & 3/4 dl mandelmjöl (gärna hemmagjort)
½ tsk ekologiskt bakpulver
1 nypa flingsalt
1-1,5 dl hackad mörk choklad (minst 70%)

Kurera12

Börja med att sätta ugnen på 175 grader och sätta i ett bakplåtspapper i en mindre form.
Smält kokosoljan och hacka chokladen i mindre bitar.

Kurera14

Ta sedan fram en skål och vispa ihop ägg, kokosblomsocker, vaniljpulver samt kokosoljan.
Det gör ingenting om kokosoljan fortfarande är lite varm. Du ska vispa till smeten är porös.

Kurera16 Kurera15

Ta fram ytterligare en skål och blanda i hop kakao, mandelmjöl samt flingsalt och bakpulver.
Häll i de torra ingredienserna i äggsmeten under vispning. Häll till sist i den hackade chokladen.

Kurera17

Häll smeten i formen och glöm inte att spara lite till stunden du slickar skålen 😉
Grädda smeten i mitten av ugnen i cirka 17-20 minuter. Den ska fortfarande vara lite kladdig när du tar ut den!
Låt den svalna innan du skär den i mindre bitar.

Kurera2



13334809_1398942136789034_600756291_o

Jag vill be om ursäkt…

Postad: 1 juni, 2016 Kategori: Blogginlägg, Folkhälsa, Hälsa och välmående, Helhetshälsa | Etiketter: , , , , , | Kommentera (0)

Det var ett tag sedan jag publicerade något inlägg här på Kurera och det beror på att livet som egenföretagare är väldigt roligt men tidskrävande. Jag blev aktiv egenföretagare i januari när jag började hyra in mig på Lindas salongen i centrala Söderhamn (Läs mer om det Här ) och då har fokus legat på marknadsföring, bygga upp en större kundkrets och utveckla tjänster som jag vill erbjuda.
Nu börjar jag få lite ordning på alla bollarna i luften så nu ska det bli mer aktivitet här på bloggen!

Tills dess får ni här en liten rundtur av min arbetsplats!


13320767_1606436696351199_9169371246830910147_o

Här är mitt arbetsrum där jag erbjuder Friskvårdsmassage för ömma och stela muskler, Hälsovägledning till en hälsosam livsstil utifrån klientens förutsättningar samt produkten Flipbelt classic & Zipper.

13334809_1398942136789034_600756291_o

Jag arbetar under namnet Kärlek till hälsa: Friskvård och välmående i Hälsingland.
Ett namn jag är mycket nöjd med för det beskriver vad jag vill åstadkomma för mina kunder!

13324271_1398942200122361_944607885_o

10272717_1559912384336964_7769982881444798676_o

I salongen där jag arbetar tillsammans med mina två kollegor erbjuder vi alla möjliga produkter och tjänster.
Allt för att du som kund ska kunna ta hand om dig lite extra! Ingen dag är den andra lik som egenföretagare vilket jag tycker är väldigt roligt!

Berätta gärna om era egna erfarenheter som egenföretagare!



Pole_Dancer_Silhouettes_Set_1_Preview

#Vågatestapoledance

Postad: 1 maj, 2016 Kategori: Blogginlägg, Hälsa och välmående, Träning och motivation | Etiketter: , , , , | Kommentera (0)

Vad är det första ni tänker på när ni hör ordet poledance? Tänker ni på strippklubbar eller på den relativt nya träningsformen som börjar att växa fram i Sverige? Är det något ni skulle våga testa på?

Här kommer en sammanfattning av vad som hände mig när jag var på ”prova på” klass i mitten på april.

Poledance var något jag hade funderat att testa sedan några år tillbaka när det fanns en dansstudio här i Söderhamn med nybörjarklasser. När jag väl kom till skott hade dessvärre studion gått i konkurs och närmaste dansstudio fanns i Gävle. Jag kände inte riktigt för att pendla en gång i veckan så att dansa poledance fick vänta tills jag flyttade till en annan stad som förhoppningsvis skulle ha den möjligheten.
Som tur var öppnades en ny studio i Söderhamn, men det var jag inte medveten om förrän en vän på Facebook hade delat en länk till studions hemsida om att den 6 april samt den 10 april fanns möjligheten till att prova på.
Jag bestämde mig för att anmäla mig till klassen den 10 april. Den skulle vara på cirka 2 timmar och gratis vilket inte gjorde saken sämre.

Den 10 april kom och jag stod och väntade utanför lokalen ungefär en kvart innan klassen skulle börja. Jag började prata med två tjejer som såg ut att vara runt 16-17 som kände sig lika nervös/exalterad som mig.
Klassen startade med att våran instruktör hälsade oss välkomna och presenterade sig tillsammans med sina lärlingar. Vi tjejer som hade anmält sig till klassen fick presentera oss snabbt och förklara varför vi var där. Vi var kanske 15 tjejer totalt och hade olika kroppsformer, vilket jag uppskattade. Efter presentationen satte vi igång med stretchning och lite styrketräning. Jag förstod rätt snabbt utifrån övningarna vi gjorde att det krävs både styrka, smidighet och kondition för att klara av att utföra de olika stegen i dansen.

Första steget var att promenera. Att promenera i poledance är inte som att promenera till jobbet eller med hunden, utan det ska göras med finess och självförtroende. Upp på tå, bröstet fram, upp med huvudet, höfterna rör på sig varje steg och du ska släpa tårna och gå långsamt. Det kanske inte låter så avancerat men det är det! Det var många tankar som snurrade runt i huvudet när jag gick runt i en cirkel tillsammans med de andra tjejerna. Jag kände mig inte riktigt sensuell, men det var bara att fejka. Vi skulle även våga gå runt stängerna så fort vi kom fram till en. Det var bara att ta tjuren vid hornen så att säga och göra något som skulle kunna likna vad instruktören hade visat tidigare.

Klassen fortsatte med ”enkla” nybörjartrick och ibland kändes det riktigt bra! Jag skriver ”enkla” för de kanske såg enkla ut när instruktören visade men så enkelt var det inte. Trots det fick jag till vissa steg och kände hur självförtroendet började stiga mer och mer och andra stunder kände jag mig som en elefant i en porslinsshop (inte så graciös).  Det sista vi fick göra var att utföra en dansrutin med de trick vi hade fått lära oss. Vi delades upp i mindre grupper och medans ena gruppen dansade var resterande tjejer hejarklack!

Det allra sista som hände var att instruktören och hennes två lärlingar visade hur det kunde se ut om vi valde att fortsätta dansa. Poängen var att vi andra skulle vara hejarklack men det var väldigt svårt. Det var svårt på grund av att dom var så fantastiskt bra och det var svårt att göra något annat än att stirra med öppen mun! Tricken de utförde och det självförtroendet dem utstrålade var något jag inte hade sett förut.
Efter att klassen var slut hade jag bestämt mig för att anmäla mig till nybörjargruppen som skulle vara en dag i veckan under 8 veckor. Jag anmälde mig på plats tillsammans med de två tjejer i 16-17 års åldern som jag hade pratat med innan klassen startade som också hade fastnat för dansen!

Det har nu gått två veckor utav 8 och jag har aldrig haft roligare! Mina muskler gör väldigt ont dagen efter och det finns synliga blåmärken, men att får utforska sin kvinnliga sensualitet, styrka och bygga upp sitt självförtroende och självbild är verkligen fantastiskt!

#Vågatestapoledance

Berätta gärna vad ni har för erfarenhet av poledance!



12874163_1345402928809622_2106423304_o

Nyttigt påskgodis! (endast rena livsmedel och utan vitt socker)

Postad: 25 mars, 2016 Kategori: Blogginlägg, Godsaker och bakverk, Hälsa och välmående, Recept | Etiketter: , , , , , , , , , , , , , | Kommentera (0)

12899361_1345402782142970_2103033579_o

Glad påsk allihopa!
Jag vaknade tidigt i morse och då sken solen och jag hade en enorm vårkänsla! Nu lyser solen med sin frånvaro men min vårkänsla finns kvar!


Efter min enormt lyckade tryffeltårta hade jag inspiration till att experimentera med nyttigt påskgodis! Jag gjorde även detta förra året, Nyttigt påskgodis och då var jag väldigt inne på tranbär och mandel.

Det här året har jag blivit helt insnöad på hasselnötter som rostad skapar en härlig nougatsmak till alla godsaker!

I årets nyttiga påskgodis har jag använt mig av:

Hasselnötter eller hasselnötssmör
Neutral kokosolja
Rå kakao
Agavesirap eller blomsterhonung
Mandel
Cashewnötter
Dadlar
Vaniljpulver
Flingsalt

Dessa ingredienser har jag varierat och skapat 4 helt underbara nyttiga påskrecept! Jag delar med mig av två av dessa 4 som är hasselnötstryffel och cookiedough bollar. Dessa två blev mest lyckad och absolut godast!

Ja mina vänner, det är kalorier i mitt påskgodis, men det är bra kalorier som kommer från rena livsmedel såsom nötter, honung & frukt. Livsmedel som är bra för din kropp och smakar fantastiskt gott!


 

12874252_1345208235495758_1646224162_o

Recept nummer 1. Hasselnötstryffel
Smakar som wienernougat fast godare!

Denna godbit är baserad på ingredienserna som jag använde till tryffeltårtans fyllning. Jag bjöd mina kollegor samt flera kunder i går på jobbet och alla tyckte det var fantastiskt gott! De tyckte att det påminde om wienernougat och jag gav även ut receptet till två intresserade.
Ingredienserna har anpassats till en stor sats som räcker till många! Vill du göra en mindre mängd är det bara att halvera receptet.

Ingredienser
4 dl rostade hasselnötter
1 dl flytande honung (gärna blomsterhonung)
1½ – 2 dl rå kakao
2 dl NEUTRAL kokosolja

1. Rosta hasselnötterna i 175 grader, 10 minuter mitt i ugnen.
2. Använd en handduk för att gnugga bort skalet.
3. Mixa nötterna i en matberedare fint.
4. Tillsätt de övriga ingredienserna.
5. Häll smeten i en liten form täckt med bakplåtspapper och ställ in i kylen i 40 minuter.
6. Skär hasselnötstryffeln i bitar och förvara i frysen.
Det går jättebra att frysa in till senare som du låter tina upp i kylen när du vill äta.


 

12899453_1345208218829093_1996239167_o

Recept nummer 2. Cookie dough bollar
En sats ger cirka 12-15 bollar

Jag är ett stort fan av glassen cookie dough från Ben & Jerrys och efter lite efterforskningar fick jag reda på att det är otroligt enkelt att göra sin egen cookie dough! Endast 3 ingredienser behövs och det blir så gott!

Ingredienser
2 dl naturella cashewnötter
1-2 msk flytande honung (gärna blomsterhonung)
1 nypa vaniljpulver
1 stor matsked NEUTRAL kokosolja

1. Mixa cashewnötterna till ett fint mjöl.
2. Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda till en deg.
3. Rulla degen i bollar och ställ in i kylen i cirka 20 minuter.
Om du vill kan du dekorera bollarna med smält mörk choklad, minst 70 %.


 

Ha en jättefin påsk allihopa så hörs vi i nästa vecka!



12443423_1339395242743724_388683796_o

Tryffeltårta till påskfikat med nougatsmak! (glutenfri, mjölkfri, paleo)

Postad: 19 mars, 2016 Kategori: Blogginlägg, Godsaker och bakverk, Hälsa och välmående, Helhetshälsa, Recept | Etiketter: , , , , , , , , | Kommentera (0)

Idag bjöd jag hem mina föräldrar på fika och jag bakade den mest fantastiska tryffeltårta någonsin! Jag vill nästan garantera att ni har aldrig smakat något godare som innehåller raffinerat socker, vitt mjöl eller processade livsmedel. Det här är det roligaste med att experimentera med nya livsmedel. Jag känner personligen att maten eller som i det här fallet bakverket smakar mycket mer och även om det är ett bakverk som innehåller en del fett så är det bra fetter. Det jag skulle önska är att jag hade upptäckt det här sättet att leva för flera år sedan, för jag mår mycket bättre och jag älskar varenda minut jag spenderar med kokböcker, hittar inspiration på nätet och sedan hittar på min egna version.

Här kommer receptet på min fantastiska tryffeltårta som är gjord på hasselnötter för att ge den en smak av nougat! Vi serverade tryffeltårtan med äkta vaniljglass och jag rekommenderar även lite färska bär. Det här är en tårta som är mäktig och en liten bit räcker, men jag kan nästan lova att du vill ha en bit till!

12443320_1339395162743732_371025889_o

Ingredienser
Botten

15-20 dadlar (använder du torkade måste du blötlägga dom i en timme först)
1 dl mandelmjöl eller hasselnötsmjöl (jag använde mandelmjöl)
2 stora matskedar neutral kokosolja
1 dl rå kakao
0.5 tsk bourbon vaniljpulver
1 krm flingsalt

1. Börja med att klä en liten form med bakplåtspapper, max 15 cm i diameter.
2. Mixa ingredienserna till botten i en matberedare till en jämn deg. Tryck ut degen i botten på formen och ställ in den i kylen.

Ingredienser
Tryffelfyllning

2 dl rostade hasselnötter
1 dl neutral kokosolja
0,5 dl flytande honung (gärna blomsterhonung)
2 dl rå kakao

1. Rosta hasselnötterna tryffelfyllningen på 175 grader mitt i ugnen i 10 minuter. Gnugga nötterna i en handduk för att få bort det mesta av skalet och låt dem sedan svalna.
2. Mixa hasselnötterna så att de blir riktigt finfördelade. Tillsätt den neutrala kokosoljan, blomsterhonungen, rå kakao och mixa till en jämn deg.  (Den här fyllningen passar även bra att göra till små tryfflar som du rullar i rå kakao. Det perfekta påskgodiset!)
3. Tryck ut degen ovanpå botten i formen.
4. Ställ tillbaka tryffeltårtan i kylen i cirka en timme.

Till sist kan du garnera tårtan med smält choklad som du ringlar ovanpå.
Servera gärna med äkta vaniljglass och färska bär!

IMG_20151031_162945
12765742_1316352791714636_924437328_o
12443423_1339395242743724_388683796_o



profilbild kurera

Mina 12 främsta tips för att skapa en hälsosam livsstil

Postad: 21 februari, 2016 Kategori: Blogginlägg, Folkhälsa, Helhetshälsa, Träning och motivation | Etiketter: , , , , , , , , | Kommentera (0)

Det finns så otroligt många olika tips och tricks som bidrar till att skapa en hälsosam livsstil. Här har jag samlat mina 12 främsta tips för att skapa en hälsosam livsstil som är inom ett helhetsperspektiv på hälsa.

Mina 12 främsta tips för att skapa en hälsosam livsstil

Sluta med det dåliga samvetet
Det här är absolut det viktigaste tipset som jag kan ge er och det är att sluta ha dåligt samvete.
Det är så ofta jag hör individer säga att ”nu måste jag springa på löpbandet för nu har jag ätit en semla” eller ”jag kan inte äta det här för det är alldeles för mycket kalorier och då måste jag simma 3 km för att bränna bort det” eller ”nu har jag inte tränad på flera dagar, usch vad jag känner mig dålig”. Sluta upp med det!
Det är ingen som tackar dig över att du beklagar dig över hur dålig du känner dig och speciellt inte dig själv. Det är allt för vanligt att individer säger att de måste kompensera för allt de äter och i och med det tankesättet förstörs stunden då de äter en pizza eller en chokladboll.
Självklart går det inte att äta hur som helst utan att det leder till konsekvenser, men att konstant tänka på att det här kan jag inte äta, eller jag måste träna såhär många dagar i veckan leder bara till förstörd psykisk och mental hälsa.

Ha inte viktnedgång som ett mål utan som en biverkan
Det här är något jag har lärt mig sedan i somras och det har förändrat mitt perspektiv och min mentala hälsa väldigt mycket till det bättre. Jag har till och från vägt för mycket för min längd (just nu väger jag 15 kg för mycket enligt BMI) och har hela tiden haft i huvudet att jag måste gå ner i vikt. Det har dessvärre resulterat i att jag har ställt mig på vågen flera gånger i veckan och blivit allt i från överlycklig till jättebesviken beroende på vad vågen har visat. Någon som fick mig att byta bana var PT-fia som skriver i sin bok att man ska kasta ut vågen. Jag har inte kastat ut vågen, men den är gömd under ett skåp i badrummet och jag väger mig aldrig längre. Jag låter inte dessa siffror styra mig. Det jag gör istället är att mäta mitt midjemått, men jag låter inte heller dessa siffror styra mig. Istället jag tittar mig i spegeln och går på den känsla jag känner när jag ser min spegelbild titta tillbaka. Jag har vänt mina negativa tankar till något positivt och beundrar det jag ser. Det är väldigt tillfredsställande.

Hitta träningsformer som du älskar
Hitta träningsformer som du längtar efter att genomföra! Min mamma är ett stort fan av Zumba och säger efter varje pass att det är så roligt! Själv älskar jag att simma och promenera ute i naturen, speciellt när det är soligt ute och Spotify spelar min senaste favoritlåt! Jag har även börjar gilla styrketräning hemma.

Låt yogamattan ligga framme så är det lättare att träningen blir av
Det här är ett tips som jag läste om på internet och jag tycker att det fungerar klockrent!
Jag tränar styrketräning och yoga hemma men för att få lite hjälp på traven och bli lite lätt påmind om att utföra min träning låter jag yogamattan ligga framme. Den lockar mig till träning och det känns alltid tillfredsställande när jag genomfört ett kort och intensivt pass, men känner du att det känns jobbigt att den ligger där och bidrar till dåligt samvete? lägg undan den.

Vill du ha struktur och hjälpmedel? sätt påminnelser
En del behöver ha hjälpmedel för att fysisk aktivitet eller träning ska bli av. Det kan vara exempelvis en tävling på jobbet i form av stegräkning eller en kollega som vill ha med dig på ett träningspass som senare leder till en vana och något roligt. Jag är en av dom som behöver lite hjälp på traven och min hjälp kommer från mitt aktivitetsarmband från Jawbone. Jag har en påminnelse klockan 20.oo varje dag som säger styrketräning och då ska jag försöka göra ett kort intensivt pass för att bygga styrka och smidighet. Jag har påminnelse varje dag, men det betyder inte att jag gör mina övningar varje dag och framför allt får jag inte dåligt samvete om jag inte gör mina övningar varje dag.

Var inte rädd att testa nya livsmedel
Mitt första kostråd är att inte vara rädd för att testa nya livsmedel. Jag har blivit så inspirerad sedan något år tillbaka av olika individer, läst deras kokböcker och testat saker jag inte skulle röra för några år sedan. Det har gett mig enormt mycket. Min filosofi inom mat har förändrats väldigt mycket och genom att jag har vågat testa nya saker har jag per automatik och nästan omedvetet uteslutit andra livsmedel. Jag tänker framför allt på vetemjöl och vitt socker. Det betyder inte att jag har slutat äta varken vetemjöl eller vitt socker, men att ha hittat alternativ som är bättre rent vetenskapligt för kroppen är definitivt en bonus.

Hitta grönsakskombinationer som du kan äta till varje måltid
Min hemkunskapslärare i fjärde klass försökte få oss att äta enligt tallriksmodellen och ville att vi skulle äta (enligt mig) äckliga rotfrukter och grönsaker som var alldeles för gröna. Isbergssallad, gurka, tomat och paprika var nog de vanligaste grönsakerna som vi åt i min familj och det var grönsaker jag tyckte om. Nu för tiden älskar jag grönsaker och vill gärna att min tallrik fylls till hälften av gröna godsaker. Min sambo klagar väldigt ofta på att jag lägger upp grönsaker på hans tallrik, även fast både han och jag vet att han gillar de grönsaker som vi äter. Min poäng är att försök att hitta de grönsaker som du verkligen tycker om och som du kan äta till varje måltid. Då är det lätt att skiva gurka på din smörgås eller lägga på lite alfaalfagroddar på knäckebrödet eller göra hemmagjord pizzasallad till lördagskvällen. Det finns så mycket att välja på!

Ät så mycket ekologisk mat som möjligt
Tänk på mjölbönderna samt frukt- och grönsaksodlarna och köp så mycket ekologiskt du kan och självklart inte bara inom dessa kategorier. Det är en tillfredsställelse för bönderna och en inre tillfredsställelse för dig. Det är dessutom stor skillnad på smaken! Speciellt när det gäller frukt såsom apelsiner och bananer.

Drick vatten till dina måltider
Vatten är enligt mig bland det godaste du kan dricka, men det är inte alla som tycker det. De väljer kolsyrad läsk, alkoholhaltiga drycker osv. och det är inget fel i det, men vatten är utav tvekan bättre på alla sätt och vis. Mitt tips är att alltid ha en tillbringare med vatten till varje måltid oavsett om du har för avsikt att dricka något annat. Smaksätt gärna vattnet också med olika frukter, bär eller grönsaker såsom citron, kiwi, hallon eller min favorit som är gurka.

Ta hand om dig själv och utnyttja (om det finns) friskvårdsbidraget på din arbetsplats
Under min utbildning till diplomerad massör lärde våran lärare ut att för att din kropp ska må bra ska du få massage en gång i månaden. Jag kan med säkerhet säga att 90% av mina massagekunder går inte på massage en gång i månaden och vissa utav dem behöver massage mer än en gång i månaden.
Det som är förbryllande är att inte fler går på massage när de kan. Jag tänker främst på de individer som jobbar på en arbetsplats som administrerar friskvårdsbidrag. Vissa arbetsplatser administrerar ett friskvårdsbidrag på flera hundra eller flera tusen kronor som bara rinner ut i sanden.
Utnyttja den rättighet som finns på er arbetsplats och unna dig en väl behövd massage!

Google är din bästa vän till ny inspiration
Internet är din absolut bästa vän när du vill ha inspiration till nya maträtter, träningsformer, avslappningsövningar m.m. Du behöver nästa bara skriva ett eller två ord och då får upp otroligt många alternativ. Ord som ”nyttiga” ”hälsosamma” eller ”utan socker, ägg, mjöl” är vanligt och ger dig jätteroliga alternativ! Sen är det bara att experimentera och bjuda familjen! eller om det blir för gott är det helt okej att behålla det för dig själv.

Ha roligt!
Mitt sista tips som kanske är ett utav de viktigaste är att se till att du har roligt på din väg till din hälsosamma livsstil. Bland det tråkigaste som finns är att höra människor som beklagar sig när de försöker ändra sina vanor. Meningar såsom ”jag får bara” och  ”jag måste göra” är allt för vanligt och det insinuerar att det gör inte det här utav ren inspiration och vilja utan att det är något tillfälligt och väldigt jobbigt för dem att följa.



12499285_1307602349256347_1903549269_o

Hemmagjort knäckebröd! (Glutenfritt)

Postad: 7 februari, 2016 Kategori: Blogginlägg, Frukost, Hälsa och välmående, Recept | Etiketter: , , , , | Kommentera (0)

Idag testade jag att baka majsknäcke från boken Clean Cooking av Elisabeth Johansson. Det blev verkligen hur gott som helst! Det enda jag avvek från receptet var tiden i ugnen där jag valde att grädda mitt i 40 minuter istället för 1 timme.
Det här hemmagjorda knäckebrödet (majsknäcke) går att variera på väldigt många sätt och nästa gång ska jag tillsätta lite hasselnötter och chiafrön, men här kommer grundreceptet!

Majsknäcke av Elisabeth Johansson

1 dl sesamfrön (jag använde skalade)
1 ½ dl solroskärnor eller pumpakärnor (jag använde pumpakärnor)
1 dl majsmjöl
½ dl linfrön
½ tsk salt
½ dl rapsolja
2 dl kokhett vatten
1 tsk flingsalt

12656309_1307602159256366_1720618291_o

1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Blanda alla torra ingredienser utom flingsaltet och rör i olja och vatten. Låt degen vila i 15 minuter så den sväller.

12656001_1307602209256361_1489372973_o

3. Lägg degen på en plåt med bakplåtspapper och lägg sedan ett bakplåtspapper ovanpå degen.
4. Kavla ut degen mellan pappren (använd händerna) så att den täcker hela plåten.
5. Ta bort det översta pappret. Strö över flingsalt och grädda mitt i ugnen tills brödet börjar bli ljusbrunt i kanterna.( Börja med 40 minuter och vill du ha brödet med gräddat låter du det stå inne längre, men håll koll!)
6. Låt svalna på galler och bryt sedan i bitar.

12669100_1307601995923049_1929944778_o



12632834_1292307144119201_1378075536_o

En helg i Norrland hos min storasyster

Postad: 2 februari, 2016 Kategori: Blogginlägg, Hälsa och välmående, Okategoriserade | Etiketter: , , , , | Kommentera (0)

I fredags åkte jag tillsammans med mina föräldrar de 74-75 mil som krävs för att hälsa på min storasyster Jonna och hennes familj. Det var dags för dop för mitt yngsta syskonbarn Nils och självklart ville jag vara med!
Det var och är en väldigt lång resa att åka med bil till min syster som bor i Storön (utanför Kalix), men vi lyssnade på väldigt bra musik, åt god matsäck och tog regelbundna toalettpauser. Jag var förste fotograf på dopet och fick väl till några hyfsade bilder med min pappas systemkamera (dessvärre är det inte några av de bilder jag visar i inlägget). Det var också en extremt god smörgåstårta och gott fika (som min syster hade bakat) på dopet vilket alltid är en stor fördel som man får ta del av på dessa typer av tillställningar.
Dopet var jättefint och jag längtar tills jag får träffa min syster, min svåger och mina fina systersöner igen!

12695253_1292307307452518_278281310_o
Dop i Storöns bygdegård
12670002_1292308450785737_669663649_o
Dop i Storöns bygdegård
12674766_1292306910785891_450988885_o
Nils Ludvig Hans Stenman
12632985_1292340657449183_1430981985_o
Lilla Nils med min doppresent som var Lilla Gubben



appelcidervinag-300ml-druvan-1578909153

Naturlig hudvård: 4 olika sätt att använda äppelcidervinäger

Postad: 13 januari, 2016 Kategori: Blogginlägg, Hälsa och välmående, Naturliga produkter | Etiketter: , , , , , , | Kommentera (4)

Jag har fått en ny älsklingsprodukt inom kategorin naturlig hudvård nämligen äppelcidervinäger!

Jag har använt äppelcidervinäger till och från i min hud/hårvårdsrutin, bland annat som efterskölj (nr.3) för att återställa PH-balansen i min hårbotten och den har aldrig gjort mig besviken. I måndags testade jag att använda äppelcidervinäger på mina armar (nr. 1) som har varit täckt av, så länge jag kan minnas, röda prickar/acne och varit rodnad. Jag har aldrig haft sådan mjuk hud som efter den skönhetsbehandlingen och mina röda prickar/acne har nästan försvunnit och min rodnad börjar även den att minska.
Senast idag testade jag att ha äppelcidervinäger som en del i min handscrub och mina händer blev jättemjuka!

Nedan delar jag med mig av mina älsklingsrecept som innehåller äppelcidervinäger. Testa ni också, ni kommer inte att bli besviken!

# Äppelcidervinäger mot acne och rodnad hud
Fukta en bomullstuss med ren äppelcidervinäger och applicera på området med acne. Låt verka i 10 minuter och skölj av med kallt vatten.
Kan användas varje dag.

# Hand & fotscrub med Äppelcidervinäger
Blanda 2 matskedar äppelcidervinäger med 2 matskedar majsmjöl. Gnugga in händerna/fötterna och skölj av med ljummet vatten.

# Efterskölj med äppelcidervinäger:återställer PH-balansen i hårbotten
Blanda en del äppelcidervinäger med åtta delar kallt vatten i en flaska. Utför din vanliga shampoo och balsamrutin för att till sist avsluta med efterskölj.
Böj huvuden framåt och häll över blandningen i hår och hårbotten. Skölj med kallt vatten.
Kan användas vid varje tvätt.

# En kopp äppelcidervinäger i badvattnet: mjuk och tonad hud
När du ska lägga dig i ett avslappnande bad, tillsätt en kopp äppelcidervinäger. Vinägern fungerar som en detox för kroppen och drar ut de gifter som finns. Resultatet blir en mjuk och tonad hud.


Har ni några tips på hur äppelcidervinäger kan användas inom hud & hårvårdsrutin?



profilbild kurera

Hälsomål 2015 – Nya hälsomål för 2016

Postad: 1 januari, 2016 Kategori: Blogginlägg, Hälsa och välmående, Hälsopedagogiska programmet, Helhetshälsa, Magisterexamen i hälsovetenskap | Etiketter: , , , , , , , , , , , , , , , , | Kommentera (1)

Idag är det den 1 januari 2016 och ser jag tillbaka på vad jag har åstadkommit och upplevt under 2015 brister jag ut i ett stort leende!

Ser jag till mig själv har jag utvecklats väldigt mycket som person genom att jag har fått en kandidatexamen inom ett ämne som passar mig som handen i handsken. Jag har vidareutbildat mig inom ett område som jag har intresserat mig för sedan jag var barn (massör), men framför allt har jag vågat gå ut från min komfortzon inom flera områden. Det steget utanför den zonen har gett mig en sådan kraft till mitt självförtroende och självkänsla att det går inte att beskriva. Jag har känt mig så modig i vissa situationer och att ha haft stöd från mina föräldrar, syskon, sambo och vänner har inte gjort saken sämre! Jag är väldigt tacksam över stödet jag har fått när jag har haft mina (ibland galna) idéer.

Det är intressant hur våra mål för året kan se ut på ett sätt och det går inte att föreställa sig att det skulle kunna förändras till något bättre. Mina mål för 2015 gjorde det och nu är jag så spänd över vad 2016 kommer att ge mig!


Mina hälsomål för 2015 såg ut såhär:
Vara modig och våga satsa på mina intressen –> resulterade i audition för musikallinjen på Balettakademin i våras.

Våga testa alternativ mat såsom rawfood, glutenfritt och mer vegetarisk mat –> varje onsdag står det ”vegetarian wednesday” i min kalender och jag äter nästan aldrig vitt socker. Mitt julgodis blev dessutom de godaste någonsin!

Fira att jag tar examen från Högskolan i Gävle med en resa till Paris –> på grund av ekonomiska skäl blev resan framflyttad.

Söka arbete som hälsopedagog och jobba med livsstilsförändringar hos individer –> Startade enskild firma vid namn ”Kärlek till hälsa” och blev erbjuden att hyra ett rum i centrala Söderhamn som massör och hälsopedagog.

Sluta få skuldkänslor när jag äter onyttig mat och sluta vara rädd för vissa livsmedel –> resulterade i viktnedgång och minskat midjemått, men också en mer tillfreds Julia.

I have no interest in being obese, I´m just trough with the guilt” – ur filmen Eat pray love.

Mina hälsomål för 2016 ser ut såhär:
Återuppta fotografering med min systemkamera och måla fler tavlor –> två av mina absolut största intressen.

Återuppta simning och yoga som motionsform.

Fortsätta vara modig och våga satsa på mina intressen –> Ta lektioner för en sångpedagog, gå med i en teatergrupp.

Fortsätta utveckla mitt intresse för matlagning, bakning och naturlig hudvård.

Testa på livet som egenföretagare och lära mig allt jag kan!


Vad har ni för hälsomål för 2016? eller ska ni ta året som de kommer och se vad det kan erbjuda? Båda alternativen är fantastiska!



Sök i bloggen

Om bloggen:


Namn: Julia Eriksson.
Ålder: 24 år.
Bor: Söderhamn.
Familj: Mamma, pappa, tre äldre syskon samt sambo och katt.
Sysselsättning: Hälsopedagog med en kandidatexamen i Folkhälsovetenskap, egenföretagare inom massage.
Om mig: En glad, positiv och envis tjej som är en riktig tv-serienörd speciellt inom genren scifi och fantasy. Älskar att äta gott men hälsosamt och tycker om att inspirera människor till en hälsosammare livsstil! Spenderar gärna tid i familjens stuga i Dalarna och går gärna promenader ute i naturen med hög musik i öronen.
Fokus just nu: Njuta av att vara en utexaminerad Hälsopedagog och börja utveckla företaget.
Om bloggen: Vi lever i en värld där vi älskar personliga tips från ”vanliga” människor i kombination med expertråd för att uppnå hälsa och välmående.
Hälsa och välmående är personligt och i den här bloggen beskriver hur jag hittar min hälsa på mina villkor i den stora hälsodjungel som finns. Jag delar med mig av hur jag känner glädje till att leva ett hälsosamt och välmående liv med hjälp av god mat och rolig träning och inspiration jag får av både ”vanliga” människor och experter! Fokus i den här bloggen: " What makes you happy?/Vad får dig att må bra?"

Följ mig på Instagram

Följ mig på Instagram

I appen – bara sök efter: msjuliaeriksson

 
Echinaforce A Vogel
CoolDown Acrilex
jabushe
Great Earth Biocell
Pharma Pro
Express Magnesium Diasporal
Bringwell IronVital
Holistic

Adobe Flash not available

Baltex Hårkontroll
Brunngård 52bones
Litomove Orkla Health
Pharma nord
New Nordic Blueberry
Elexir Pharma
Alpha Plus