Nya råd om socker till barn

Gravid/barn

Inget tillsatt socker alls till barn under två år och max 25 gram per dag till de större barnen. Så lyder de nya amerikanska sockerråden framtagna av en expertpanel som gått igenom den senaste forskningen på området.

Miljödieten – så här funkar den!

Eko/miljö

Rädda miljön och rädda din hälsa. Det är budskapet i den nya boken Miljödieten som är skriven av journalisten Daniel Öhman och kocken Maximillian Lundin. I den visar de att det som är bra för vår planet är tätt sammanlänkat med vad som är bra för din kropp.

Dags att detoxa bort sommarens synder? Så här gör du

Hälsa

En korv här, en glass där. Ett glas vin. Lite bea... Under sommaren är det inte ovanligt med fler utsvävningar, även hos de annars så hälsomedvetna – utsvävningar som samlar toxiner och slaggprodukter i våra kroppar med såväl extrakilon som negativa hälsoeffekter som följd. Här får du veta varför det förmodligen är hög tid för en detoxkur.

Guide: Miljödietens fem steg

Eko/miljö

Boken "Miljödieten" är skriven av kocken Maximillian Lundin och journalisten Daniel Öhman och beskriver ett sätt att äta som går ut på att rädda miljö och hälsa i en smäll. Här är en guide till dietens fem steg.

Gravid? Tolka fem vanliga cravings

Gravid/barn

Är du gravid och har fått plötsligt sug efter något du inte normalt brukar vara sugen på? Till exempel murbruk... Det kan betyda ingenting – men det kan också vara kroppens sätt att berätta vad den behöver mer av. Här är fem mycket vanliga gravidcravings – och vad de kan betyda.

Surströmmingstider! Därför ska unga vara extra försiktiga

Gravid/barn

Äntligen ropar vissa! Nej, fy farao, utbrister andra och rynkar på näsan. Surströmming är lite som opera, antingen älskar man det eller så avskyr man det. Men oavsett ska man känna till att strömming ofta innehåller höga halter miljögifter som lagras i kroppen och förs över till framtida barn, varnar nu Livsmedelsverket.

Dirty dozen vs clean fifteen: Mest och minst besprutade livsmedlen

Kost

Varje år sammanställer den amerikanska organisationen EWG, Environmental Working Group, en lista över den den frukt och grönt som innehåller mest och minst bekämpningsmedel. De testar vanligt förekommande livsmedel odlade på konventionellt sätt, det vill säga inte ekologiskt, och sammanställningen går under namnet Dirty dozen - Clean fifteen. I den listas de tolv värsta respektive femton bästa livsmedlen som testats, sett till deras innehåll av bekämpningsmedel. Här är resultatet.

10 hälsobomber som är perfekta i din smoothie!

Hälsa

Smoothies och juicer är goda året om - men på sommaren kan det vara extra gott med en svalkande smoothie. Men det är lätt att fastna i samma hjulspår och även de allra mest inbitna smoothiefreaksen tenderar att fastna i gamla vanor - och förnyar allt för sällan innehållet. Här är några fantastiska smoothieingredienser du inte får missa.

Blåbär i förpackningar

Det blir ett rekordår för blåbär!

Kost

Det kommer att slås blåbärsrekord i de svenska skogarna i år. I stora delar av landet väntas dubbelt så mycket bär som ett genomsnittsår. SLU:s prognoser tyder på det bästa blåbärsåret sedan mätningarna startade för 13 år sedan.

Nordiskt samarbete för maxgräns för socker

Hälsa

Efsa, den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, bör göra en ny vetenskaplig granskning av hur socker påverkar hälsan. Det anser myndighetscheferna på livsmedelsverken i Sverige, Finland, Danmark, Island och Norge. Orsaken är att det finns ny forskning om sambanden mellan sockerkonsumtion och övervikt och typ-2-diabetes.

Tio anledningar att äta mer blåbär

Hälsa

Blåbären börjar på de allra flesta håll att komma. Är du duktig på att ta tillvara de blå bären? Om inte är det kanske dags att börja? Bären är nämligen extremt nyttiga! Här är tio anledningar till varför du ska äta mer blåbär.

Många dricker mer på sommaren

Hälsa

Skål! Det är sommar... Många ökar sitt alkoholintag under sommaren, visar en undersökning. Men det kan vara svårt att bryta sitt beteende när hösten kommer. Hur ser dina vanor ut? Dricker du för mycket? Här får du koll.

Aloe vera – en effektiv lindring vid solsveda (och mycket annat!)

Hälsa

De goda egenskaperna hos aloe vera dokumenterades skriftligen redan år 2 200 före vår tideräkning. Hippokrates, "läkekonstens fader", ansåg att den var en av världens främsta läkeväxter. Än idag är aloe vera högaktuell, då den till exempel även ger effektiv hjälp när man drabbats av solsveda. Men växten är bra till så mycket mer. Här får du några tips.

Forskare överens: Gränsvärdet för arsenik i mat måste sänkas

Hälsa

Deltagarna vid den internationella forskarkonferens om arsenik som just nu pågår i Stockholm är överens. Dagens gränsvärden för vilken mängd arsenik som får finnas i mat och dricksvatten är för hög och bör sänkas. Forskarkonferensen är också samstämmig när det gäller åsikten om att ris, på grund av sin höga arsenikinnehåll, är ett globalt hälsoproblem.

”Utan rödbetsjuicen stiger mitt blodtryck”

Hälsa

För drygt 20 år sedan fick Eva Stenqvist reda på att hon led av högt blodtryck. Men Eva som är en renlevnadsmänniska kände sig inte bekväm med att ta den syntetiska medicinen. "För sex år sedan började jag dricka ekologisk rödbetsjuice. Då sjönk blodtrycket så mycket att jag kunde sluta med medicinen. Nu mår jag hur bra som helst", berättar hon.

Nu kommer nya, hårdare krav på näringsdeklarationer

Kost

Snart ska du inte behöva leka detektiv, eller gissningsleken, längre. Från och med december i år måste så gott som alla livsmedel ha en näringsdeklaration. Det betyder att det bland annat måste framgå hur mycket fett, kolhydrater, protein, socker och salt som finns i maten.

Fibromyalgipatienter blir hjälpta av rödbetsjuice visar studie

Forskning

Fibromyalgipatienter kan få en tydligt förbättring vid intag av juice rik på nitrater. Det visar resultatet av en ny studie gjord på fibromyalgipatienter. "Det som varit tydligast är att många av deltagarna känner att de blivit piggare och orkar mer, vilket inte ska underskattas då många lider just av att de inte orkar ta sig igenom en hel dag utan att vila. Även AGE, ett åldersprotein som speglar vår fysiska ålder, minskade med hela 22 procent", säger medicine doktor Olle Haglund som lett studien.

Dina matvanor beror på din socioekonomiska status

Forskning

Bor du i betongförorten, är lågutbildad och tjänar dåligt? Då äter du förmodligen näringsfattigt och löper större risk att bli sjuk eller dö i förtid. Har du däremot längre utbildning och bor i ett "bättre" område är du sannolikt mer hälsosam och äter oftare fisk och grönsaker. Nu presenteras en ny genomgång av de senaste årens forskning som visar på ett tydligt samband mellan olika socioekonomiska faktorer – som till exempel utbildningsnivå – och matvanor.

Sommartider = strömmingstider! Det här bör du känna till

Gravid/barn

Under maj och juni är det högsäsong för strömmingspilkning. Men det är viktigt att komma ihåg att barn och unga kvinnor inte bör äta strömming oftare än några gånger per år eftersom den innehåller höga halter miljögifter. Vuxna män och kvinnor som passerat barnafödande ålder kan däremot äta fisken en gång i veckan.

5 tips för att komma ihåg att dricka (rent) vatten i sommar

Eko/miljö

Vi kommer sällan ihåg att dricka tillräckligt med vatten, varken på fritiden eller på jobbet. I sommarvärmen är det särskilt viktigt att få i sig vätska, eftersom vår kropp gör av med extra mycket när den svettas. En bra tumregel är att dricka minst 1,5- 2 liter vatten om dagen. Så hur gör man för att lyckas med det då? Här är några tips – både på hur du får i dig vattnet och hur du får det så rent som möjligt.

Rödbetsjuice håller blodtrycket i schack visar forskning

Forskning

Allt mer forskning stöder nitratrika livsmedels positiva effekt på hjärthälsan. 250 milliliter rödbetsjuice om dagen räcker för att få en blodtryckssänkande effekt, visar en ny studie. Och nya rön menar att blodtryck bör mätas i båda armarna – och att den som vill ha ett bra blodtryck inte bör äta för mycket potatis.

WWF: Ökad antibiotikaresistens – undvik importkött och ät mer vego!

Eko/miljö

I går släppte Världsnaturfonden, WWF, Köttguiden 2016. Nytt i årets guide är ett större fokus på vegetabiliska proteiner och att antibiotikafrågan tagit plats som ett nytt, femte kriterium. "I många länder är det tillåtet att ge antibiotika till djur i tillväxtfrämjande syfte och det leder till ökad antibiotikaresistens", säger Anna Richert, sakkunnig på området Hållbar mat på WWF, och tillägger att vi helt bör välja bort asiatiskt kycklingkött och amerikanskt nötkött.