Näringsmedicinska uppslagsboken av Peter Wilhelmsson
Här kan du söka i vår stora databas för allt som för ämnet näringsmedicin – allt om näring!
Det är smidigt och enkelt. Använd dig bara av sökfunktionen i högerspalten här bredvid.

I näringsguiden hittar du ingående och intressant information om vitaminer, mineraler, fettsyror, aminosyror och alla andra för kroppen viktiga näringsämnen. Du kan söka efter fakta om allt från upptäckten av näringsämnet i fråga till kända funktioner i kroppen rekommenderat dosering. Matnyttig information för dig som är intresserad av hälsa och friskvård.

Texten är hämtad ur Näringsmedicinska Uppslagsboken av Peter Wilhelmsson. Peter är en av landets mest kända profiler inom naturmedicin och hälsa.


CLA – konjugerad linolensyra

Fetter, lipider och fettsyror CLA består av flera kemiskt liknande isomerer, som kommer från fettsyran linolensyra.

Läs mer


Prostaglandiner

Fetter, lipider och fettsyror Prostaglandiner hittades först 1930 i sädesvätska. Man trodde ursprunget var prostatan. Prostaglandiner (PG) är kortlivade, hormonliknande kemikalier som reglerar cellaktivitet.

Läs mer


Eikosanoider

Fetter, lipider och fettsyror Eikosanoider är hormonliknande substanser tillverkade av omättade 20-kol-fettsyror. De har en mycket kort halveringshalvtid och fungerar i kroppen som lokalt verkande hormoner.

Läs mer


Omega-9-fettsyror

Fetter, lipider och fettsyror Oljesyra är en enkelomättad omega-9-fettsyra som finns speciellt i oliv-, tistel-, avocado-, jordnöts-, mandel- och rapsolja.

Läs mer


Omega-7-fettsyror

Fetter, lipider och fettsyror Omega-7-fettsyror utvinns främst ur havtornsbär. Dessa är kända för sina gynnsamma egenskaper att återställa funktionen i kroppens cellmembran, vävnader och slemhinnor.

Läs mer


Jättenattljusolja

Fetter, lipider och fettsyror Jättenattljusolja hjälper bl.a. till att sänka förhöjda blodfetter, hudbesvär och lindra PMS-besvär.

Läs mer


Omega-6-fettsyror

Fetter, lipider och fettsyror Av omega-6-fettsyrorna är i synnerhet 2 betydelsefulla, nämligen linolsyra som t.ex. finns i växtoljor och arakidonsyra som främst finns i kött.

Läs mer


Omega-3-fettsyror

Fetter, lipider och fettsyror Om den sista dubbelbindningen i en fettsyra sitter vid den tredje sista kolatomen i kedjan, kallas fettsyran för en omega-3-fettsyra (w3-fettsyra eller (n-3)-fettsyra).

Läs mer


Omättat fett

Fetter, lipider och fettsyror Omättade fettsyror kan indelas i olika familjer beroende på var den sista dubbelbindningen i molekylen är placerad. Det är främst 3 fettsyrafamiljer som är av intresse: omega-9-fettsyror, omega-6-fettsyror och omega-3-fettsyror.

Läs mer


Mättat fett (SFA)

Fetter, lipider och fettsyror En mättad fettsyra (SFA, saturated fatty acid) är en fettsyra som helt saknar dubbelbindningar mellan kolatomerna. Ju fler mättade fettsyror det finns i ett fett, desto fastare konsistens har det.

Läs mer


Essentiella fettsyror (EFA)

Fetter, lipider och fettsyror Essentiella fettsyror är fettsyror som människan måste få genom kosten på samma sätt som vitaminer, eftersom kroppen inte själv kan tillverka dessa byggstenar.

Läs mer


Fettsyror

Fetter, lipider och fettsyror Fettsyror är långa kedjor av kolatomer med en syragrupp i ena ändan. De består av ett varierande antal kolatomer (vanligtvis ett jämnt antal), och kan dessutom ha en eller flera dubbelbindningar mellan kolatomerna.

Läs mer


Kolesterol

Fetter, lipider och fettsyror Kolesterol är en lipid, ett fettaktigt ämne som är viktiga byggstenar i de cellmembran som utgör varje cells yttre skal, och finns även i organeller inuti varje cell.

Läs mer


Fetter, lipider och fettsyror

Fetter, lipider och fettsyror Historik 1700-talet ledbesvär behandlades med fiskleverolja. 1929 upptäcks den första nödvändiga fettsyran. 1956 brev till tidskriften the Lancet angående fettsyror och arterioskleros. 1964 Omega-nomenklatur. Fett är en nyckelkomponent i kosten som bl.a. har följande funktioner: • energikälla • komponent av cellmembran • förelöpare till eikosanoider • förelöpare till hormoner • reglerande av genutryck • bränsle […]

Läs mer


Vitamin A, retinol

Näringsguiden Termen A-vitamin används som en genetisk beskrivning för alla retinoider som kvalitativt uppvisar samma biologiska aktivitet som retinol. Retinol är en alkohol, retinal en aldehyd och retinoin en syraform av A-vitamin.

Läs mer


Vitaminer och vitaminterapi

Näringsguiden Vitaminer är viktiga för kroppen som delkomponenter i enzymer, vilka fungerar som katalysatorer i nästan alla metaboliska reaktioner. Vitaminerna är på så sätt delaktiga i reglering av ämnesomsättning, omvandling av fett och kolhydrater till energi samt uppbyggnad av ben och andra vävnader.

Läs mer


Kemiska strukturer och kosttillskott

Näringsguiden Kemikalier är molekylära strukturer som allting i universum består av. Kemikalier och kemiska reaktioner sker i naturen, i våra kroppar och utanför i kemilabbet. Ett läkemedel är en substans, för det mesta en syntetiskt framställd kemikalie, som oftast används för att påverka kemiska processer i kroppen, och för att ”bota” ett sjukdomstillstånd.

Läs mer


Olika sätt att använda vitaminer och mineraler på

Näringsguiden Vitamin-mineralstatusen i kroppen ger också värdefull information om hälsotillståndet.

Läs mer


Tillräckligt med näring genom balanserad kost?

Näringsguiden Faktum är att många av oss, även de som upplever att de äter näringsriktigt, inte äter en balanserad kost.

Läs mer


Alla bör inta näringstillskott

Näringsguiden Tiotusentals studier visar på de positiva effekterna som regelbundet intag av kosttillskott har på hälsan. Vitaminer, ofta i mycket högre doser än man vanligtvis rekommenderar, kan skydda mot en mängd sjukdomar, från födelsedefekter och gråstarr till hjärtsjukdomar och cancer.

Läs mer


Vitamin- och mineralterapi

Näringsguiden Det av Socialstyrelsen rekommenderade dagsbehovet av de viktigaste näringsämnena sägs täcka näringsbehoven för "friska människor". Men vem är egentligen helt frisk? De flesta av oss har småkrämpor som vi har lärt oss leva med.

Läs mer


Vitlök (Allium sativum)

Kryddor Vitlök har varit känd i Egypten i över 6 000 år och den användes inom matlagning och som medicin. Under byggandet av pyramiderna fick slavarna en daglig ranson vitlök eftersom den gav energi och var antiseptisk.

Läs mer


Rosmarin (Rosmarinus officinalis)

Kryddor Släktnamnet Rosmarinus anses komma från latinet och betyder "havets dagg”.

Läs mer


Oregano (Origanum vulgare)

Kryddor Oregano kommer ursprungligen från norra Europa. Oreganon symboliserade glädje och lycka både för de gamla grekerna och för de forna romarna.

Läs mer


Spiskummin (Cuminum cyminum)

Kryddor Spiskummin är en mycket gammal kryddväxt. Den kommer ursprungligen från Egypten och har odlats i tusentals år i Mellanöstern, Indien och Kina. Spiskummin omnämns i bibeln.

Läs mer


Kanel (Cinnamonum verum)

Kryddor Kanel är en av de äldsta kända kryddorna. Kanelen nämns i Bibeln och användes i det forna Egypten som medicin och som arom i drycker. Kanelen var så omtyckt att man värdesatte den mer än guld.

Läs mer


Ingefära (Zingiber officinale)

Kryddor Ingefära har sedan tusentals år varit känd i många områden runt om i världen. Den nämns i gamla texter från Kina, Indien och Mellanöstern.

Läs mer


Gurkmeja (Curcuma longa)

Kryddor Gurkmeja härstammar från Sydostasien, har använts länge och varit mycket uppskattad inom traditionell Ayurvedisk medicin. Den ansågs vara en ört som renade hela kroppen.

Läs mer


Cayenne (Capsicum annuum)

Kryddor Cayennepeppar och andra chilifrukter har använts i tusentals år i Central- och Sydamerika. Cayenne har odlats i dessa trakter i mer än 7 000 år. Först användes pepparfrukter som dekoration och därefter som livsmedel och medicin.

Läs mer


Kaffe och te

Näringsguiden Kaffe är vår nationaldryck, men det finns både fördelar och nackdelar med drycken.

Läs mer


Äpple (Malus domestica)

Näringsguiden Äpplet har funnits så länge i människans historia att man kan kalla det för den första frukten. Hieroglyfiska texter i pyramider indikerar att de forna egyptierna använde äpplet både som medicin och som livsmedel

Läs mer


Vindruvor (Vitis labrusca)

Näringsguiden Vindruva har traditionellt sett betraktats som ett tonikum vid sura uppstötningar, lever- och njurproblem, hemorrojder och cancer.

Läs mer