Glutenfritt knäckebröd

Glutenfritt knäckebröd

Frukost/mellanmål

Vill du undvika både mjölkprodukter och gluten? Då kan det här brödet ta din frukost till nya höjder. Det här goda knäcket har få kolhydrater och inget gluten. Det är dessutom mycket enkelt att göra och himmelskt gott.

Saffransdoftande Mango Lassi

Saffransdoftande Mango Lassi

Drycker och smoothies

Fira lucia med en spännande saffrans-lassi. Så mycket fantastiskt man kan åstadkomma med den sagolika kryddan saffran. Här är ett enkelt recept på lassi, med bara tre ingredienser, utöver kryddning. En klassisk Mango Lassi består främst av mango och mjölk och/eller yoghurt. Detta är en vegansk variant på kokosmjölk, med en uppfriskande touch av citronskal som balanserar upp den söta mangon och den kraftiga, mustiga smaken från saffran.

Krispigt chokladbräck med nutellasmak

Krispigt chokladbräck med nutellasmak

Frukost/mellanmål

Egen choklad är bland det enklaste godiset du kan göra. Vill du göra det supersuperlätt så krävs bara tre ingredienser: kokosolja, råkakao och valfri sötning. Tänk lika delar kokosolja som kakao. Passa dig för att äta för många bitar av denna himmelska chokladhistoria på kvällen bara, då den är en riktigt uppiggande energibomb som kan ge sömnsvårigheter. Till frukost passar den perfekt!

Gurkmeja- & Lingonsmoothie

Drycker och smoothies

En förkylningsförebyggande antioxidant- och C vitamin-bomb till smoothie som är inspirerad av den tidiga hösten. Nu mognar lingonen och skogsluften blir allt friskare. Skolor och jobb är igång och många åker på förkylningar som en reaktion på den chockartade omställningen från solvarma klippor till intensivt arbetstempo.