Frukostmüsli serverad med hallon och blåbär i vit skål

Knaprig honungsmüsli

Frukost

Lättgjord, härligt knaprig müsli med ingredienser som man råkar ha hemma - enligt Cajsa Vargs princip "Man tager vad man haver". Lite smält honung ger en lätt sötma (högaktuellt eftersom köpt müsli just nu kritiseras för höga sockerhalter).

Morotskaka i bit på röd tallrik garnerad med psysalis

Morotskaka

Desserter/sötsaker

Det är en perfekt efterätt att bjuda på och något som passar de flesta i smaken. Den är riktigt saftig och god och innehåller dessutom varken mjöl eller socker.

Vackert dekorerad laxsoppa serverad i vit djup tallrik

Himmelsk laxsoppa

Fest

En mättande, enkel och otroligt god laxsoppa. Passar bra som bjudrätt eller vardagslyx. Alla älskar denna soppa och receptet sprids för varje gång den serveras. TRY IT!

Lellas köttgryta

Lellas köttgryta

Läsarrecept

En helt otroligt god köttgryta som passar perfekt för LCHF-ätande människor, vilket jag är, men också till alla andra, då den kan ätas med både pasta och ris.

Laxtårta på fat med tårtspade

Laxtårta

Läsarrecept

Mycket lättgjord laxcheesecake som passar lika bra på ett buffébord som till en entrérätt eller liten kvällsrätt. Passar i smala bitar även som drinktilltugg. Vår tradition är att göra den till jul, påsk och midsommar!

Receptbild saknas

Morotsfrallor

Bröd

Underbara frallor som mättar bra och är suveränt goda både till frukost och som tillbehör till till exempel en varm soppa.

Receptbild saknas

Goda vegoköttbullar

Läsarrecept

Goda vegetariska "kött"bullar som smakar nästan som riktiga köttbullar. Serveras med olika såser och potatis, mos eller med en gratäng, eller spagetti. Jag använder gluten- och laktosfria produkter.

Kycklingsoppa i vit skål med gurkmacka och röd saft

Kycklingsoppa

Fest

God soppa som är lätt att laga till. Mättande. Passar bra att bjuda på när man får gäster. Får alltid beröm för smakens skull.

Receptbild saknas

Grön thaikycklingsoppa

GI

Enklaste, snabbaste och smakrikaste kycklingsoppan – matig men lätt. Passar alla eventuella dieter lika bra: LCHF, Viktväktarna – you name it!). När förberedelserna väl är färdiga tar soppan fem minuter att koka ihop. Den kan varieras i det oändliga med olika grönsaker och är lika god mild som het.

Kalorisnåla morotskakan med frosting serverad på glasfat

Kalorisnåla morotskakan

Desserter/sötsaker

Denna morotskaka innehåller extremt lite kalorier samtidigt som den smakar lika bra (om inte bättre) som en vanlig morotskaka! Det gör alltså inget om man "råkar" äta upp hela kakan själv! Till råga på allt detta så är den lätt att göra.

Chilensk ceviche

Fest

Extremt nyttig och beroendeframkallande maträtt som många – hela familjen – kan få cravings efter. Den färska chilin i kombinationen med citronen gör rätten väldigt nyttig och dessutom intressant då fisken kokar i detta utan värme.

Nyttig tonfisklasagne med keso

Läsarrecept

En underbart god och grönsaksfylld tonfisksås ersätter köttfärssåsen och keso ersätter bechamelsåsen. Det går mycket snabbare att laga den eftersom det är färre steg än i en vanlig lasagne. Tonfisken behöver inte brynas utan vänds bara ner i såsen och keso behöver du bara öppna förpackningen på. Extra proteinrikt, härligt gott och billigt.