Saffranskokt fänkål på vitt fat

Saffranskokt fänkål till fisk

Mat

Ett tillbehör som gör fiskrätten lite mer lyxig. Innehåller nyttiga eteriska oljor. Fänkål sägs vara bra för synen, mot hosta, underlätta matsmältning och öka mjölkproduktionen hos ammande mödrar.

Färgade kokosflingor

Färgade kokosflingor

Raw food

Roligt och enkelt raw tips! Vad man sedan ska använda kokosflingorna till får man fråga sin fantasi. Men kom ihåg – kokos är gott och passar bra både vid bak och matlagning.

Chiafrön

Chiagröt

Mat

Chiafrön är en av växtrikets bästa omega-3-källor viktigt för hjärnfunktionen och hjärnutvecklingen hos barn. Innehåller åtta gånger mer omega-3 än lax.

Brutna horn med ost och skinka inuti på blått bordsunderlag

Grova horn med ost och skinka

Mat

Grova och goda horn till att ta med i utflyktsväskan. De är fyllda med ost och skinka, så du behöver inte pålägg. Perfekt som lunch i solen med en mugg kaffe, té eller choklad.

Kimchi i vacker glasburk

Syrade heta grönsaker eller: Kimchi

Recept

Kimchi, en ganska kryddstark koreansk rätt på mjölksyrad kinakål eller salladskål. Nyttig, basisk, innehåller bra med probiotikabakterier som stärker immunförsvaret, kan motverka magsjuka och har en PH-reglerande effekt på tarmen.

En hel avocado och en uppskuren med halvorna uppåt

Avokadoröra med oliver

Recept

Många människor tycker det är svårt att sluta med mjölkprodukter, till exempel våra allra käraste pålägg smör och ost. Men det finns underbart goda alternativ värda att prova. Här är ett av dem.

Hummus i vit skål omringad av uppskurna bitar röd paprika morot gurka selleri

Hummus

Recept

Hummus är en klassiker som passar nästan till allt. Till exempel en myskväll som dipp till chips eller grönsaker eller kanske som tillbehör på buffébordet? Här är ett rikigt bra recept.

vackert röd tomat- och myntasallad i vit skål

Tomat- och myntasallad

Recept

En tomat- och myntasallad är god både till grillat och som en av flera rätter på en buffé. Dessutom är den enkel att göra och kan lika väl läggas på en god brödbit till förrätt.

Mandelsmör

LCHF

Mandelsmör är ett gott alternativ till jordnötssmör och enkelt att göra själv. Man kan ha det i gröten, på mackan, i smoothies, eller varför inte som dipp till selleri eller gurkstavar? Det är mycket rikt på hälsosamma enkel- och fleromättade fettsyror.

Salsa enligt LCHF

Salsa enligt LCHF

LCHF

En het salsasås som kan piffa till nästan vilken måltid som helst. Passar prima till tacosen eller varför inte till grillkvällen? Här har du hela receptet.