Alltså för det första, finns det något godare än honung???!
Honungens hälsoeffekter
Honung har ansetts nyttigt och läkande genom historien och användes redan av egyptierna för fyra tusen år sedan. Den har nämnts i heliga skrifter från babylonier och sumerer pga. av dess läkande krafter. Man vet att människan har använt sig av honungen i minst femton tusen år via grottmålningar i Spanien (Araña grottan). Honung har använts som medicin genom människans historia utan vetenskapliga belägg fram till efter andra världskriget då man började använda antibiotika (istället).
Idag börjar vi gå tillbaka mer och mer till våra naturliga livsmedel, honung framförallt pga av ökad antibiotikaresistens.
Honung har bevisats ha en läkande effekt på sår, vid förkylningar, motverka karies mm.
Tänk på det nu när förkylningstiderna börjar krypa på att honung är även förebyggande för vårt immunförsvar. Den innehåller också en massa proteiner, vitaminer, antioxidanter, väteperoxider och mineraler som delvis förklarar dess terapeutiska verkan.
Nya upptäckter..
Honung har numer bevisats genom forskning att det förbättrar blodsockernivån, förbättrar minnet och gynnar det goda kolesterolet.
honung som återhämtning
Honung användes som energidryck för atleter redan vid de olympiska spelen 525 förre Kristus. Nutida studier visar att honung är perfekt för fysisk återhämtning när man sover eftersom kroppen behöver energi under natten. Fruktosen som finns i honung underlättar upptaget av blodsockret och återhämtning av glukos i levern förbättras.
Sov gott med honung ♥
Honung har också sedan länge ansetts att tillsammans med ljummen mjölk är bästa medicinen för en god nattsömn. Jag fick det alltid av min farmor när jag var liten, härligt minne..
Hemma gör vi guldmjölk innan läggdags:
- 1 kopp ljummen mjölk
- 1 sked honung
- 1/2 sked ghee
Det älskar vi vuxna lika mycket som barnen. Mysigt att samlas innan det är dags att sova, supermumsigt, sover bättre, lugnar sinnet, förbättrar immunförsvaret, antibakteriellt, smörjer tarmarna, förbättrar blodsockret, förbättrar minnet, förbättrar tarmflorans sammansättning, vaknar upp utan några stresshormoner i kroppen!
Finns det något denna guldljuva sockerlösning som bina producerar inte kan göra? 😉