Riktig mat & hälsa
Logga av Stjärnjul

Premiär för Stjärnjul 2015

Nu börjar det dra ihop sig till premiär för fantastiska Stjärnjul!

Foto: Helena Strandell Parmer

Foto: Helena Strandell Parmer

Igår hade jag scenrep i Filadelfiakyrkan på Rörstrandsgatan i Stockholm tillsammans med min kör Rönninge Show Chorus och den manliga kören EntertainMen. Ikväll har vi så kallat hackrep och i morgon genrep.
Och på lördag är det då äntligen dax för två stjärnjulskonserter liksom nästa fredag den 11/12 och lördag den 12/12.

Vår programledarstjärna i år är ingen mindre än Agneta Sjödin och gästartister är Fred Johansson och Hazel Frenades som är musikalstjärnor i London.
Och så har vi världens bästa kapellmästare Mattias Bylund med världens bästa Stjärnjulsorkester förstås.

Det blir en magisk show med olika musikstilar. Allt från klassiska julsånger till soul, gospel mm.
Bor du i Stockholm eller nästgårds tycker jag absolut att du ska komma och se konserten. Jag lovar att du inte blir besviken.

Mia


Granatäppleglögg i glas stående på en grå bricka på en rödrandig duk, samt ett halvt granatäpple

Nyttig alkoholfri glögg på granatäpple och rawfood saffransbollar

Raw saffransbollar rullade i kokos på ett vitt fat

Foto: Mia Hagenmalm

Det gäller att vara om sig och kring sig när tiden inte räcker till. Denna vecka tänker jag vara lite fräck och köra repriser på recept med juliga smaker, då jag har fullt upp med andra saker. Att baka något hinns inte med helt enkelt. Jag kommer bara vara hemma för att sova, några dagar nu. Sent i säng och upp tidigt. Julkonserten Stjärnjul står för dörren och har premiär nu på lördag.

Idag vill jag bjuda på supergoda rawfood saffransbollar och en hemgjord nyttig glögg av granatäpplejuice.
Kanske kan det passa bra som ett alternativ till saffransbullar för den som inte äter vetemjöl och socker på söndag den andra advent eller till lucia nästa helg?

Denna glögg gjorde jag av ekologisk granatäpplejuice och den innehöll julens goda kryddor! Supergod blev den! Jag använde absolut ingenting av sötningsmedel, för det behövs verkligen inte. Denna glögg är väldigt naturlig, läskande och fräsch i smaken. Jag tycker för övrigt inte om sötsliskiga drycker. Alla kryddor i glöggen är för övrigt ekologiska!

Granatäppleglögg
1 liter granatäpplejuice, jag hade Kung Markattas ekologiska
1 kanelstång
5 st kryddnejlikor
3 st stjärnanis
1 apelsin, skal av

Till servering: 1/2 granatäpple och hackade mandlar eller hasselnötter

Gör så här:
Koka upp granatäpplejuicen med alla kryddor. Ta av och låt stå svalna! Låt drycken sedan stå och dra, gärna flera timmar. Innan servering,sila bort kryddorna och värm upp ”glöggen”, Häll upp i värmetåliga glas eller koppar. Lägg i granatäpplekärnor och nötter! Servera!

 

10 st Raw Saffransbollar
1 dl mandel, naturell, EKO
1 dl cashewnötter, naturell, EKO
0,5 g saffran
1 msk vatten, hett
1 msk kokosolja utan smak, EKO
4 osvavlade aprikoser, EKO
1/2 dl russin, EKO
1/4 dl riven kokos, EKO
1 citron, skal av, EKO
1-2 msk citronsaft, EKO
40 g hasselnötter, grovt hackade, EKO

Till garnering: Riven kokos eller hackade nötter

Gör så här:
Mixa mandel och cashewnötter fint. Lös upp saffran i en matsked hett vatten och låt svalna. Tillsätt den torkade frukten, saffran, riven kokos och citronskal, saft och mixa till en jämn deg.  Testa att de går att rulla till bollar. Vänd sedan ner hackade hasselnötter och jobba in dem i degen. Smaka av! Tillsätt mer citronsaft om du tycker att det behövs. Rulla till bollar och garnera med kokos eller hackade nötter

 


Stjärnjul med Jasmin Kara, Fred Johansson och Stefan Sauk

Nu är det mycket!
I morgon har vi genrep på Stjärnjul!
Varje år strålar vi i min kör Rönninge Show Chorus samman med en manlig kör- EntertainMen och gör flera konserter med en julshow där vi bjuder in gästartister.
Detta år har vi Jasmin Kara, som bland annat legat etta på iTunes, som har tunerat i Svergie, England och Japan.
Denna tjej hörde jag för första gången sjunga när hon kom direkt med flyg från sitt hem i Los Angeles till oss och vår repetion för några veckor sedan. Jag har bara sett henne i Lets Dance innan. Men!Vilket enegiknippe, vilken härlig röst och vilken underbar tjej hon är! En supertalang! Det ska bli superkul att få köra med henne! 
Fred Johansson är en av våra största musikalartister 
Han har varit med i många av våra stora musikaler som Skönheten och odjuret, Les Miserables, Jesus Christ Superstar, Cats och många fler. 
Stefan Sauk som vår ciceron är ju också en mångsidig skådespelare i allt från komedi, musikaler och deckare.

På lördag är det premiär och vi kör även nästa helg både fredag och lördag!
Bor du nära eller i Stockholm, kom förbi Filadelfiakyrkan på Rörstrandsgatan i Stockholm och se en av årets bästa julshower! 🙂

www.stjarnjul.se

// Mia


Passionerad chiagröt med melon&havtorn och barbershop i Karlstad

I helgen går de årliga tävlingarna för både  kvartetter och körer i kvinnlig barbershop, Nordiska mästerskapen i Karlstad!

RönningeSå direkt efter jobbet tar jag tåget till sköna Värmland. Det känns väldigt speciellt denna gången. Förra året vann min kör Rönninge Show Chorus VM i barbershop på Hawaii! Det var dessutom första gången i historien en kör utanför USA vunnit Världsmästerskapen i barbershop! Och det gjorde vi med de högsta poäng som någonsin delats ut i dessa tävlingar. Stort! Ja det är nästan för stort och otroligt att ta in. Jag har fortfarande svårt att fatta det, trots att det nu gått ett halvår sedan dess.
Förut fick man inte tävla som regerande vinnarkör, men nu har man gjort om reglerna så vi får också tävla. I Open Division! På lördagkvällen kommer vi även underhålla med en show.

Chiagröt toppad med kokosgrädde och passionsfrukt i en vit skål

Foto: Mia Hagenmalm

Min frukost i morse bestod av Chiagröt som jag mixade med melon, havtorn och björnbär. Supergott! Det är så himla enkelt att göra chiagröt. Bara basera på det man har hemma egentligen. Inget svårt och inga konstigheter.

Chiagröt med melon & havtorn
1/2 dl färskpressad apelsinsaft eller kokosmjölk
2 skivor melon- ca 1 dl i tärningar (jag tog galiamelon)
4 dadlar
1/2 dl havtorn
1  dl björnbär
3-4 msk chiafrön

Några matskedar kokosgrädde och en passionsfrukt

Blanda alla ingredienser i en mixer och mixa slätt. Häll upp i en djup skål och låt stå och svälla ca 10 minuter.
Ta lite kokosgrädde, alltså det vita tjocka ur tetran med kokosmjölk. Vispa kraftigt en stund. Toppa chiagröten med kokosgrädden och passionsfrukten. Njut!

Nu laddar jag inför helgens tävlingar och snart går jag in i barbershopbubblan och stannar där till i början av nästa vecka.
🙂

Må så gott!
Mia

 

 


Drömmar kan också vara ett nyårslöfte….

Hur tänker du göra när det gäller löften för 2014?

Jag brukar aldrig avge några nyårslöften, däremot sätter jag upp olika mål för mig själv. Och dom behöver inte alltid vara tidsbegränsade att ske just inom ett år. Huvudsaken är att jag uppnår dem på sikt.
Jag har flera mål i år! Dels inom mitt arbete, mitt bloggande och det jag skriver om,  och dels som artist.

2013 uppnådde jag  en dröm, men också ett mål som jag kämpat för i många år när min kör Rönninge Show Chorus tog guld i VM i barbershop. Och det för med sig många nya spännande äventyr för mitt 2014.

Den 1/11 2014 är nämligen Rönninge Show Chorus inbokade på Carnegie Hall, Broadway- New York, där vi ska ge en show! En riktig Broadwayshow!
Detta är en väldigt god karamell, och lite svårsmält, som jag har gått och sugit på i några veckor nu. En del saker går liksom inte att dela med sig av, eller berätta om, innan man själv fått smaka hur det smakar. Jag har många gånger nypit mig själv hårt under dessa veckor, för att kontrollera att jag inte drömmer. För Broadway är en stor dröm som går i uppfyllese! Och jag kommer att få leva min dröm.

Så i och med det har jag nu som mål att  leva upp till min världsmästartitel, (utan att skryta), samt att inte bli rädd eller vackla inför de krav som ställs på mig eller jag kommer att ställa på mig själv!
Så! Nu har jag skrivit det i ord! (Men det är inte skrivet i sten)!

Ha ett Gott Slut och ett Jätte Gott Nytt År!

// Mia


Stefan Sauk, Margaretha Bengtson, Andreas Weise och jag….

Andreas Weise Stjärnjul 2013

Foto: Hèlena Parmèr

…sjunger med Stjärnjul i filadelfiakyrkan fredag och lördag den 13/12 kl 19 och 14/12 kl 14 och 17:30.

Stefan Sauk Stjärnjul 2013

Foto: Hèlena Parmèr

Alla som läser min blogg vet att sången betyder mycket för mig. Och i år har jag och min kör blivit världsmästare i de internationella tävlingarna i USA! Fast det har jag nog inte riktigt kunnat ta in ännu.
Det kommer ta lång tid. Och direkt från Hawaii och tävlingarna in i Stjärnjulsbubblan. 

Margaretha Bengtson Stjärnjul 2013

Foto: Hèlena Parmèr

Min kör Rönninge Show Chorus, går varje år ihop med en manlig kör,The Entertainman! Tillsammans skapar vi Stjärnjul varje år då vi också bjuder in artister att sjunga med oss. Och i år är det alltså Stefan Sauk, som inte bara är konferencier, utan underhåller också med tänkvärda ord och sång, Margaretha Bengtson, en härlig sopran som var med och startade The Real Group, och Andreas Weise, Sveriges Frank Sinatra! Sist men inte minst har vi också bästa kappelmästare Mattias Bylund som leder Stjärnjulsorkestern där ett gäng av landets bästa musiker ingår.
Bara för att vi är en kör, betyder det inte som många tror, att vi står i kyrkan med näsan i notbladet.

Andreas Weise Stjärnjul 2013

Foto: Hèlena Parmèr

Vi bjuder faktiskt på riktig show, och det är sällan vi står still. Här blir det allt från traditionella julsånger, klassisk musik, och gospel som får hela salen att gunga, ibland rock, ibland rapp, beroende på vilka artister vi har.

Bilderna är tagna av vår underbara regissör och fotograf, Hèlena Strandell Parmèr förra helgen då vi hade premiär!


Stjärnjul står för dörren…

…och där sjunger även jag. I år har vi Stefan Sauk, Margaretha Bengtsson och Andreas Weise som gästsjunger med oss i Stjärnjulskören då vi ger konserter i Filadelfiakyrkan i Stockholm.

Så nu går jag in i stjärnjulsbubblan och återkommer med goda recept på julinspererad mat och godis nästa vecka.

Trevlig Helg! // Mia


Oiiiihh! Pirr i magen och sång för hjärtat!

Oiiih! Hjälp vad det pirrar i maggropen i dag!
Idag är jag verkligen känslig för det mesta. Har torkat mina tårar flera gånger på morgonen. Ja inte för att jag är ledsen utan för att snart intar vi VM-scenen på Hawaii! Lyckotårar! Det här är riktigt stort! Jag har tävlat internationellt två gånger förut. Men jag har nog aldrig varit så bra som nu, och aldrig så taggad som nu!!!!
På söndag har vi genrep för allmänheten i Nacka Aula/ Stockholm! Pirrigt värre!

Att tåraran kommer idag är för att jag affirmerar! Jag tar tillbaka känslan när vi stod på scen i Houston 2011! Den gången gjorde Rönninge Show Chorus ett avtryck i barbershopvärlden som sent ska glömmas.  Vi vann finalen med fler poäng än vad som någonsin delats ut i VM-final! Ändå kom vi tvåa! Jag glömmer inte publikens jubel! De stod upp och bara applåderade! Länge, länge! Detta är inget skryt! Det är vad som hände där i Houston!

Idag såg jag dessutom en röstningslista figurera. Vilken kör vinner VM på Hawaii? Vi har flest röster än så länge. Vi ligger före två körer som tagit guld förut! Sååå himla spännande! Man blir taggad!
Men det är förstås det vi gör ifrån oss på tävlingarna som gäller!

Att sjunga gör mig lycklig! Jag kan inte leva utan sång! Jag har sjungit i hela mitt liv! Innan jag ens kunde prata.  Och redan som nio-åring uppträdde jag i olika talangjakter.

Det är faktiskt vetenskapligt bevisat att sång är bra för ditt hjärta!
Vagusnerven som går från hjärnstammen till hjärtat aktiveras vid utandning vilket får hjärtat att slå långsammare. I till exempel Yoga utövar man mental kontroll med just andningsövningar. Samma gäller för sång, med långa fraser.
Lugna sånger, ballader, visor och annat med långa fraser har alltså en lugnande effekt på hela det autonoma systemet i kroppen och på hjärtat! Vet du att när man sjunger körsång följer hjärtats frekveneser takten,  tonstyrka och rytm! 🙂
Dessutom fyller du på dina depåer av endorfiner i hjärnan, vilket gör dig lycklig och välmående!

Ha en bra dag! /Mia

 

 


Inte bara bananerna det är gift i…

Är det bara bananer som är i blåsvädret när det gäller frukter och grönsaker?
Detta gäller förstås all icke ekologisk frukt och grönt och annan mat. Tyvärr!

Vill man värna om sina barn och barnbarn, miljö och arbetarna och vill inte få i sig hormonstörande bekämpningsmedel ska man absolut välja Ekologiskt!Alltid! Så är det!

I helgen är jag ledig! Det ska bli skönt. Jag ska ha kvalitetstid med min dotter, gå på Gröna Lund och i morgonkväll ska vi gå på show och se Diggiloo i Hagaparken i Stockholm. En av artisterna som uppträder är Andreas Weise! Det är lite skoj att se honom, för han ska vara en av våra gästartister tillsammans med Stefan Sauk i vår julkonsert Stjärnjul som ger sin första konsert den 7 december i år. En kvinnlig artist är också på tapeten, men det är ännu inte klart vem det blir.

På söndag hoppas jag få rå om några av mina barnbarn. Det ser jag verkligen fram emot. 🙂

Ha en skön helg! Mia


Sparris med citrusdressing innan köravslutning!

I lördags var jag i Årsta då The Entertainmen, den manliga halvan av Stjärnjulskören hade sin terminsavslutning. De gav en bejublande konsert i eftermiddagssolen på Årsta torg. Trevligt!

The Entertaimen sjunger på Årsta torg sommarne 2013

Foto: Mia Hagenmalm

Och Igår hade vi avslutning och fest med min kör Rönninge Show Chorus. Dock utan konsert, och nu väntar några månaders sommarlov innan vi drar igång igen i augusti. Det var en fin kväll igår, och jag var hemma nästan vid midnatt. Det ska bli skönt faktiskt att få lite vila, samtidigt som jag kommer att sakna att få sjunga och träffa alla mina fina körsystrar. Barbershopvärlden och kören är inte bara en hobby. Det är något mycket större och mer än så. En livsstil helt enkelt, som jag älskar!

RSC sjunger utanför Britt-Helenes hus i Rönninge

Foto: Mia Hagenmalm

Här sjunger några tjejer taggar på kvällskvisten. Ja det sjungs mycket när det är fest! Och här har bara kvällen börjat. 🙂

Ibland blir det lite stressigt mellan jobb och kör, men samtidigt vill jag äta ordentlig mat för att orka genomföra våra repetioner som kan vara ganska tuffa. Ja vi sjunger ju inte endast utan vi har en hel del koreografi i våra låtar. Rörelser och dans, samt sång på hög nivå är riktigt svettigt. Det ska inte bara se bra ut, vi måste ju låta bra också. Och fejset ska var på hela tiden. Vi blir ordentligt drillade av våra dirigenter. Inget fusk går igenom om man säger. Vi kan sjunga igenom en fras eller stycke 6-7 gånger innan de är nöjda. 🙂

Igår blev det en middag av det man tager vad man haver i kylen. Skivade en zucchini som jag stekte i olja med örtsalt, rev lite färska rödbetor och kokade sparris som jag gjorde en riktigt god dressing till. Till det åt jag några skivor parmaskinka.

Sparrisen skulle man mycket väl kunna använda som en läcker förrätt. Väldigt lyxigt att äta till middag så där på en tisdagskväll. 🙂

Sparris med citrusdresing:
1 knippe sparris
Dressing:
1 msk olivolja
1 msk honung
0,5 msk citronsaft
0,5 msk apelsinsaft
0,5 msk apelsin, skal av
herbamare örtsalt
chiliflakes

Gör så här:
Skär av roten på sparrisen och koka den några minuter i lite saltat vatten. Gnugga apelsinen i vinäger, vilket är ett bra sätt att avlägsna kemikalier/ bekämpningsmedel. Skölj sedan i vatten. Riv skalet från apelsinen. Blanda alla ingredienser till dressingen. Lägg upp den varma sparrisen på ett fat och toppa med dressing. Dekorera eventuellt med bitar av apelsin. Smaklig måltid.

Sparris på vitt fat med apelsindressing

Foto: Mia Hagenmalm

Ikväll kommer jag att ägna min tid i köket, för att fixa lite gott inför midsommar. Så du är välkommen att titta in under morgondagen eller eventuellt sent ikväll. Lite spännande bakverk utan socker förstås, och tips på plockmat står på agendan.

Ha en fin dag! Mia