Senaste recepten

Vinbärspaj med kolasås i en pajform dekorerad med röda vinbär

Ljuvlig glutenfri vinbärspaj med kolasås

Bakning

Jag tycker att det är så himla härligt med allt som blommar och alla bär som bara väntar därute på att bli plockade. Blåbär, smultron och vinbär som exempel. Ja jag har ingen trädgård längre även om jag önskar att jag hade en, men däremot har jag en hemlig ödestomt att plocka godsaker från. Igår […]

Glutenfri Rabarberkladdkaka på ett bakplåtspapper

Rabarberkladdkaka- glutenfri och utan vitt socker

Bakning

Snart är det semester och jag ska åka till Gotland några veckor. Det ska verkligen bli underbart att  få trampa kalkstensvägar, njuta av havet och stranden och den gotländska naturen. Och förstås träffa tjocka släkten. Igår kväll efter en dag på Torö med bad på härliga Svärdsö, blev denna ljuvligt goda kladdkaka med smak av sommar till. […]

Morotsbiffar i en vit form

Veganska morotsbiffar med tomat- och persikosalsa

Blogginlägg

Alla som läser min blogg vet att jag går mer och mer över till vegetarisk kost och jag försöker ta med dottern i mitt val men det är inte helt lätt. Som igår när jag bad henne att välja mellan pannbiff och vegetariska biffar och hon valde vegetariskt för att det lät mer spännande. Jag […]

Grönbanan pannkaka med sylt och bär

Pannkakor på grönbananmjöl och hemgjord jordgubbssylt

Bär

Vilken härlig dag det är i dag. Solen värmer riktigt gott, och de kalla vindarna som har bidragit med kyla de sista dagarna har mojnat. Det är riktig sommar nu. Underbart. I dag till frukost gjorde jag pannkakor på grönbanan mjöl och åt frukosten sittande på balkongen. Solen har inte tagit sig dit ännu på […]

Laxsida med örtgremolata i ugnsfast form

Lax med örtgremolata och rostade rotfrukter

Blogginlägg

Hela påskhelgen var jag bortbjuden till släktingar på middag, så jag har inte alls behövt laga mat. Men jag hade handlat hem mat till påsken, så i måndags manade laxsidan som jag köpt till påskafton, att bli tillagad. Den stackarn låg bortglömd inlindad i sitt papper i kylen. Det hade varit synd att behöva kasta […]

Gröna Plättar med lax och granatäpplekärnor på grått fat på vitt bord

Gröna plättar med lax och gotländsk lammstek

Blogginlägg

Snart är det påsk! Jag verkligen älskar den högtiden. Nästan mer än jag tycker om julen. Det är så underbart med alla härliga färger i pastell och naturens pånyttfödelse som videns knoppar och förnimmelse om skir grönska.  Det är vår! 🙂 Jag kommer att lägga upp några repriser som kan passa till påskbordet denna vecka, […]

Högrevsfärsbiffar på en bädd av grönsaker

Grönsakspytt och högrevsfärsbiff

Blogginlägg

Vilket underbart väder vi har. Nu känns det i hela kroppen att våren är i antågan! I förrgår såg och hörde jag gässen komma flygande och idag värmde solen i mitt ansikte när jag var ute på promenad. Underbara vår! Välkommen! 🙂 Häromdagen gjorde jag pannbiffar av högrevsfärs och som tillbehör en grönsakspytt. Riktigt smarrigt! […]

Krispig sallad på ett vitt fat

Jordärtskocksoppa med krispig sallad och ärthummus

Bakning

I helgen har vi firat min dotters 15 års dag! Det är ju en milstolpe att fylla femton. Helt plötsligt får man köra moppe, gå på barnförbjudna filmer och så vidare. Jag tycker dock att tiden gått så fort. Min lilla tjej har blivit så stor. Det känns inte allt för länge sedan som jag […]

Torsk på en bädd av tärnad palsternacka och tomater på ett vitt fat

Ugnsbakad torsk med palsternacka och tomat

Blogginlägg

Fredag idag! Jag jobbar sent, så i morse lagade jag middag till ikväll. Ska bli så skönt att bara komma hem och sätta sig och äta efter en lång dag. Kvällen blir längre och jag har mer tid för min dotter och fredagsmys. Den här rätten går i och för sig snabbt att göra, är […]

Rawfood Chokladmoussebakelser

Bakning

Alla hjärtans dag på söndag! Min söndag går i sångens tecken. Men kärlek är ju inte bara romantik, det är så mycket annat. Kärlek till ett barn, till ett djur eller till föräldrar. Kärlek kan också vara till en hobby. Jag till exempel älskar min hobby som är att sjunga. Och det är med mina […]