Redaktionen

Bästa hummusen

Hummus hörni! Can’t live with it, can’t live without it! Eller hur var det nu. Hm. Hur som helst, jag gillar hummus väldigt mycket. Hummus, för er som inte vet, är en kikärtsröra med ursprung i mellanöstern. Jag äter det nästan varje dag. Oftast blir det en färdigköpt, som är mycket god, men den man gör själv är ännu godare. Här är receptet jag brukar använda mig av när jag gör hummus, hämtat från vegan.nu. Jag ger er: den bästa hummusen.

Bästa hummusen
1 liter kokta kikärtor
1 dl tahini (sesampasta)
1 dl olivolja
1 dl kallt vatten
3 vitlöksklyftor
saft av en pressad citron
lite cayennepeppar
salt och vitpeppar

Gör så här
Pressa vitlöken och mixa samtliga ingredienser. Hummusen ska vara krämig, späd med så mycket vatten som behövs för önskad konsistens. Smaka av med citron, salt och peppar.

Jag tycker att det är gott med mycket tahini i hummusen, det ger en lite nötig smak, så jag brukar ta mer än 1 dl. Använder nog mer vitlök än vad som står i receptet också. Ni får smaka er fram till det ni gillar bäst.

/Lisa


2 comments on “Bästa hummusen

  1. Anette on

    Å, vad inspirerad jag blev. Jag föreslog precis för min sambo att vi skulle införa fredagsmys men med typ uppskurna bitar av selleri, morötter, broccoli, blomkål etc. Och så ha hummus till. Och så hittar jag ett gott recept redan dagen efter. Det måste vara ödet att jag ska prova den här. En fråga bara: var kan man köpa tahini (sesampastan)?

    Svara

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

Skriv ut artikel


Barnenshinderbana på Fitnessfestivalen 27/11 2016

Något barn som är sugen på utmana gladiatorer kända från TV?

Allmänt

Japp! Barnens hinderbana nu på söndag! Jag har anmält mina barn till Barnens hinderbana på Fitnessfestivalen. Det är en 1,5 km lång bana med 15 häftiga hinder som avslutas med det välkända gatloppet där gladiatorerna står och väntar på ungarna he he he. Vad sägs om repklättring mot vägg, armgång, vattenhinder och vippbrädor? Den här typen av […]

Skärmdump från TV4 Nyhetsmorgon - träna med barn

Bra tips från Paolo Roberto – träna med barnen

Barn

Jag såg ett klipp idag från TV4 nyhetsmorgon på deras facebooksida om att träna med barnen – en fantastiskt bra idé! Paolo Roberto hade med sig sin son Enzo och körde lite övningar nu när det är höstlov, bland annat övningen övningen ”Spindelmannen”. Han hade också intressanta tankar kring hur man kan minska sitt barns stillasittande. Ta […]

Fler läkare skriver ut D vitamin rapporterar SVT Aktuellt

Fler läkare skriver ut D-vitamin 

Blogginlägg

God morgon! Jag såg på nyheterna igår kväll, Aktuellt på SVT och tänkte rekommendera er att titta på ett av inslagen om D-vitamin. Enligt inslaget så skrev det ut till 14.964 patienter för d-vitaminbrist. Idag 2015 skrivs det ut till 126.045 patienter som fått receptbelagt d-vitamin. (Sen kan jag personligen tycka att de d-vitaminerna på […]

Dagens löpsedel: kom iform med… Gissa vad 

Övrigt

… Spelet som tagit välden med storm. Pokémon. Lite skämtsamt så hörde jag här om dagen ”Pokémon Go har gjort mer för folkhälsan än hälsoministern gjort på två år”.  Vad är din åsikt? Hiss eller diss?  Mvh Daniel, bloggar från solstolen. 

Pokémon jakt. Perfekt sätt att få ungarna att ut och röra på sig

Pokémon Go har stor hälsofördel

Blogginlägg

Har Pokémon febern även nått dig också? Japp här med. Sommaren 2016 kommer vara sommaren som alla sprang och fångade monster. Du som inte känner till det så tänkte jag berätta lite kort om det. Och det finns faktiskt en riktigt bra uppsida med sommarens stora fluga som är på ingång. I helgen så släpptes spelet i […]

Låt datorn skapa din packlista

Blogginlägg

Ska du ut och resa i sommar?  Ogillar du att skriva packlistor? Eller hinner du bara inte?  Låt datorn göra jobbet åt dig! Här kommer ett snabbt och bra tips till som ska ta korta eller längre resor i sommar: besök sidan packlista.com. Du fyller bara i vilket land du ska till, hur länge du […]