Redaktionen

Min kollega ”mobbar” mig för mina bruna bananer 

Okej, den är kanske lite väl brun… 😉 Men det är inte min poäng, den kommer här…

De senaste veckorna har vi haft lite skoj om en banan här på redaktionen. Jag har haft en banan som är väldigt brun och nu toppade den skalan av brunhet. Min kollega Malin har trott att det är en och samma banan och pikat mig för detta. Det är dock olika bananer men jag har legat lite efter med att äta dem. Bananen på bilden har legat över helgen och myst själv här på kontoret.

Så hur är det med bruna bananer? Är de dåliga? Nej tvärtom faktiskt, och som jag också försvarade min övermogna banan för min kollega så är banandevisen att leva efter: ju fler mörka fläckar bananen har, desto fler fördelar ger den kroppen och särskilt immunförsvaret. Så länge den inte är rutten då förstås.

Nu är inte jag någon expert i frågan men efter lite snabb koll på nätet för faktans skull förstår jag att det bruna betyder att ju brunare fläckar en banan har desto mer ”TNF” innehåller den. TNF står för tumörnekrosfaktor alfa som är ett ämne som tydligen bekämpar cancer och onormala celler i kroppen, protein som tillhör gruppen cytokiner. Du kan läsa mer om TNF på Wikipedia här!

Personligen tycker jag att bananer har fått ett oförskämt dåligt rykte de senaste åren med tanke på fruktsocker och hela den debatten runt om.  Men bananen är en riktigt bra superfrukt i mitt tycke som innehåller väldigt mycket nyttigheter samtidigt som den är mättande – en perfekt ”mellis”(som används flitigt i skolorna).
Förutom TNF har den mycket B6-vitaminer och sägs funka bra anti-depressivt.
De ska även vara bra för hy, mage och även fettförbränning sägs det. En banan innehåller cirka 100 kalorier, vilket inte jag tycker är speciellt mycket med tanke på att den mättar så bra.
Det pratas mycket om banandieter och liknande kost (googla bara ”banana island”). Japanerna hade mycket studier kring detta och det finns de som byter ut frukosten till en banan och ljummet vatten. Nyligen skrev svenska hälsobloggaren Ida Warg om bananer.

Vi ser också att det börjar komma bananmjöl i svenska hälsokostbutiker, vilket vi har i kommande nummer i Kurera ett recept på! Så bananerna is back! Framför allt de bruna. 😉

Lets go bananas!
//Daniel

Ps. Nu är jag en person som går på bredden snarare än djupet så läs denna text med reservation för faktafel. Lämna dock gärna en kommentar om saken, så klart helst kommentarer som stärker mitt case 😉 – eller om du hellre vill påpeka fler, rent generella, fördelar med bananer.

Ps2. Mer bananrelaterad läsning – samt några goda recept:
• Nya upptäckten: Tillverka mjöl av ”gamla” bananer
• Glutenfria blåbärsscones (med bananmjöl)
• Nyttigt recept: Chiapudding med jordnötssmör och banan
• Nyttigare våfflor med smak av kokos och banan
• Höstens godaste bröd: Med banan, ingefära och kanel
• Raw chokladtårta med smak av banan och kola
• Fantastiskt god ekologisk banan- chokladkaka
Nyttigare kanelbullar med äpple och linfrö
• Äppelsurdegsbröd


Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

Skriv ut artikel


Barnenshinderbana på Fitnessfestivalen 27/11 2016

Något barn som är sugen på utmana gladiatorer kända från TV?

Allmänt

Japp! Barnens hinderbana nu på söndag! Jag har anmält mina barn till Barnens hinderbana på Fitnessfestivalen. Det är en 1,5 km lång bana med 15 häftiga hinder som avslutas med det välkända gatloppet där gladiatorerna står och väntar på ungarna he he he. Vad sägs om repklättring mot vägg, armgång, vattenhinder och vippbrädor? Den här typen av […]

Skärmdump från TV4 Nyhetsmorgon - träna med barn

Bra tips från Paolo Roberto – träna med barnen

Barn

Jag såg ett klipp idag från TV4 nyhetsmorgon på deras facebooksida om att träna med barnen – en fantastiskt bra idé! Paolo Roberto hade med sig sin son Enzo och körde lite övningar nu när det är höstlov, bland annat övningen övningen ”Spindelmannen”. Han hade också intressanta tankar kring hur man kan minska sitt barns stillasittande. Ta […]

Fler läkare skriver ut D vitamin rapporterar SVT Aktuellt

Fler läkare skriver ut D-vitamin 

Blogginlägg

God morgon! Jag såg på nyheterna igår kväll, Aktuellt på SVT och tänkte rekommendera er att titta på ett av inslagen om D-vitamin. Enligt inslaget så skrev det ut till 14.964 patienter för d-vitaminbrist. Idag 2015 skrivs det ut till 126.045 patienter som fått receptbelagt d-vitamin. (Sen kan jag personligen tycka att de d-vitaminerna på […]

Dagens löpsedel: kom iform med… Gissa vad 

Övrigt

… Spelet som tagit välden med storm. Pokémon. Lite skämtsamt så hörde jag här om dagen ”Pokémon Go har gjort mer för folkhälsan än hälsoministern gjort på två år”.  Vad är din åsikt? Hiss eller diss?  Mvh Daniel, bloggar från solstolen. 

Pokémon jakt. Perfekt sätt att få ungarna att ut och röra på sig

Pokémon Go har stor hälsofördel

Blogginlägg

Har Pokémon febern även nått dig också? Japp här med. Sommaren 2016 kommer vara sommaren som alla sprang och fångade monster. Du som inte känner till det så tänkte jag berätta lite kort om det. Och det finns faktiskt en riktigt bra uppsida med sommarens stora fluga som är på ingång. I helgen så släpptes spelet i […]

Låt datorn skapa din packlista

Blogginlägg

Ska du ut och resa i sommar?  Ogillar du att skriva packlistor? Eller hinner du bara inte?  Låt datorn göra jobbet åt dig! Här kommer ett snabbt och bra tips till som ska ta korta eller längre resor i sommar: besök sidan packlista.com. Du fyller bara i vilket land du ska till, hur länge du […]