Redaktionen
Enkelt att göra egen ingefärsshot

Frukostshots – en bra start på nya året! Så här gör du din egen ingefärashot

Nytt år, nya utmaningar! Jag blev lite inspirerad av att göra shot på ingefära. För en vecka sen så köpte jag en sådan shot på 7-Eleven på morgonen. Den var supergod så jag googlade lite på hur man gör sin egen. Det enklare än du tror! Så varje morgon nu så tar jag en shot. Bästa av allt är att den har lång hållbarhet på cirka en månad i kylen.

Jag använde ingefära, citron och honung. Dessutom valde jag att spica till det med chili! Oh la la 🙂

1. Riv ingefäran och hacka chilin. Låt den så på spisen i cirka 20 minuter och dra på lång värme i vattnet. Den får max vara 60 grader för att bevara det nyttiga.
2. Efter den stått på spisen så sila över den och låt stå och svalna. Häll i honungen vid fingerljummet (får inte vara för varmt då honungen tappar effekt, typ max 40 grader).
3. Pressa i citron och sila över en sista gång och därefter fyll på i en flaska eller liknande.

Nu gjorde jag för 2 liter till två flaskor. Men för 1 liter så behöver du:
200 gram ingefära*
1 chili
1/2 dl honung
2 citroner
1 liter vatten

Ingredienser till ingefärsshot, ingefära, citron, honung och chili

Ingredienser till ingefärsshot, ingefära, citron, honung och chili

Och då undrar du vad detta är nyttigt för? Ingefära har varit ett naturligt läkemedel hundratals år med sina terapeutiska kvalitéer. Ni som vet, skriv gärna en kommentar och inspirera andra. Annars så har du några användningsområden:
Kickstarta morgonen! Chili är bra för förbränningen. Ingefära mot förkylning, migrän, magsmältning, antiinflammatoriska egenskaper. Läste nånstans att i en studie i japan så brände man 43 kalorier extra där de fått ingefära som tillskott i frukosten. Och det finns massor av alternativ med ingefära på hälsokosten, bland annat förutom vikt så pastiller för åksjuka. Såg också tuggummi för tandkött och tänder.

Bra start på dagen – och håller koll på magen. Just saying.  😉

Kurera har tidigare publicerat ett recept på en energishot med ingefära om du vill ha mer inspiration. Och här kan du läsa om varför ingefära är så nyttigt.

//Daniel

[*EDIT: Jag skrev fel från början om mängden ingefära. Stod 100gr och det ska vara 200 som jag nu rättat till. På bilden ser ni för två liter och mängden för 400 gr ingefära. Ber om ursäkt för det felaktiga antalet 🙂 ]


Framtidens sjukvård

…hoppas jag ska vara mer som denna bild. Önskar att fler (inte minst läkare) förstod hur lite läkemedel hör ihop med hälsa.
Tänk om läkare kunde låta mer som den på bilden? Visst är det en inspirerande bild om hur framtidens vård skulle kunna se ut – i en drömvärld?

Egentligen hörs det på namnet…

Sjukvård = Smått vansinne/syntetiska substanser/styrt av intressena hos läkemedelsbolag.
Friskvård = Sunt förnuft/naturliga substanser/kärlek och tillit till sin egen kropp.

Jag hittade bilden på inspiratören David Wolfes facebooksida. Han är fantastiskt många gånger. Ta er en titt vettja.

Ha en bra dag <3
Isabelle

 


Skärmklipp från Nyhetsmorgons Facebooksida. Vågar tas bort från badhus.

Badhusen kastar ut sina vågar

Jag sitter på jobbet och skummar igenom Facebook med ett kopp kaffe… Går igenom nyhetsskörden. Ett av inläggen jag fastnar för är TV4 Nyhetsmorgons nyhet om att badhus i Stockholm kastar ut sina vågar. Tydligen är det en tjej som gjort ett inlägg som har fått spinn. Hon klagade på att badhusen har vågar och att barn står och väger sig och jämför sin vikt med varandra.

Jag ser inte riktigt problemet! Eller rättare sagt, jo det gör jag…
Jag förstår att vi inte ska ”skapa” folk som är överviktiga och känner sig obekväma. Men är det verkligen vågens fel? Är det något som badhusen i så fall ska kasta ut är det skräpmaten. De flesta badhus serverar hamburgare, korv, glass, läsk, godis etcetera.
När badhuset tar detta beslut – att slänga ut vågen – är det ett rent populistiskt beslut som jag ser det. Hade de menat allvar med beslutet hade de sett över serveringen också. Läser jag på Stockholms stads webbsida pratar man om och jag citerar: ”träning som läkemedel”. Att kasta ut vågen var en quick fix för de ansvariga och sedan går livet vidare.

Och så vidare om viktdebatten…
Sedan kan jag också i ett annat perspektiv, när vi ändå har vikten på tal och jag sitter med halva koppen kaffe kvar, nämna viktdebatten.
Vi pratar om att selfie-trenden skapar skönhetsideal och osund självbild, vilket jag håller med om, men för den delen ska vi inte få en normalbild om att övervikt med fetma är okej. Eller hur?

Om att legitimera ideal som skapar folksjukdomar som diabetes…
Det är naturligtvis inte lätt och folk kämpar med både vikten och demonerna. Men legitimera inte en nytt ideal som skapar folksjukdomar som diabetes och annat! Gissningsvis (ej relaterat till personen i artikeln om vågen – utan mer generellt) är det samma mamma som klagar på vågen som trycker i barnet glass, godis och annat skräp och som tycker det är ”barnens rätt” att få sin/sitt fredagsmys, lördagsgodis, söndagspust, måndagsstart, tisdagsglass, lill-lördagsgodis, torsdags-snart-helg eller å-mysigt-nu-är-det-kväll-godis etcetera…

Badhusen kastar ut sina vågar
Bra med detatt – men…

Som förälder vet jag också att det är svårt att motstå tryck från omvärlden med all reklam om fredagsmys med chips etcetera. Snabbmat med dolt socker och så vidare.
Sidor som Äkta vara, Matfusket, Kostdoktorn etcetera är viktiga för oss när det gäller att få upp ögonen.
Även inlägget med vågen skapar en debatt, exempelvis bara det att jag skriver här nu. Vågen är en bra start säkert…

Sedan tycker jag personligen inte om just det här med vågen – för det krävs mer och framför allt annat – men det är en annan sak.
Kom ihåg: Kroppen ska hålla hela livet och inte fram till badsäsongen.

Mvh,
Daniel


Idag startar hälsoutmaningen

ÄNTLIGEN startar hälsoutmaningen! 🙂
21 hälsosamma dagar där vi dagligen gör små förändringar som har stor betydelse för hälsan. Följ oss här i bloggen, på vår instagram samt på vår facebooksida.

tidningsuppslag med hälsoutmaningen

Vill du vara med?? Läs mer om hälsoutmaningen och hur du går tillväga här.

Så här startade jag (Johanna) min hälsoutmaning efter ett riktigt bra benpass på gymmet:

smoothieingredienser

bur med ekologisk gurkmeja

Det blev en supergod smoothie med massor med nyttigheter i. Kokosvatten, ägg, mango, banan, passionsfrukt, nyponpulver, Super Booster V 2.0, baobab, havtornspulver, gurkmeja, gojibär, citronjuice och risprotein. Så mitt fruktintag är nog tillgodosett i alla fall 🙂

Här är resultatet.

gul smoothie med gojibär

Hoppas ni alla får en bra start på hälsoutmaningen!
Hej så länge!
/Johanna


Video: Därför ska du välja ekobananer

Varje år äter vi ungefär 17 kilo bananer per person i Sverige. Men nio av tio oekologiska frukter innehåller rester av kemiska bekämpningsmedel och idag vet vi inte vilken effekt detta får senare i livet.

För varje kilo ekobananer du köper besparar du miljön kemiska bekämpningsmedel som motsvarar två deciliter Round Up (ogräsmedel).

Vill du veta mer om varför ekologiskt odlade bananer är ett bättre alternativ för såväl dig som odlaren och miljön? Se filmen.

Källa: KRAV

/Isabelle


Lyssna inte på SLV. Välj ekologiskt – för hälsan!

Ibland blir jag galet frustrerad. Till exempel vid tillfällen då statliga myndigheter som Livsmedelsverket går ut och säger korkade saker som att eko inte spelar någon roll för hälsan. Vilket är just vad de gjorde i en artikel i GP igår. Och varför blir jag så frustrerad då? Jo, för det första för att personen som säger detta har fel och för det andra för att uttalanden likt dessa får för många negativa konsekvenser. Vi svennebananer är ett godtroget folk med en irriterande benägenhet att inte ifrågasätta information när den kommer från personer på”myndigheter”.

Livsmedelsverket är Sveriges centrala myndighet för frågor som gäller livsmedel och har bland annat i uppgift att i konsumenternas intresse arbeta aktivt för säkra livsmedel och bra matvanor.
Jag upprepar: ”säkra livsmedel och bra matvanor”. Ha dessa i ord i åtanke när ni nu läser följande.

I artikeln, som handlade om att frukt och grönt hamnar på svarta listan efter att stickprovskontroller visat att de innehåller på tok för mycket bekämpningsmedel, gör de ett uttalande om att det är helt onödigt att välja eko av hälsoskäl.

Kolla här:

Skärmdump fran GP

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

VA FALLS?!!

Det är så korkat – och det är så synd! Eko spelar visst roll för hälsan!
Uttalanden i stil med dessa gör att vi slängs tillbaka många år i utvecklingen och många tappar/minskar sin nyvunna medvetenhet kring eko och kemikaliers påverkan på folkhälsan.

Jag stör mig på detta av flera anledningar:

1. Påståendet stämmer inte. Även om de flesta livsmedel (dock långt ifrån alla!) håller sig till mängder bekämpningsmedel under den tillåtna gränsen får vi fortfarande i oss gift SÅ FORT vi inte väljer ekologiskt. En del gifter är vattenlösliga och försvinner ur kroppen, andra är fettlösliga och stannar kvar. Allt blandas i kroppen i en giftig cocktail vars direkta hälsorisk man inte vet något om – förutom att den finns. Man VET till exempel att bekämpningsmedel och kemikalier är bakomliggande orsaker till många av våra största folksjukdomar.
Ytterligare ett argument: om du inte väljer ekoprodukter för din egen hälsas skull gör det för böndernas – eftersom flera av de bekämpningsmedel som används i lantbruk innebär  ökade risker för cancer och sannolikt neurologiska sjukdomar som Parkinsons – bland andra sjukdomar.
2. Ekologiskt är bra val av SÅ många anledningar. Till exempel för vårt ekosystem och ökat klimatsmarthet, minskad övergödning, renare vatten, naturlig djurhållning, odling utan GMO (genmodifierade organismer) etcetera.

Jag förstår dock problematiken
Statliga Livsmedelsverket skulle få otroligt mycket skit om de gick ut och rekommenderade folk att mestadels äta ekologiskt. Inte minst för att eko oftare är dyrare och folk – alla från privatkonsumenter till företag till bönder – skulle kräva subventioner. Så för att undvika att folk får tuppjuck lägger de istället sitt krut på sådan här propaganda.

Men det är oerhört synd att de säger så eftersom det påverkar folk så mycket i en negativ riktning, ekobönderna får det ÄNNU svårare och anledningarna att välja eko är så oerhört många.

Så kortfattat: lyssna inte på Livsmedelsverket – i alla fall inte den här gången.

/Isabelle


Nytt nummer av Kurera

Äntligen har nya numret av Kurera anlänt. Ett fullspäckat sommarnummer med vackra Anna Brolin som pryder omslaget, temasidor fyllda med många bra tips och intressant läsning för den med IBS eller magproblem samt goda och nyttiga picknickrecept skapade av bästa Maya Dilek. Såklart innehåller den mycket annat läsvärt också – till exempel tips på sommaraktuella och naturliga skönhetsprodukter, träningsövningar att ta med på semestern och tips på hur du får till den perfekta smoothien.

omslag

mage

lemonad

skonhetsaktuellt

Tidningen når våra utdelningsställen inom ett par dagar. Här hittar du ett utdelningsställe nära dig. Trevlig sommarläsning önskar hela redaktionen!


Artikel i DN om Stockholms vatten

Vilken fantastisk skön dag. Jag har suttit och läst Dagens Nyheter i solen och njutit av dagen.

Men det är en artikel som jag fastnade lite extra på och den handlar om att Stockholms Vatten ska bygga om i reningsverket för 4-5 miljarder. Den strategiska processutvecklaren från Stockholms Vatten uttalar sig om detta fantastiska bygge. Och visst är det bra att det utvecklas och vi får renare vatten. Det är här som börjar fundera…

Dagens Nyheter, DN 2013-06-08 om Stockhoms vattens nya reningsverk

”Stockholms vatten ska bli renare, mycket renare”… Men de har ju tidigare sagt att vattnet är så rent och hälsosamt? Det har frysts åt vatten på flaska i butiker och att det inte har varit något att klaga på kranvattnet. Okej?

Men så kommer vi in på sista stycket av artikeln..

Dagens Nyheter, DN 2013-06-08 om Stockhoms vatten läkemedelsrester

Dagens teknik rår inte på läkemedelsrester enligt Stockholms Vatten… Så med andra ord kommer läkemedelsrester in i våra kroppar genom att vi dricker kranvattnet? Läskig tanke.. Och numera verkar det förväntas att vi ska använda mer läkemedel om man ser på antalet nya apotek.

Tänk på hälsan i dag så slipper du tänka på sjukdomarna i morgon! Gå gärna in på vårt forum och debattera detta eller lämna gärna din tanke nedan i kommentarsfältet!

Apropå hälsa…passa på att njuta av den fantastiska dagen
Läsa Dagens Nyheter i solen och njuter

🙂

//Daniel

Postat med WordPress för Android


Hårinpackning av arganolja och ägg.. nya söndagsrutiner

Idag så startade vi nya söndagsrutiner för vår familj. Vi har en bastu som inte används fullt så ofta som man kan önska 🙂 och har bestämt oss för att ändra på det.
Som ett bra avslut på veckan och för att  ladda inför nästa så ska vi basta på söndagskvällarna. Ungarna är jätteglada över det. En kul grej!
Jag blev inspirerad att hijacka redaktionensbloggen när jag såg ett spännande glas med nån skum sörja..  typ äggtody tänkte jag… Men min fru hade gjort en egen hårinpackning, blandat några ägg med lite arganolja… (det brukar dyka upp massor av spännande hälsokost-prylar hemma hos oss) Våran dotter har lätt för att få trassligt hår. Spännande… Vilken tur att jag inte drack upp den 😉

Hårinpackning av arganolja och äggula

Hårinpackning av arganolja och äggula

Den hemmagjorda hårinpackningen fick sitta i undertiden som vi bastade. Våran dotter kommer bli en riktigt SPA-tjej! Hon gillar när mamma fixar med alla hälso-saker hemma.

image

image

Nu är vi helt laddade för en ny vecka och barnen sover riktigt gott just nu 🙂

Jag hoppas att får inspiration att skapa egna nya mysiga rutiner och göra lite hemma spa. Har ni egna SPA tips som hårinpackningen på arganolja och ägg så kommentera gärna inlägget så ska jag prova det nästa söndag 🙂

Mvh
Daniel (som lånat redaktionsbloggen)
ps håret blev jättebra och blankt!

…………………………………………………………………
Bloggat från mobilen


Mjukstart på jobbet :-)

Hej på er läsare!
Emma är ny på jobbet och jobbar som webbredaktör på Kurera… Tänk vilken bra start! Idag är vi på pressvisning av Freys Health Academy, Freys Hotels. Micael Bindefeld som bjuder in.

Vi har haft en härlig frukost med goda smoothies och goda smörgåsar. Just nu så sitter jag utanför och tittar på när Emma tar behandling hos naprapaten…

image

Vi får se om nålarna tas fram he he..

image

Lite massage och healing fick vi också 🙂

image

Ljusterapi…

image

Smarrigt!

Hoppas ni också har en lika bra start på dagen som jag och Emma! Vi är i alla fall laddade för en ny dag på jobbet!

//Daniel Humble, redaktionsbloggar från mobilen live på plats