Redaktionen
Enkelt att göra egen ingefärsshot

Frukostshots – en bra start på nya året! Så här gör du din egen ingefärashot

Nytt år, nya utmaningar! Jag blev lite inspirerad av att göra shot på ingefära. För en vecka sen så köpte jag en sådan shot på 7-Eleven på morgonen. Den var supergod så jag googlade lite på hur man gör sin egen. Det enklare än du tror! Så varje morgon nu så tar jag en shot. Bästa av allt är att den har lång hållbarhet på cirka en månad i kylen.

Jag använde ingefära, citron och honung. Dessutom valde jag att spica till det med chili! Oh la la 🙂

1. Riv ingefäran och hacka chilin. Låt den så på spisen i cirka 20 minuter och dra på lång värme i vattnet. Den får max vara 60 grader för att bevara det nyttiga.
2. Efter den stått på spisen så sila över den och låt stå och svalna. Häll i honungen vid fingerljummet (får inte vara för varmt då honungen tappar effekt, typ max 40 grader).
3. Pressa i citron och sila över en sista gång och därefter fyll på i en flaska eller liknande.

Nu gjorde jag för 2 liter till två flaskor. Men för 1 liter så behöver du:
200 gram ingefära*
1 chili
1/2 dl honung
2 citroner
1 liter vatten

Ingredienser till ingefärsshot, ingefära, citron, honung och chili

Ingredienser till ingefärsshot, ingefära, citron, honung och chili

Och då undrar du vad detta är nyttigt för? Ingefära har varit ett naturligt läkemedel hundratals år med sina terapeutiska kvalitéer. Ni som vet, skriv gärna en kommentar och inspirera andra. Annars så har du några användningsområden:
Kickstarta morgonen! Chili är bra för förbränningen. Ingefära mot förkylning, migrän, magsmältning, antiinflammatoriska egenskaper. Läste nånstans att i en studie i japan så brände man 43 kalorier extra där de fått ingefära som tillskott i frukosten. Och det finns massor av alternativ med ingefära på hälsokosten, bland annat förutom vikt så pastiller för åksjuka. Såg också tuggummi för tandkött och tänder.

Bra start på dagen – och håller koll på magen. Just saying.  😉

Kurera har tidigare publicerat ett recept på en energishot med ingefära om du vill ha mer inspiration. Och här kan du läsa om varför ingefära är så nyttigt.

//Daniel

[*EDIT: Jag skrev fel från början om mängden ingefära. Stod 100gr och det ska vara 200 som jag nu rättat till. På bilden ser ni för två liter och mängden för 400 gr ingefära. Ber om ursäkt för det felaktiga antalet 🙂 ]


Skärmklipp från Nyhetsmorgons Facebooksida. Vågar tas bort från badhus.

Badhusen kastar ut sina vågar

Jag sitter på jobbet och skummar igenom Facebook med ett kopp kaffe… Går igenom nyhetsskörden. Ett av inläggen jag fastnar för är TV4 Nyhetsmorgons nyhet om att badhus i Stockholm kastar ut sina vågar. Tydligen är det en tjej som gjort ett inlägg som har fått spinn. Hon klagade på att badhusen har vågar och att barn står och väger sig och jämför sin vikt med varandra.

Jag ser inte riktigt problemet! Eller rättare sagt, jo det gör jag…
Jag förstår att vi inte ska ”skapa” folk som är överviktiga och känner sig obekväma. Men är det verkligen vågens fel? Är det något som badhusen i så fall ska kasta ut är det skräpmaten. De flesta badhus serverar hamburgare, korv, glass, läsk, godis etcetera.
När badhuset tar detta beslut – att slänga ut vågen – är det ett rent populistiskt beslut som jag ser det. Hade de menat allvar med beslutet hade de sett över serveringen också. Läser jag på Stockholms stads webbsida pratar man om och jag citerar: ”träning som läkemedel”. Att kasta ut vågen var en quick fix för de ansvariga och sedan går livet vidare.

Och så vidare om viktdebatten…
Sedan kan jag också i ett annat perspektiv, när vi ändå har vikten på tal och jag sitter med halva koppen kaffe kvar, nämna viktdebatten.
Vi pratar om att selfie-trenden skapar skönhetsideal och osund självbild, vilket jag håller med om, men för den delen ska vi inte få en normalbild om att övervikt med fetma är okej. Eller hur?

Om att legitimera ideal som skapar folksjukdomar som diabetes…
Det är naturligtvis inte lätt och folk kämpar med både vikten och demonerna. Men legitimera inte en nytt ideal som skapar folksjukdomar som diabetes och annat! Gissningsvis (ej relaterat till personen i artikeln om vågen – utan mer generellt) är det samma mamma som klagar på vågen som trycker i barnet glass, godis och annat skräp och som tycker det är ”barnens rätt” att få sin/sitt fredagsmys, lördagsgodis, söndagspust, måndagsstart, tisdagsglass, lill-lördagsgodis, torsdags-snart-helg eller å-mysigt-nu-är-det-kväll-godis etcetera…

Badhusen kastar ut sina vågar
Bra med detatt – men…

Som förälder vet jag också att det är svårt att motstå tryck från omvärlden med all reklam om fredagsmys med chips etcetera. Snabbmat med dolt socker och så vidare.
Sidor som Äkta vara, Matfusket, Kostdoktorn etcetera är viktiga för oss när det gäller att få upp ögonen.
Även inlägget med vågen skapar en debatt, exempelvis bara det att jag skriver här nu. Vågen är en bra start säkert…

Sedan tycker jag personligen inte om just det här med vågen – för det krävs mer och framför allt annat – men det är en annan sak.
Kom ihåg: Kroppen ska hålla hela livet och inte fram till badsäsongen.

Mvh,
Daniel