Redaktionen

Nytt nummer av Kurera

Äntligen är det nya numret av Kurera här! Ett nummer fullt av tips för en sund och hälsosam start på 2015. 9 tips för en lyckad detox, stor nybörjarguide till gymmet, optimala träningsresultat med rätt näring och fitnessbloggaren Lina Bäcklunds svar på fem hälsofrågor är några av artiklarna du hittar i tidningen. Och självklart en intressant intervju med bloggaren Ida Warg om träning, kost och nätmobbning.

Bild på omslaget med Ida Warg

Intervju med Ida Warg

Artikel om optimala träningsresultat med rätt näring

bild på tidningen

bild på tidningen

Här hittar du våra utdelningsställen. Trevlig läsning! Och trevlig helg!
/Johanna


Lyssna inte på SLV. Välj ekologiskt – för hälsan!

Ibland blir jag galet frustrerad. Till exempel vid tillfällen då statliga myndigheter som Livsmedelsverket går ut och säger korkade saker som att eko inte spelar någon roll för hälsan. Vilket är just vad de gjorde i en artikel i GP igår. Och varför blir jag så frustrerad då? Jo, för det första för att personen som säger detta har fel och för det andra för att uttalanden likt dessa får för många negativa konsekvenser. Vi svennebananer är ett godtroget folk med en irriterande benägenhet att inte ifrågasätta information när den kommer från personer på”myndigheter”.

Livsmedelsverket är Sveriges centrala myndighet för frågor som gäller livsmedel och har bland annat i uppgift att i konsumenternas intresse arbeta aktivt för säkra livsmedel och bra matvanor.
Jag upprepar: ”säkra livsmedel och bra matvanor”. Ha dessa i ord i åtanke när ni nu läser följande.

I artikeln, som handlade om att frukt och grönt hamnar på svarta listan efter att stickprovskontroller visat att de innehåller på tok för mycket bekämpningsmedel, gör de ett uttalande om att det är helt onödigt att välja eko av hälsoskäl.

Kolla här:

Skärmdump fran GP

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

VA FALLS?!!

Det är så korkat – och det är så synd! Eko spelar visst roll för hälsan!
Uttalanden i stil med dessa gör att vi slängs tillbaka många år i utvecklingen och många tappar/minskar sin nyvunna medvetenhet kring eko och kemikaliers påverkan på folkhälsan.

Jag stör mig på detta av flera anledningar:

1. Påståendet stämmer inte. Även om de flesta livsmedel (dock långt ifrån alla!) håller sig till mängder bekämpningsmedel under den tillåtna gränsen får vi fortfarande i oss gift SÅ FORT vi inte väljer ekologiskt. En del gifter är vattenlösliga och försvinner ur kroppen, andra är fettlösliga och stannar kvar. Allt blandas i kroppen i en giftig cocktail vars direkta hälsorisk man inte vet något om – förutom att den finns. Man VET till exempel att bekämpningsmedel och kemikalier är bakomliggande orsaker till många av våra största folksjukdomar.
Ytterligare ett argument: om du inte väljer ekoprodukter för din egen hälsas skull gör det för böndernas – eftersom flera av de bekämpningsmedel som används i lantbruk innebär  ökade risker för cancer och sannolikt neurologiska sjukdomar som Parkinsons – bland andra sjukdomar.
2. Ekologiskt är bra val av SÅ många anledningar. Till exempel för vårt ekosystem och ökat klimatsmarthet, minskad övergödning, renare vatten, naturlig djurhållning, odling utan GMO (genmodifierade organismer) etcetera.

Jag förstår dock problematiken
Statliga Livsmedelsverket skulle få otroligt mycket skit om de gick ut och rekommenderade folk att mestadels äta ekologiskt. Inte minst för att eko oftare är dyrare och folk – alla från privatkonsumenter till företag till bönder – skulle kräva subventioner. Så för att undvika att folk får tuppjuck lägger de istället sitt krut på sådan här propaganda.

Men det är oerhört synd att de säger så eftersom det påverkar folk så mycket i en negativ riktning, ekobönderna får det ÄNNU svårare och anledningarna att välja eko är så oerhört många.

Så kortfattat: lyssna inte på Livsmedelsverket – i alla fall inte den här gången.

/Isabelle


Nytt nummer av Kurera

Äntligen har nya numret av Kurera anlänt. Ett fullspäckat sommarnummer med vackra Anna Brolin som pryder omslaget, temasidor fyllda med många bra tips och intressant läsning för den med IBS eller magproblem samt goda och nyttiga picknickrecept skapade av bästa Maya Dilek. Såklart innehåller den mycket annat läsvärt också – till exempel tips på sommaraktuella och naturliga skönhetsprodukter, träningsövningar att ta med på semestern och tips på hur du får till den perfekta smoothien.

omslag

mage

lemonad

skonhetsaktuellt

Tidningen når våra utdelningsställen inom ett par dagar. Här hittar du ett utdelningsställe nära dig. Trevlig sommarläsning önskar hela redaktionen!