Sparrissoldaten

Fem varför, du ska äta chokladbollar

Trodde aldrig jag skulle skriva det här inlägget. Delicato kommer älska mig, få säkert spons, en hel låda gratis med posten. De kanske till och med döper en ”bakelse” efter SparrisSoldaten.

Jag vet, fattigaste rubben och ni kommer känna er lurade, aftonbladet-style, men det är klass på det, på nått sätt ändå!

Det är lite som när polarn sa,
– Är kiosken stängd?
– Ehhh
Smack, åå så var kepan nedslagen över ögonen,
– Nu är den det!

Samma varje gång, men det är fint med vänskap i alla fall!

Ni fattar ju själva att det inte handlar om att äta delicatobollar, och ni kommer inte få fem varför. Däremot kommer ni få ett så sjukt fint recept, alltså verkligen top of line bollar!

Fil 000(1)

En vision
Det här är egentligen mer än ett recept, det är en vision, jag vet det låter stort, men egentligen är det inget märkvärdigt, det handlar om att välja bra råvaror och bereda dem på rätt sätt.

Det handlar om att respektera sig själv och sluta se sig själv som separat från sin kropp. Den här chokladbollen är en belöning till hela dig, det handlar inte om att vi ska njuta, på bekostnad av våra kroppar och vår hälsa.

Det handlar också om att respektera alla andra, alla andra levande varelser här på jorden och vår natur! Arbetarna på odlingarna ska inte behöva utsättas för bekämpningsmedel, inte heller marken och organismerna som lever där! Kossorna ska inte utsättas för alla hemskheter, som det görs idag, för att vi ska ha smör!? Det här är chokladbollar som inte ska, eller ska ha skadat någon annan!

Glöm aldrig att ingen är separat från sin kropp, och ingen är separat från naturen. Precis som bakterier i dig, behöver dig för att överleva, så behöver du dem för att överleva, så vart går gränsen mellan dig och allt annat? Precis som växterna behöver mikroorganismer i marken för att överleva, så behöver du mikroorganismer i marken för att få föda, oavsätt om du är växt-, all- eller köttätare! Så vart går gränsen mellan dig och naturen?

Assååå, skjut dig själv i gummistövlen med ett luftgevär tycker säkert någon, vilket jävla trams! Kan du inte bara ge ett recept, utan att vara så jävla jobbig!

Det är ändå viktig att säga en sak, och det borde alla ta med sig. En belöning är för hela dig och för alla andra att må bra av!

Komplicerat
Det låter svårt! Hur man än gör så blir nått fel. Vi kan inte göra allt rätt, men vi kan försöka, för vår egen skull och för alla andras! Kan den här chokladbollen hjälpa till med det, då får vi high five:a varandra! Vi kan strunta i fem varför, vi ska äta chokladbollar. Nu finns det ju oändligt många anledningar, till varför vi ska äta chokladbollar som dessa! Tänk på dina tio närmaste, bara där har du tio anledningar! Tar du med kossorna, bara i Sverige, då har du 350 000 anledningar till varje år, och det är bara för smöret! Tar du med barnen i Västafrika, som utnyttjas på kakaoplantagen, människohandel och barnarbete! Då har du ca 1 400 000 anledningar till!!! Närmaste är starkast, men flest anledningar finns längst bort! Men det fina är att förändring börjar hos oss, det vi kan påverka!

Ingredienser (eko alltihop)

Mandlar (raw) – ca 300-400 gram
Kokosflingor – 1 dl
Kakopulver (Fairtrade) (raw) – 3/4 dl
Färska dadlar (raw) – 16 st
Lakritsrotspulver

Skulle gjort kokosflingorna själv, men båda kokosnötterna jag köpte var dåliga, så det kanske kommer i ett senare inlägg. Mängden ingredienserna är på ett ungefär och kommer till mycket bero på dadlarnas saftighet.

  1. Börja med att skölja och sen blöttlägga mandlarna i saltat vatten i 24 timmar, byt gärna vatten efter 12 timmar.
  2. Torka mandlarna i ugnen på 50°C grader, eller lägre. Jag torkar dem i dehydrator på 35°C.
    Fil 000
  3. Mixa/blenda (pulsa lugnt) mandlarna fint.
  4. Ta ur kärnorna ur dadlarna.
  5. Blanda mandlar, kokosflingor, kakaopulver, dadlar och lakritsrotspulver i en bunke, med händerna, tills det är en homogen massa.
  6. Rulla bollar. Rullar du större, behöver du rulla mindre, och då äter du färre, men får mer njutning! Den ekvationen är suvären!
  7. Ät, bjud, njut! High five!