Så många litar på Livsmedelsverket

41 procent uppger att de litar mycket på Livsmedelsverket – och var fjärde svensk uppger att de litar helt på information som kommer från myndigheten.
Det visar branschorganisationen Svensk Egenvårds undersökning om vad allmänheten anser om kost, kostråd och kosttillskott.

En ny undersökning visar att så många som 24 procent av svenska folket uppger att de litar helt på information som kommer från Livsmedelsverket. Och 41 procent uppger att de litar mycket på myndigheten.

► Läs också: Ny riskvärdering efter info om föroreningar i oljor och livsmedel

”Ett gott betyg som innebär ett stort ansvar”
Det är branschorganisationen Svensk Egenvård som har gjort en undersökning för att kontrollera vad allmänheten anser om kostråd och vad deras syn – och vanor – är när det gäller kost och kosttillskott. Livsmedelsverket är den källa till information som svenska folket litar mest på, visar undersökningen. Bland annat.
– Livsmedelsverket har ett mycket högt förtroendekapital. Det är Livsmedelsverket som är den källa människor i allmänhet litar på. Det är ett gott betyg som naturligtvis också innebär ett stort ansvar, kommenterar Svensk Egenvårds VD Mats Nilsson.

Färre än hälften känner väl till kostråden
Samtidigt visar undersökningen att färre än hälften väl känner till Livsmedelsverkets kostråd, berättar Mats Nilsson.
– Och av dem som verkligen känner till råden är det bara cirka 30 procent som följer dem.

► Läs också: Mindre näring i dagens grönsaker

”Livsmedelsverket missar 95 procent av befolkningen”
Av undersökningen framgår också att endast fem procent av befolkningen svarar att de äter så mycket fukt och grönt som Livsmedelsverket rekommenderar.
– När Livsmedelsverket slentrianmässigt säger att det räcker att äta en varierad och mångsidig kost enligt deras rekommendationer så missar de alltså 95 procent av befolkningen, säger Mats Nilsson.

Om studien
Det är en kvantitativ undersökning som har genomförts av Novus på uppdrag av Svensk Egenvård.
Syftet med undersökningen är att kartlägga den svenska allmänhetens syn och vanor gällande kost och kosttillskott.
Målgruppen för undersökningen var allmänheten 18-79 år.
Totalt har 1 046 intervjuer genomförts under perioden 23-29 augusti 2016. Resultaten har efterstratifierats. Deltagarfrekvens 60 procent.
Detaljresultat: Signifikanta skillnader mot kön, ålder och ort är kommenterade i rapporten.

Av Isabelle G Hedander

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!