6 gröna nyttigheter

Kost

Ät mer grönt! Många av våra gröna blad, grässorter och alger är näringstäta och kalorisnåla – perfekt hälsomat med andra ord. Här är sex gröna godingar att äta färskt, ha i smoothies och juicer eller att göra te på.

nässlor

Därför ska du äta nässlor

Kost

För en del av oss är supermaten närmare än vi vill ha den. Har man otur (tur?) växer den på vår egen tomt. Nässlor må vara trista bränna sig på men är supernyttiga att äta. De sägs även kunna motverka skallighet. Idag firas nässlans dag.

Nyttig nässelglass

Nyttig nässelglass

Recept

Nässeldagen inträffar tidigt i maj. Det firar vi på Kurera med att göra den här fantastiskt goda, mjölkfria - och supernyttiga - nässelglassen från Holistic. Prova du också!

Näringsboostad Nässelpesto

Näringsboostad nässelpesto

Recept

Testa en nässelpesto och du kommer aldrig vilja bli av med ditt ogräs igen. Brännässlor är rika på C-, B- och K-vitamin samt järn, kalium, kalcium, magnesium, zink och kisel. Innehållet av kisel gör att den stärker hår, hud och naglar och nässlan är även renande samt urindrivande och njurstärkande.