Livsmedelsverket: ”Berika fler livsmedel – och höj nivåerna!”

Hälsa

Förra vintern gick forskare ut och larmade om att D-vitaminbrist både är vanligare och allvarligare än man tidigare trott. Samtidigt anklagade de ansvariga myndigheter för att, trots upprepade påstötningar, inte agera. Nu svarar Livsmedelsverket med att föreslå att fler produkter ska berikas med D-vitamin - och att nivåerna av vitaminet höjs.

Morötter på hög

Därför behöver du A-vitamin

Hälsa

Redan för 3500 år sedan hade Egyptierna förstått nyttan av att äta A-vitaminrik lever för att se bättre i svagt ljus. Hippokrates visste även han att oxlever botade nattblindhet. A-vitamin är antioxidanten som dina ögon, ja hela din kropp, inte kan vara utan.

magnesium finns bland annat i räkor

Har du magnesiumbrist?

Hälsa

Ständigt sugen på choklad? PMS-besvär ? Migrän eller krypningar i benen? Det kan bero på magnesiumbrist. Kureras kostrådgivare och PT Carolin Helt berättar mer.