Två recept på smaksatt kombucha

Drycker och smoothies

Kombucha är en traditionell asiatisk grön fermenterad dryck av te som har jäst med en mjölksyrakultur. Drycken, som har blivit LA-kändisarnas nya favorit brukar kallas ayurvedans motsvarighet till surdeg. Här får du två recept på smaksatt kombucha, ett med smak av mango och ett med äpple och ingefära. Prova och njut.

Raw kombucha

Drycker och smoothies

Kombucha är en traditionell asiatisk grön fermenterad dryck av te som har jäst med en mjölksyrakultur. Drycken har anor tillbaka i den ayurvediska kejsarkulturen. I hälsohippa Los Angeles har kombuchan slagit ut läsken i kyldiskarna och blivit kändisarnas favorit. Grunden för att brygga egen kombucha är en Scoby (symbiotic culture of bacteria and yeast), som också kallas kombucha-mamman. Fråga i välsorterade hälsokostbutiker eller köp i näthandeln. Här är ett grundrecept för första bryggningen.

skål med matcha tepulver och matchavisp

5 nyttiga teer som boostar hälsan

Kost

Att dricka te är ett enkelt och gott sätt att boosta sin hälsa! Grönt te i all ära – men det finns otroligt många fler tesorter som är rena hälsobomberna. Här listar vi de fem populäraste hälsoteerna just nu.