Ayurvedisk linssoppa med spenat

Ayurvedisk linssoppa med spenat

Mat

Har du hört talats om ayurveda har du säkert också hört orden vata, pitta och kapha, som är de tre doshorna, det vill säga de tre krafter som påverkar kroppen i olika riktningar. Enligt ayurveda ska det finnas lagom av dessa för att kroppen ska vara frisk, och obalans kan medföra sjukdom. Men – du kan ställa balansen till rätta genom att äta för din kroppstyp. Här är en ayurvedisk linssoppa med spenat anpassat för kapha, vata och pitta.

Dal på röda linser

Mat

En värmande linsgryta som går att äta som den är eller med ris och bröd, alternativt som sidorätt. Du kan även servera den som förrätt eller nyttigt snacks tillsammans med nyfriterade papadums, indiska linschips. Papadums hittar du i en välsorterad livsmedelsbutik eller i utländska matbutiker.

Krämig linssoppa

Krämig lins- och kokossoppa

Recept

Linssoppans dag är här och vi firar med ett smarrigt recept. Ät och njut, för linser är proteinrika, fettsnåla, innehåller långsamma kolhydrater och är fullproppade med nyttigheter.