5 livsmedel i säsong just nu

Kost

Du tar väl tillvara livsmedel i säsong? Om inte, så börja. Det finns både hälso- och miljöfördelar. Här är en lista över fem livsmedel du inte ska missa att äta lite extra av nu.

5 sätt att klimatmaxa dig själv

Eko/miljö

Visste du att den globala kött- och mejeriproduktionens negativa inverkan på klimatet är lika stor som alla bilar, flygplan, båtar och lastbilar – tillsammans? Dessutom rekommenderar WHO, Världscancerfonden och Livsmedelsverket att vi ska äta mindre kött för hälsans skull. Så vill du både göra och äta gott under 2016? Häng då på vegotrenden, res som en kvinna och tänk som en förälder - till exempel. Här är Naturskyddsföreningens pyttelilla to do-lista för dig som vill klimatmaxa ditt leverne.

Svar på tal gällande 3 myter om eko

Eko/miljö

"Man kan inte lita på ekomärkningen" och "Ekologisk mat kan inte mätta alla". Argument du hört? Säkert har du en del bekanta som ifrågasätter begreppet ekologiskt - och allt vad det innebär. Här får du hjälp att sticka hål på tre myter om eko.

10 anledningar till varför eko är mest reko

Eko/miljö

Känner du fortfarande dig tveksam till hela grejen med ekologiskt? Tycker du kanske att det känns som onödig "hysteri" och, eller en övergående trend? Eller är du en av dem som handlar eko men ofta får förklara dig? Oavsett vilket: Här är tio argument till varför du ska (fortsätta) välja ekologiskt – för både hälsa och miljö.

Nyöppnad ekobutiksjätte med fokus på tillsatsfritt

Eko/miljö

Har du varit i himmelriket? Nu har du chansen. Igår öppnade Skandinaviens största ekobutik i Stockholm. Förutom 80 procent eko erbjuds småskaligt, miljömärkt, närproducerat och tillsatsfritt. Riktig mat alltså - helt bannlyst från artificiella aromer, färgämnen och smakförstärkare. Låt oss presentera eldsjälen bakom idén: Johannes Cullberg, mannen som utan att vara gud plötsligt kan välkomna folk till Paradiset!

6 tips som motverkar matsvinn!

Eko/miljö

Visste du att vi svenskar slänger mat och dryck för mellan 3 000 - 6 000 kronor per person och år? Men det går att rädda mycket mat. Projektet Klimatsmarta Stockholmare har samlat sina bästa tips mot matsvinn. Håll tillgodo!

Kläder på ställningar

Vad är vad? Guide till 7 hållbara material i klädbutiken

Eko/miljö

Återvunnen bomull, ekobomull, bambu och hampa. Kläder tillverkade av nya, mer hållbara material blir allt vanligare i butikerna. Och allt fler blir även de som vill känna att de gör ett grönare klädval och är medvetna konsumenter. Men vad är egentligen vad? Här är en liten guide till sju av de vanligaste materialen i klädbutikernas hållbara hylla.

närbild ko

Rätt oxfile till nyår – så väljer du

Eko/miljö

Många vill ha det lite extra festligt och fint till nyår och väljer därför att servera oxfilé till middagen. Men hur bör man tänka när man väljer kött? Ja, välj ekologiskt kött från gräsbetare och undvik kött från Tyskland, Holland och USA. Det är alla fall råden Kurera fick när vi frågade Märta Jansdotter på Gröna gårdar.

Kvinna tittar ner på korg med grönsaker

Här är Livsmedelsverkets nya kostråd för vegetarianer

Kost

Det är bra att minska på köttet och äta mer vegetariskt, anser många och så även Livsmedelsverket. Nu har de tagit fram särskild information om vad veganer och vegetarianer särskilt behöver tänka på. "Det finns stora hälsovinster med att äta mycket grönsaker, frukt, baljväxter och annan mat från växtriket", säger Åsa Brugård Konde, nutritionist på Livsmedelsverket.

Jord i händerna

Earth Hour slog rekord – och gjorde oss mer klimatsmarta

Eko/miljö

Klimatfrågan tycks väcka allt mer intresse och engagemang. Världens största miljömanifestation – WWFs Earth Hour – slog nämligen i år nytt globalt rekord med deltagare från 7000 städer och 162 länder. Även i Sverige engagerade kampanjen fler än någonsin. En viktigt effekt är att många har börjat med mer klimatsmarta vanor i sin vardag, i samband med Earth Hour.

Leonardo Dicaprio

Gröna Hollywood: Miljökämpen Leonardo DiCaprio

Eko/miljö

Imorgon infaller Earth Hour och hundratals miljoner människor världen över visar sitt engagemang för klimatet genom att släcka ljuset en timme. En som förmodligen hakar på är miljökämpen Leonardo DiCaprio som tycker att världen fokuserar alldeles för lite på miljöproblemen.

Röd kräfta

Välj din havskräfta med omsorg

Eko/miljö

Det är hög tid för kräftskiva, men du ska välja dina kräftor med omsorg. Ditt val av havskräfta kan nämligen göra skillnad. Burfångad havskräfta är ett bättre val för miljön än den trålade som är en miljövärsting.

Kvinan som äter ur en skål.

Matens miljöpåverkan – Så äter du mer klimatsmart

Eko/miljö

Idag pratas det mycket om miljön och hur den påverkas av vår livsstil. En stor del handlar om just kosten vi äter och vilka livsmedel vi väljer att köpa. Nyligen hörde vi om förslaget till köttskatten på grund utav köttets miljöpåverkan. Men hur påverkar andra livsmedel miljön? Här kommer lite tips på vad man kan tänka på i affären för att minska sin klimatpåverkan.

Siluett av en cyklist

Cykla dig i form

Träning

Cyklisterna blir allt fler och det är trend som är miljövänlig och hälsosmart, på en och samma gång. Faktum är att cykeln är ett fordon som är oöverträffat när det gäller trängselproblem, miljö och folkhälsa. Här är sex anledningar till varför du ska börja cykla till jobbet.

En grön växt

Bli mer klimatsmart du också

Eko/miljö

Att vara klimatsmart handlar om att medvetet minimera skadlig påverkan på klimatet. Men hur kan man gå tillväga egentligen? Vi på Kureraredaktionen frågade bloggarna från Framtidsgården om några handfasta tips på hur vi alla kan hjälpa till och bli mer klimatsmarta.