Mjölkmaterial ska ersätta plast

Eko/miljö

Plast som material har både för- och nackdelar. Många av fördelarna är rent praktiska medan nackdelarna oftare gäller miljö- och hälsoaspekter. Men nu ska plastförpackningar för livsmedel ersättas av förpackningar gjorda av ett mjölkmaterial, rapporterar Vetenskapsradion. Det är amerikanska forskare som har lyckats skapa helt nedbrytbara förpackningar av mjölkproteinet kasein.

10 fakta om mjölkproteinallergi respektive laktosintolerans

Kost

– Mitt barn är mjölkallergiker. – Jaha, tål inte laktos alltså? – Näe, det är helt olika saker. – Jasså, är det? Det visste jag inte. Hur då? Ja, blandar du ihop begreppen mjölkprotein och laktos är du definitivt inte ensam. Det är snarare regel än undantag och händer till och med inom vården. Kurera försöker här reda ut några av frågetecknen.

Proffsdansaren Cecilia Ehrling och skidlegenden Ingemar Stenmark på pressträffen av Lets Dance 2015

Ingemar Stenmark: ”Det är inte bara å åk – och har aldrig varit”

Intervju

I årets upplaga av Let's Dance har Kureras bloggare Cecilia Ehrling fått skidlegenden Ingemar Stenmark som danspartner. För Kurera avslöjar han att han nu måste äta 50 procent mer än vanligt för att inte tappa i vikt, att han tror att Alex Hermansson kommer att gå långt i programmet, att dans är det roligaste han gjort sedan skidåkningen - och att citatet "De ä bar å åk" som han gjort sig så känd för egentligen aldrig stämde… "Det var ett felcitat", säger han.

Barn som dricker mjölk

4 tecken på att ditt barn är överkänsligt mot mejeriprodukter

Gravid/barn

Bara tanken på födoämnesallergier kan orsaka ångest hos många föräldrar. Men hur är det egentligen med matkänslighet? Många barn (och vuxna) har en intolerans mot vissa livsmedel. Det är inte en fullt utvecklad allergi, men kan ändå påverka den allmänna hälsan. Här är fyra tecken på att ditt barn kan vara känsligt mot mejeriprodukter.