Johan Viktor i Better Yous monter på Allt för hälsan

Johan Viktor: ”Kosttillskotten jag inte vill vara utan”

Intervju

Den före detta busen Johan Viktor har varit kriminell sedan innan han ens var tonåring. Efter att ha dömts till 13 år för narkotikabrott och suttit av nästan nio år på kåken tröttnade han dock på det livet och blev "snäll" – och dessutom hälsonörd, berättar han när Kurera träffar honom i kosttillskottsföretaget Better Yous monter på Allt för hälsan.

Perfekt rostade pumpakärnor

Perfekt rostade pumpakärnor

Glutenfritt

Har du någonsin försökt att rosta kärnorna från en pumpa eller butternut squash? Om inte måste du prova. Det är ett gott, nyttigt snack och perfekt för den som gillar att ta tillvara sådant de flesta andra slänger. Som till exempel skal eller proteinrika pumpakärnor, som är rika på bland annat zink, A - och E-vitamin samt nyttiga fetter. Här är ett sätt att få kärnorna perfekta. Lyssna nu noga...

ratt_naring_for_att_prestera_580x416

Med rätt näring orkar ultralöparen prestera

Hälsa

Att springa ultralopp är ingen lek. Distanser uppåt 100 km tär hårt på kroppens reserver. Petra Skiöld tillhörde världseliten redan efter första försöket, men bristen på näring var nära att sätta stopp för karriären. – Utan näringstillskott klarar jag inte extrema distanser. Idag tar jag professionell hjälp för att veta vad jag b

Petra Skiöld springer

Petra Skiöld: Så blir du en bättre löpare

Naturlig hälsa

Ultramaratonlöparen Petra Skiöld hade aldrig sprungit mer än 15 kilometer när hon sprang Lidingöloppet för första gången 2004. Tre månader tidigare hade hon fött sitt andra barn. Hon slutade bland de 25 bästa. Idag är hon löpare på heltid. För Kureras läsare berättar hon om knepen som gör en person till en bättre löpare. "Rätt näring är jätteviktigt", poängterar hon.

Bygg upp hälsan med naturens starkaste antioxidant

Bygg upp hälsan med naturens starkaste antioxidant

Gravid/barn

Har du hört talas om kungen av karotenoider? Den som ger flamingon och laxen dess rosa färg och tuppen sin röda kam. Naturens starkaste antioxidant lever i hav och insjöar och är unik på flera sätt. Astaxanthin, som utvinns från en mikroalg, är kanske just vad du behöver om du vill återhämta dig och bygga upp hälsan på ett skonsamt sätt.

Så läker du din piercing snabbast

Piercaren: ”Så läker du din piercing snabbare – med rätt näring”

Hud

Tatuerare och piercare är inte så hårda och tuffa och hårda som man kan tro. Tvärtom verkar de rätt mjuka och fina. Och hälsomedvetna. På piercingstudion Platinum Ink Piercing Company i Stockholm ger man i alla fall sina kunder strikta hälsoråd – och restriktioner – efter ett besök. "Det är vi väldigt noga med. För ska man ska läka ordentligt är det viktigt att sova ordentligt, äta vissa tillskott och inte dricka för mycket alkohol", säger piercaren Simon Holmström.

Så skyddar du huden mot för tidigt åldrande

Skydda din hud mot tidigt åldrande

Skönhet

Det finns mycket som sätter tydliga spår i ditt ansikte. Till exempel sol, blåst och kyla, något vi utsätts för en hel del under vårt liv. Men går det att skydda sin hud från detta på något sätt? Svaret är ja. Här får du veta mer.

Ät dig ung och snygg

Ät dig ung och snygg – med det här!

Hud

Du är vad du äter är ett begrepp ofta förknippat med midjemått och viktnedgång. Men vad vi äter påverkar mycket mer än så. Här får du veta vad du ska äta och dricka för att hålla dig ung och fräsch lääänge.

Foto: Helén Pe

Raw kombucha

Drycker och smoothies

Kombucha är en traditionell asiatisk grön fermenterad dryck av te som har jäst med en mjölksyrakultur. Drycken har anor tillbaka i den ayurvediska kejsarkulturen. I hälsohippa Los Angeles har kombuchan slagit ut läsken i kyldiskarna och blivit kändisarnas favorit. Grunden för att brygga egen kombucha är en Scoby (symbiotic culture of bacteria and yeast), som också kallas kombucha-mamman. Fråga i välsorterade hälsokostbutiker eller köp i näthandeln. Här är ett grundrecept för första bryggningen.

Sunset smoothie

Sunset smoothie

Drycker och smoothies

Bjud på en god och näringsrik smoothie med färger precis som en solnedgång över havet. Receptet kommer från dietisten Anna Ottossons nya bok "Hälsodrycker - gröna smoothies, buljonger, detoxvatten, hälsotonics och kombucha".

Foto: Helén Pe

Dietistens fem egna hälsomåsten

Hälsa

Anna Ottosson är passionerad kring ämnet kost som medicin. Hon tror på matens läkande effekt. Hon är dietist och föreläsare och aktuell med nya boken "Hälsodrycker – gröna smoothies, buljonger, detoxvatten, hälsotonics och kombucha". I sitt jobb hjälper hon andra till en mer hälsosam livsstil. Här delar hon med sig av några av de hälsoknep hon själv inte vill leva utan.

Foto: Helén Pe

Dietisten Anna Ottosson: ”Vi äter ihjäl oss!”

Intervju

Redan som sexåring slukade hon tunga nutritionsböcker på flickrummet och idag jobbar hon med det som hon ser som sin livsuppgift: mat som stärker och läker. Anna Ottosson brinner för att göra bra mat tillgängligt för alla. Hon vill i synnerhet göra det till en rättighet för cancerpatienter – och en skyldighet för sjukhus. 2016 firar Anna 20 år som dietist och är aktuell med en bok som sätter färg på livet och visar att det är enkelt att äta bra.

Foto: TV4

Det visste du inte om ägg! Eller..?

Kost

Semlor, kanelbullar, kärlek, värnlösa barn, diabetes, löpning, skumtomtar - etcetera. Att det numera finns dagar för det mesta har nog knappt någon lyckats undgå. I dag är det till exempel ägghalvans dag - något Kurera väljer att uppmärksamma eftersom ägg är en bra källa till näring, inte minst vitamin B12. Här får du veta mer.

har_avfall_460

Näringen som motverkar håravfall

Skönhet

Tappar du hår? Se över eventuell näringsbrist! Det finns flera anledningar till varför man börjar tappa håret. Ärftlighet är en, sjukdom en annan. I denna artikel fokuserar vi på en tredje - och en anledning man faktiskt kan göra något åt: näringsbrist.

Så boostar du ditt hår med rätt näring

Så boostar du håret med rätt näring

Skönhet

Ett välbalanserat näringsintag är en viktig förutsättning för ett vackert hår. Men - det är långt ifrån alltid som vår dagliga kost räcker för att ge håret den näring det behöver. I en ny undersökning upplevde åtta av tio kvinnor att de fick vackrare och fylligare hår med hjälp av extra näring.

Jag äter det som du kastar

Jag äter det som andra kastar

Krönikan

Tänk dig för nästa gång du slänger skrutten. Mycket av det nyttiga sitter i de delar vi ofta låter bli att äta, som i blasten, i skalet, i kärnorna och kärnhuset. Professor emeritus Stig Bengmark skriver om att han äter det du kastar.

Börjat träna? Så överlever du träningsvärken

Börjat träna? Så överlever du träningsvärken

Träning

Nytt år och ny form - det är för många i alla fall tanken. Januari är månaden då flest köper gymkort. Det är även månaden då flest otränade försöker sig på rörelse igen. Och får träningsvärk. Känner du igen dig? Det här kan i så fall vara tipsen du behöver.

Mindre näring i dagens grönsaker

Mindre näring i dagens grönsaker

Eko/miljö

Att äta vanlig mat är nog för att tillgodose sina näringsbehov och få i sig de ämnen vi behöver för att vara motståndskraftiga sjukdomar, hävdar Livsmedelsverket. Samtidigt ökar vi i Sverige vår konsumtion av grönsaker. Synd bara att dagens grönsaksstorsäljare inte innehåller lika mycket näring som den gjorde förr. I de kommersiella växtförädlarnas jakt på att ta fram snabbväxande grönsaker har nämligen många viktiga näringsämnen gått förlorade i processen. Det visar en granskning gjord av Sveriges radios Ekot.

Jag är både emot och för kosttillskott

Jag är emot och för kosttillskott

Krönikan

En läkare uttalade sig om kosttillskott på ett onyanserat sätt i TV4 Nyhetsmorgon igen. Han påstod att ingen behöver kosttillskott som inte har brist men han nämnde ingenting om att alla har brist. Han sa att man får i sig alla näringsämnen man behöver om man äter en allsidig kost men han sa ingenting om att ingen äter ordentligt idag. Han hävdade att maten innehåller all näring vi behöver men han berättade inte att det räckte att äta en morot 1940 men att du måste äta fyra morötter 2016 för att få i dig samma mängd magnesium.

Foto: Jens C Hilner

Politiker uppmanas: ”Ge barn gratis D-vitamin istället för läkemedel!”

Kurera debatt

När politikerna nu – till en kostnad av 400 miljoner per år – gjort receptbelagda läkemedel gratis för alla under 18 år har de tagit ett steg i fel riktning och bara gett läkemedelsindustrin ytterligare en fjäder i hatten och stora, garanterade intäkter. Vill de hjälpa barns hälsa bör de jobba förebyggande och dela ut gratis D-vitamin, C-vitamin och Omega-3 istället. Det skriver hälsoprofilen Sanna Ehdin Anandala i ett inlägg på Kurera debatt – och föreslår att politikerna tänker om.

Nu vill Livsmedelsverket D-vitaminberika fler livsmedel – och höja nivåerna

Livsmedelsverket: ”Berika fler livsmedel – och höj nivåerna!”

Hälsa

Förra vintern gick forskare ut och larmade om att D-vitaminbrist både är vanligare och allvarligare än man tidigare trott. Samtidigt anklagade de ansvariga myndigheter för att, trots upprepade påstötningar, inte agera. Nu svarar Livsmedelsverket med att föreslå att fler produkter ska berikas med D-vitamin - och att nivåerna av vitaminet höjs.

Guide till nio superfrön för hälsan

Guide till nio superfrön för hälsan

Kost

De kan tyckas mest små och oansenliga men faktum är att den som vill leva nyttigt får ett rejält försprång bara genom att inte glömma bort dessa i sin kost: Frön - dessa små näringsbomber, fullproppade med fibrer, mineraler och nyttiga fetter. Och som du så lätt kan smyga ner i det mesta. Här är en liten guide till några av de nyttigaste.

Vegetarian? Så får du i dig rätt näring

Vegetarian eller vegan? Här är näringen du behöver mer av

Kost

Antalet personer som strävar efter att äta helt eller delvis vegetarisk har ökat kraftigt sedan 2013, visar en ny mätning. Orsaken bakom den växande vegotrenden tros vara att miljö och hälsa har blivit allt viktigare - och allt mer uppmärksammat. Men vill man undvika näringsbrister bör man ersätta det man utesluter, inte bara välja bort det. Här tipsar vi om näringen du som vego bör vara extra noga med att få i dig - såväl via kost som via tillskott.

Hud- och örtterapeuten Negin Aghili. Foto: Per Härdin

6 enkla knep för skönhet!

Skönhet

Hud- och örtterapeuten Negin Aghili är kvinnan bakom ekosalongen Althea Hudvård & Livsstil på Södermalm i Stockholm. En av hennes passioner är hudens hälsa ur ett holistiskt perspektiv. Unikt för Kureras läsare delar hon här med sig av några enkla men grundläggande knep för skönhet.

Upptäck nya supernäringen: Moringa!

Nya supernäringen: Moringa!

Kost

Hört talas om Moringa? Moringa är en enormt näringsrik trädväxt som i Afrika länge använts som näringsstöd till undernärda barn och kallas därför ”Livets träd”. Det bästa ur näringssynpunkt är att använda bladen torkade och malda till pulver. Det är också denna form som västvärlden nu börjar få upp ögonen för. Här får du veta mer om varför du bör upptäcka nya supernäringen: Moringa.