Guide: Så tar du hand om svampen

Kost

Perfekt info för dig som älskar svamp men som kanske plockat för sällan för att ha blivit någon svampexpert. Vad som är vad får du fortfarande klura ut själv men här en liten guide för hur du bäst tar tillvara svamp - och tips om hur du, med hjälp av restaurangernas fuskknep, kan få svampen rensad rekordfort.

Johan Örlander: ”Därför valde jag att flytta ut i skogen”

Äventyr

Johan Örlander började först att läsa till civilingenjör men valde sedan en annorlunda bana än sina studiekamrater. Han flyttade ut i skogen. Intresset kom när han som politisk aktivist ibland bodde utomhus. Idag är hans så passion för naturliv så stor att han gjort det till sitt jobb och håller i kurser för andra som vill lära sig mer om att överleva ute i det fria. För Kurera berättar han om de olika hälsofördelarna med att leva närmare naturen. "Vi är en del av naturen och hör hemma där", säger han.